
- •1. Техніко-економічне обгрунтування
- •2. Вихідні дані на проект
- •3. Визначення площі камер холодильника
- •4. Будівельні конструкції та ізоляційні матеріали
- •5. Розрахунок ізоляції
- •6. Тепловий розрахунок
- •6.3 Теплопритоки від вантажів при термічній обробці
- •7. Вибір та обгрунтування системи охолодження
- •8. Розрахунок і підбір основного обладнання
- •8.3. Побудова циклу холодильної машини
- •8.7. Розрахунок і підбір конденсаторів
- •9. Розрахунок і підбір допоміжного обладнання
- •Складання та опис схеми холодильної установки
- •Розрахунок фундаменту
- •12. Монтаж холодильної установки
- •13. Експлуатація холодильної установки
- •14. Ремонт холодильної установки
- •16.Охорона праці та техніка безпеки
- •18. Економічна частина
- •18.1 Плановий виробіток холоду
- •18.2 Виробничі інвестиції
- •18.3 Чисельність працівників
- •18.4 Заробітна плата
- •18.5 Собівартість продукції
- •Розрахунок кошторису цехових витрат.
- •18.6 Показники економічної ефективності
18.6 Показники економічної ефективності
18.6.1 Продуктивність праці, ПП, тис.кДж/чол., визначається за формулою:
(18.18)
де: Вхол - виробіток холоду стандартний за рік, тис. кДж/рік;
Рпвп - чисельність промислово-виробничого персоналу, чол.
18.6.2 Енергоозброєність, Ео, кВт-год/чол., визначається за формулою:
(18.19)
де: Вс.ен. – витрати силової електроенергії кВт/год;
Робс.хол.обл – чисельність робітників по обслуговуванню холодильного обладнання, чол.
кВт/год. / чол.
18.6.3.
Зйом продукції з 1м2
виробничої площі, З, тис. кДж /м
,
розраховується за формулою:
(18.20)
де: Вхол – виробіток холоду стандартний за рік, тисКдж;
S – площа під обладнання, включаючи всі допоміжні приміщення, м2
тис. кДж/м2
Висновок: Усі техніко-економічні показники по цеху знаходяться у межах середньогалузевих показників тому будівництво холодильника для м’ясних консервів та харчоноксентратів при ТОВ «Салтівський м’ясокомбінат» м. Харків.