§ 11. Основы жизнеобеспечения кочевого скотоводства

1. Кочевки в традиционном скотоводстве. Кочевать это не значит скитаться, пассивно следуя за табунами и стадами с одного пастбища на другое. Скотоводы соблюдали веками выработанную скотоводческую культуру, перекочевывая с известной летовки жайляу, на знакомую зимовку кыстау. Они тщательно выбирали время года и место, которое могло бы обеспечить имеющиеся стада травой и водой.

Весенние пастбища — коктеу обычно располагались на сопках и возвышенностях. Весна праздник для всех. Весь световой день кочевники проводили вне дома, под открытым небом. Отощавший скот набирал вес, приносили приплод овцы, кобылицы и верблюдицы. Работа увеличивалась весенней стрижкой овец и верблюдов. Овца за двухразовую стрижку давала 22,5 килограмма шерсти, верблюд 48 килограммов.

Если в зимнее время общение было сопряжено с трудностями, то весной наступало время праздников. Древнейшим праздником, дошедшим до нас, является Наурыз. Некоторые ученые считают, что его отмечали еще более 3 ООО лет назад.

Но самым привольным временем являлось лето, когда скот перегонялся на жайляу — место летней пастьбы скота. Обычно места для него выбирались на окраинах и рубежах степи. В это время многие старались справлять свадьбы, проводились игры, скачки, состязания борцов, люди слушали сказителей. В аулах шла заготовка на зиму Бронзовая пряжка. сыра, масла, иримшика, жира, курта. В этот период в каждом доме делали айран, катык, кумыс.

Кочевание имело свои особенности в различных регионах. В Западном и Центральном Казахстане сформировалось чистое кочевание. В Восточном Казахстане, по отрогам гор Алтая и ТяньШаня, в Жетысу получило распространение полукочевое скотоводство. В Южном Казахстане, по берегам рек Сырдарья, Шу, Келес развивалось оседлое земледельческое хозяйство.

Осенью скотоводы уходили на осенние пастбища кузеу. Осенью проходили народные собрания, где решались важные для всего рода, племени вопросы.

2. Жилище кочевников. Постоянные перекочевки подчиняли себе ритм жизни кочевников. Все вещи должны были быть удобны, легки, компактны и необходимы в быту. Главное правило при кочевании брать с собой только самое необходимое. Этот принцип отбора отразился и на постройке жилья. Нужно было такое жилье, чтобы в нем можно было принять гостей, справить семейные обряды, торжества и в то же время удобно жить.

Юрта кочевников является очень простым и удобным жилищем. Она собирается и разбирается за очень короткое время примерно за час. Для погрузки на вьючных животных обычно было достаточно одного верблюда или же двух лошадей.

Юрта состоит из двух основных компонентов: кошмы для покрытия и деревянного каркаса. Материалом для кошмы служит овечья шерсть. Деревянный каркас делится на три части: кереге основа юрты, решетчатая стенка. Кереге поддерживается через

уыки специальные жерди. Купольное навершие юрты шанырак имеет круглую или конусообразную форму.

Кроме юрты были и другие виды жилища. Ученые описали жилища древних жителей Казахстана уйсунов. Зимой они жили в каменных или кирпичных домах, обмазанных глиной. В каждом жилище было одно большое и несколько малых помещений, соединенных между собой. Четырепять таких жилищ составляли аул. Рядом была кошара место для загона скота на ночь. Чуть вдали от поселения располагалось родовое кладбище. В центре любого жилища, юрты или саманного дома находился очаг. Очаг делали из камня, на который устанавливался казан котел для приготовления пищи. Кочевники с уважением относились к очагу. Такое уважительное отношение к очагу сохранилось у казахов до сегодняшнего дня.

3. Что должны были знать кочевники? Скотоводы должны были знать местность, в которой они жили, и окружающую их природу. Надо было знать, в какое время года начинаются паводковые разливы, чтобы вовремя перегнать скот на новые места и не остаться на малопригодном для жизни и выпаса скота месте изза разлившихся вод реки. Важно было, чтобы каждый знал место расположения пастбищ и колодцев, кратчайшие и разнообразные маршруты кочевания.