- •Розділ 1 Резюме (Сутність проекту).
- •Розділ 2 Характеристика товару (продукції, послуг)
- •Розділ 3 Цільові покупці. Розмір і структура ринку
- •Розділ 4 Конкренти
- •Порівняльна оцінка основних конкурентних показників потенційних конкурентів нашої пі церії
- •Розділ 5 План маркетингу
- •Кошторис витрат на рекламу
- •Додаткові витрати на рекламу в день відкритих дверей
- •Обладнання для піцерії
- •Розділ 6 План виробництва
- •Вагові коефіцієнти піци
- •Розділ 7 Управління і персонал
- •Потреба в трудових ресурсах
- •Кваліфікаційні вимоги до працівників
- •Розділ 8 Юридичний план
- •Розділ 9 Оцінка ризиків
- •Дані, отримані шляхом експертизи
- •Розділ 10
- •Фінансовий план
Дані, отримані шляхом експертизи
№ |
Ризики |
1 екс-перт |
2 екс-перт |
3 екс-перт |
4 екс-перт |
5 екс-перт |
6 екс-перт |
7 екс-перт |
8 екс-перт |
9 екс-перт |
10 екс-перт |
1 |
Нестійкість попиту |
100 |
80 |
90 |
100 |
90 |
80 |
100 |
100 |
90 |
80 |
2 |
Поява альтернативного продукту |
100 |
80 |
90 |
90 |
80 |
100 |
100 |
90 |
90 |
100 |
3 |
Зниження цін конкурентів |
40 |
50 |
50 |
60 |
40 |
50 |
20 |
50 |
60 |
70 |
4 |
Збільшення виробництва у конкурентів |
50 |
40 |
50 |
60 |
50 |
40 |
30 |
50 |
40 |
60 |
5 |
Зростання податків |
50 |
40 |
40 |
30 |
30 |
40 |
50 |
70 |
50 |
40 |
6 |
Платоспроможність споживачів |
50 |
70 |
70 |
80 |
60 |
70 |
60 |
50 |
60 |
70 |
7 |
Ріст цін на сировину, матеріали, перевезення |
100 |
90 |
90 |
80 |
70 |
100 |
90 |
100 |
90 |
100 |
8 |
Залежність від постачальників, відсутність альтернативи |
20 |
30 |
40 |
30 |
40 |
50 |
50 |
60 |
40 |
40 |
9 |
Нестача оборотних коштів |
50 |
50 |
60 |
70 |
50 |
40 |
60 |
40 |
40 |
50 |
Після підрахунку коефіцієнта конкордації необхідно перевірити його на статистичну значимість за допомогою критерію Персона (критерію х'):
Якщо розрахункове значення критерію Пірсона більше критичного, виходить, коефіцієнт конкордації — статистично значимий. К = 0,78, це означає, що думка експертів погоджені. Розрахункове значення коефіцієнта Пірсона перевищує критичне, що свідчить про те, що в даному випадку коефіцієнт конкордації статистично значимий.
На основі усього вище викладеного можна продовжувати подальший аналіз даних, отриманих при проведенні експертизи. Для того щоб визначити, який же ризик, на думку експертів, є найбільш небезпечним, а яким ризиком можна тимчасово зневажити, можна скористатися методом групової експертної оцінки. Даний метод полягає в тому, що кілька експертних оцінок (у нашому випадку 10) кожного фактора (ризику) зводяться до одержання єдиної групової експертної оцінки.
На думку експертів, ризик, якому нам варто приділити більше уваги і який несе в собі велику небезпеку для нашої піцерії — це зростання цін на сировину й матеріали. Збільшення цін на сировину й матеріали приведе до зростання собівартості нашої піци й суттєво скоротить прибуток нашого підприємства.
Щоб мінімізувати даний ризик, нам потрібно мати налагоджені відносини з великою кількістю постачальників, тобто мати альтернативу: при підвищенні цін на сировину в одного постачальника ми зможемо купити аналогічну продукцію в іншого постачальника, тільки за більш помірною ціною.
На другому місці, на думку експертів, стоїть ризик зменшення попиту й ризик появи аналогічного продукту. Для того, щоб мінімізувати перший ризик піцерії «Фелічіта!», треба всіляко стимулювати попит на свою продукцію шляхом гнучкої цінової політики, забезпечення високої якості реалізованої продукції, забезпечення високого рівня сервісу і так далі. Ми обудемо приділяти собливу увагу питанням контролю: контролю за якістю продукції; контролю за фінансовою діяльністю; контролю за людськими ресурсами; контролю за ціноутворенням; попередньому контролю; поточному контролю; заключному контролю; стратегічному контролю; управлінському контролю; оперативному контролю.
Що стосується другого ризику, то наше підприємство не може його мінімізувати, тому що, не виключено, що в майбутньому в місті захочуть відкрити піцерію й інші фірми і потіснити наші позиції на ринку. Однак, найважливіше для нашої піцерії — до появи конкуренції завоювати любов клієнтів і забезпечити себе постійною клієнтурою.
Інші ризики, на думку експертів, не є особливо небезпечними для нашої піцерії. Ризик залежності від постачальника мало реальний, тому що, у місті мається близько 10 продовольчих баз, де можна замовити якісну продукцію, що стосується податкового ризику, то ми зможемо мінімізувати його, перейшовши на сплату єдиного податку.
