
- •1. Техніко-економічне обгрунтування
- •2. Вихідні дані на проект
- •3. Визначення площі камер холодильника
- •4. Будівельні конструкції та ізоляційні матеріали
- •5. Розрахунок ізоляції
- •6. Тепловий розрахунок
- •6.3 Теплопритоки від вантажів при термічній обробці
- •7. Вибір та обгрунтування системи охолодження
- •8. Розрахунок і підбір основного обладнання
- •8.3. Побудова циклу холодильної машини
- •8.7. Розрахунок і підбір конденсаторів
- •9. Розрахунок і підбір допоміжного обладнання
- •Складання та опис схеми холодильної установки
- •Розрахунок фундаменту
- •12. Монтаж холодильної установки
- •13. Експлуатація холодильної установки
- •14. Ремонт холодильної установки
- •16.Охорона праці та техніка безпеки
- •18. Економічна частина
- •18.1 Плановий виробіток холоду
- •18.2 Виробничі інвестиції
- •18.3 Чисельність працівників
- •18.4 Заробітна плата
- •18.5 Собівартість продукції
- •Розрахунок кошторису цехових витрат.
- •18.6 Показники економічної ефективності
6. Тепловий розрахунок
6.1 Навантаження на обладнання визначається, як сума теплопритоків за формулою:
∑Q = Q1 + Q2 + Q3, кВт (6.1)
де: Q1 – теплопритоки через огородження, кВт;
Q2 – теплопритоки від вантажу, кВт;
Q3 – експлуатаційні теплопритоки, кВт;
6.2 Теплопритоки через огородження визначаються по формулі.
Q1 = Q1т + Q1с, кВт. (6.2)
де Q1т ,-теплопритоки через стіни, перегородки, покриття, підлогу, кВт.
Q1с – теплопритоки від сонячної радіації.
6.2.1 Теплопритоки через стіни, перегородки, покриття визначаються за формулою
,
кВт (6.3)
де: Кд – дійсний коефіцієнт теплопередачі огородження;
F – площа поверхні огородження, м2;
Θ – розрахункова різниця температур, 0С;
t3 – температура зовнішнього повітря, 0С;
tв – температура внутрішнього повітря, 0С;
Якщо огородження межує з необхідним приміщення (тамбури, вестибулі, експедиції) то t3 не задають, а рахують, що температурний перепад між камерою і цим приміщенням дорівнює.
,
0С
,
0С
де: t3 – розрахункова літня температура, 0С. Якщо камера має стіну, яка виходить на зовню приймаємо 0,7, а якщо не виходить – 0,6.
6.2.2 Теплопритоки через підлогу визначається за формулою
,
кВт (6.4)
Де tг – середня температура пристрою для підігріву ґрунту ( при електро обігріві ґрунту приймають tг=10С.
6.2.3 Теплопритоки від сонячної радіації визначається за формулою:
,
кВт (6.5)
де: Δtс – надлишкова різниця температур, яка характеризує дію сонячної радіації в літній час, 0С. Приймається в залежності від типу огородження та сторони світу ([1] с. 57).
Всі розрахунки зводяться до таблиці 6.1
Таблиця 6.1
Назва камери |
Кд, Вт/м2К |
Розміри, м |
F, м2 |
tз, 0С |
tв, 0С |
Θ, 0С |
Δtс, 0С |
Q1Т, кВт |
Q1С, кВт |
Q1, кВт |
|||||||||||
L |
B |
H |
|||||||||||||||||||
1 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||||||||
Камера зберігання м’яса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
1.Стіна західна зовнішня |
0,2 |
24 |
|
6 |
144 |
+33 |
-25 |
58 |
6 |
1,7 |
0,17 |
1,87 |
|||||||||
2.Стіна північна зовнішня |
0,2 |
36 |
|
6 |
216 |
+33 |
-25 |
58 |
|
2,51 |
|
2,51 |
|||||||||
3.Стіна східна внутрішня |
0,25 |
24 |
|
6 |
144 |
+10 |
-25 |
35 |
|
1,26 |
|
1,26 |
|||||||||
4. Стіна південна внутрішня |
0,27 |
12 |
|
6 |
216 |
+20 |
-25 |
45 |
|
2,5 |
|
13,73 |
|||||||||
5.Покриття |
0,22 |
36 |
24 |
|
864 |
+33 |
-25 |
58 |
17 |
10,5 |
3,23 |
4,72 |
|||||||||
6.Підлога |
0,81 |
36 |
24 |
|
864 |
+1 |
-25 |
26 |
|
4,72 |
|
|
|||||||||
Всього по камері: |
|
26,59 |
Назва камери |
Кд, Вт/м2К |
Розміри, м |
F, м2 |
tз, 0С |
tв, 0С |
Θ, 0С |
Δtс, 0С |
Q1Т, кВт |
Q1С, кВт |
Q1, кВт |
||||||||
L |
B |
H |
||||||||||||||||
1 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
||||||
Камера зберігання харчоконцентратів |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
1.Стіна західна внутрішня |
0,25 |
24 |
|
6 |
144 |
+10 |
-5 |
15 |
|
0,54 |
0,54 |
0,54 |
||||||
2.Стіна північна внутрішня |
0,2 |
24 |
|
6 |
144 |
+33 |
-5 |
38 |
|
1,09 |
|
1,09 |
||||||
3.Стіна східна внутрішня |
0,2 |
24 |
|
6 |
144 |
+33 |
-5 |
38 |
7,2 |
1,09 |
0,2 |
1,29 |
||||||
4. Стіна південна внутрішня |
0,25 |
24 |
|
6 |
144 |
0 |
-5 |
5 |
|
0,81 |
|
0,81 |
||||||
5.Покриття |
0,22 |
24 |
24 |
|
576 |
+33 |
-5 |
38 |
17,7 |
4,82 |
2,24 |
7,06 |
||||||
6.Підлога |
0,81 |
24 |
24 |
|
576 |
+1 |
-5 |
6 |
|
2,8 |
|
2,8 |
||||||
Всього по камері: |
|
13,59 |
||||||||||||||||
Камера зберігання консервів
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
1.Стіна західна внутрішня |
0,27 |
24 |
|
6 |
144 |
+10 |
0 |
10 |
6 |
0,39 |
|
0,39 |
||||||
2.Стіна північна внутрішня |
0,27 |
30 |
|
6 |
180 |
-5 |
0 |
|
|
|
|
|
||||||
3.Стіна східна зовнішня |
0,36 |
24 |
|
6 |
144 |
+33 |
0 |
33 |
7,2 |
1,7 |
0,37 |
2,07 |
||||||
4. Стіна південна внутрішня |
0,27 |
42 |
|
6 |
252 |
+20 |
0 |
20 |
6,3 |
1,36 |
|
1,36 |
||||||
5.Покриття
|
0,37 |
24 |
21 |
|
504 |
+33 |
0 |
33 |
17,7 |
6,15 |
3,7 |
9,85 |
||||||
6.Підлога
|
0,47 |
24 |
21 |
|
504 |
+1 |
0 |
1 |
|
0,2 |
|
0,2 |
||||||
Всього по камері: |
|
13,87 |
Назва камери |
Кд, Вт/м2К |
Розміри, м |
F, м2 |
tз, 0С |
tв, 0С |
Θ, 0С |
Δtс, 0С |
Q1Т, кВт |
Q1С, кВт |
Q1, кВт |
|||||||||||
L |
B |
H |
|||||||||||||||||||
1 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||||||||
Експедиція та допоміжне приміщення |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
1.Стіна північна зовнішня |
0,36 |
12 |
|
6 |
72 |
+33 |
+10 |
23 |
|
0,6 |
|
0,6 |
|||||||||
2.Стіна південна зовнішня |
0,36 |
12 |
|
6 |
72 |
+33 |
+10 |
23 |
6,3 |
0,6 |
0,16 |
0,22 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
3.Покриття |
0,37 |
24 |
24 |
|
576 |
+33 |
+10 |
23 |
17,7 |
4,9 |
3,77 |
8,67 |
|||||||||
4.Підлога |
0,4 |
24 |
24 |
|
576 |
+1 |
+10 |
11 |
|
7,3 |
|
7,3 |
|||||||||
Всього по камері: |
|
16,79 |
|||||||||||||||||||
Камера доморожування м’яса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
1.Стіна західна внутрішня |
0,25 |
6 |
|
6 |
36 |
+20 |
-30 |
50 |
|
0,45 |
|
0,45 |
|||||||||
2.Стіна північна внутрішня |
0,25 |
6
|
|
6 |
36 |
+10 |
-30 |
40 |
|
0,36
|
|
|
|||||||||
3.Стіна східна зовнішня |
0,25 |
6 |
|
6 |
36 |
+10 |
-30 |
40 |
|
0,36 |
|
0,36 |
|||||||||
4. Стіна південна внутрішня |
0,25 |
6 |
|
6 |
36 |
+20 |
-30 |
50 |
|
0,45 |
|
0,45 |
|||||||||
5.Покриття
|
0,22 |
6 |
6 |
|
36 |
+33 |
-30 |
63 |
17 |
0,5 |
0,14 |
0,64 |
|||||||||
6.Підлога
|
0,81 |
6 |
6 |
|
36 |
+1 |
-30 |
31 |
|
0,9 |
|
0,9 |
|||||||||
Всього по камері: |
|
3,16 |