Зміст та обсяг звіту з переддипломної практики

№

Назва розділу

Сутність розділу

1

2

3

1

Призначення обладнання

Вказати галузь застосування і призначення обладнання (машини, апарату, транспортного або допоміжного обладнання), наскільки типовим та обов’язковим є обраний тип обладнання для підприємств даної галузі харчової промисловості. Зазначити його місце в загальній технологічній схемі та вплив якості обробки сировини на даному виді обладнання на якість готового продукту .

2

Опис технологічної лінії

Навести схему та опис технологічної лінії, до складу якої входить обраний тип обладнання. Описати структуру та принцип дії технологічної лінії, вказати вимоги до сировини та готового продукту. Зазначити тип технологічної лінії (потокова чи періодичної дії) та змінність її роботи на підприємстві, яке є базою практики.

1

2

3

3

Опис конструкції обладнання

Описати конструкцію та зазначити принцип дії обладнання. Вказати складові елементи конструкції та їх взаємозв’язок між собою. Навести технічні характеристики обладнання.

4

Порядок монтажу обладнання

Навести порядок монтажу обладнання, налагодження та запуску його в роботу. Зазначити необхідне для цього оснащення, інструмент і матеріали, кваліфікацію обслуговуючого персоналу.

5

Порядок технічного обслуговування обладнання

Навести порядок, сутність та періодичність технічного обслуговування обладнання. При необхідності – навести карти мащення та схему складання обладнання.

6

Ремонт обладнання

Навести характеристику надійності та довговічності елементів обладнання. Зазначити порядок проведення поточних і капітальних ремонтів обладнання.

Вказати елементи конструкції, які можуть потребувати ремонту під час експлуатації обладнання (швидкозношувальні деталі та деталі, які працюють в умовах значних механічних чи теплових навантажень).

Навести відомості про застосовувані на підприємстві порядок і методи ремонту обладнання та його елементів. Зазначити основні етапи технологічних процесів виготовлення та ремонту зазначених елементів конструкцій, застосовуване металообробне обладнання.

7

Дотримання вимог з охорони праці

Навести характеристику умов праці обслуговуючого персоналу та виділити найбільш небезпечні фактори. Охарактеризувати дотримання питань ергономіки та технічної естетики в конструкції обладнання.

Запропонувати заходи, використання яких дозволить покращити умови дотримання вимог з охорони праці під час експлуатації обладнання.

8

Висновки

Підвести підсумки проходження переддипломної практики, вказати вирішені питання та питання, що доцільно вирішувати при виконанні майбутньої дипломної роботи.