- •Отчет по производственной практике
- •Характеристика торгово-хозяйственной деятельности организации
- •Техническая оснащенность, организация рабочего места продавца
- •Коммерческая деятельность торговой организации
- •Краткая характеристика ассортимента товаров
- •4,1 Характеристика групп непродовольственных товаров
- •4,2 Характеристика группы продовольственных товаров
- •5. Организация продажи товаров и обслуживания покупателей
- •Материальная ответственность в магазине, виды и формы
Техническая оснащенность, организация рабочего места продавца
Немеханическое оборудование – это оборудование составляющее основу рабочего места работника.
К немеханическому оборудованию относят: прилавки, витрины, шкафы, горки, полки, стеллажи, подтоварники, поддоны.
При подборке немеханического оборудования необходимо учитывать: размеры и площадь торгового зала, форму торгового зала, группу и ассортимент товара, специализацию магазина, метод продажи товаров.
Немеханическое торговое оборудование имеет свою определенную классификацию:
по месту эксплуатации: для торговых помещений магазинов, для складских помещений, для мелкорозничных магазинов
по способу расположения: приставное, островное, навесное, встроенное, привитринное
по назначению: для выкладки продукции, ее продажи, для транспортировки товаров, для расчета с покупателями, для обслуживания посетителей магазина
по товарному профилю: специализированное, универсальное
по материалу производства: маталлическое, деревянное, комбинированное.
Немеханическое торговое оборудование необходимо для того, чтобы можно было создать максимальный комфорт не только для персонала магазина, но и для самих покупателей. Поэтому его изготавливают мало габаритными, с достаточной емкостью, а также заботятся о том, чтобы это торговое оборудование наглядно демонстрировало товары, способствовало удобному доступу ко всей продукции. Его конструкции должны быть очень простыми, но при этом функциональность просто обязана быть максимальной.
Не стоит забывать и об эстетическом виде торгового оборудования. Привлекательный внешний вид оборудования в сто раз лучше демонстрирует товар, поскольку "радует" глаза посетителей. Поэтому, при оформлении торгового помещения нужно позаботиться и о художественном облачении торгового зала. Техническая оснащенность предприятия Универсам «Столичный» включает в себя механическое и немеханическое оборудование. Немеханическое оборудование составляет основу рабочего места продавца и должно удовлетворять определенным требованиям. К немеханическому оборудованию относятся прилавки, рабочие столы, шкафы, полки, горки, витрины, подтоварники, стеллажи.
На предприятии Универсам «Столичный» в каждом отделе применяется оборудование для размещения, подготовки и продажи, упаковки и отпуска товаров на рабочем месте продавца - это прилавки, рабочие столы, тумбы. Для показа, то есть рекламы, служат витрины, горки, шкафы, полки.
Коммерческая деятельность торговой организации
Под коммерческой деятельностью следует понимать деятельность торгового предприятия, направленную на получение максимальной прибыли на основе изучения спроса на избранном сегменте рынка, налаживание хозяйственных связей, создание торгового ассортимента товаров с соответствующим уровнем цен и качества, а также создание условий для реализации этих товаров и получения прибыли от всех других видов деятельности.
Коммерческая деятельность осуществляется путем выполнения коммерческих операций и является важнейшим механизмом управления экономическими отношениями. Они возникают между хозяйствующими субъектами во всех сферах экономики, в процессе обмена товарами, услугами, научно-технической информации, средствами производства, сырьем и т.д. и ведут к развитию договорных отношений между ними.
Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке.
Важным направлением в деятельности предприятия является участие специалистов и работников в выставках, ярмарках, проводимых как в городе, так и за его пределами. Предприятие внедрения новых и малоизвестных товаров проводятся расширенные выставки-продажи, рекламные акции с участием поставщиков с предоставлением скидок и призов.
С целью увеличения объемов продажи товаров специалисты предприятия постоянно контролируют наличие в торговом зале всего имеющегося ассортимента товаров и продукции. Проводится постоянная работа по расширению ассортимента предлагаемых товаров.
Проводится усиленная работа по налаживанию хозяйственных связей с поставщиками, поиск новых поставщиков товаров. В настоящее время договора на поставку товаров заключаются на год, срок оплаты от 10 до 60 календарных дней, с правом замены ассортимента либо возврат товара, нереализованного в течение 60 дней с момента поставки.
Специалисты предприятия изучают цены и организацию процесса розничной торговли. Поддержание больших объемов продаж невозможно без использования рекламы.
В универмаге используют следующие виды рекламы:
прямая реклама (открытки – вкладыши);
витринно - выставочная реклама;
изобразительная реклама (фирменная бумага, упаковочные пакеты);
устная реклама в виде консультации продавцов .
Продажа товаров осуществляется за наличный и безналичный расчеты, в кредит, а также по пластиковым карточкам "Еврокарт/Мастеркарт", "Маэстро", "Виза электрон" и "Виза".
Для удобства покупателей в секциях универмага установлены 101 платежных терминала, в целом на предприятии расположены 4 банкомата и 2 инфокиоска.
Для привлечения покупателей и с целью расширения спектра предлагаемых услуг совместно с банками функционируют два пункта оформления и выдачи кредитов на товары, приобретаемые в универмаге.
\
