2.7.3 Технологическая схема производства спортивного батончика

Технологический процесс производства спортивного батончика представлен на рисунке 4.

Рисунок 4 – Технологическая схема производства спортивного батончика

Глава 3 Охрана труда

3.1 Обеспечение безопасности жизнедеятельности

Высокая степень развития техники и технологий современного производства приводит к возникновению новых, ранее неизвестных опасных факторов условий труда. Создание здоровых и безопасных условий труда является делом государственной важности и требует глубокого инженерного подхода.

Улучшение условий труда, разработка и осуществление мероприятий по снижению производственного травматизма и профессиональной заболеваемости, кроме большого социального эффекта, дают и экономические результаты, выражающиеся в увеличении периода профессиональной активности трудящихся, росте производительности труда, сокращении потерь, связанных с травматизмом, профессиональной и производственной заболеваемостью, уменьшении текучести кадров и сокращении затрат на льготы и компенсации. Рациональный комплекс мероприятий, направленных на улучшение условий труда, может обеспечить прирост производительности труда на 15-20 % и более.

Охрана труда - это система законодательных, социально­-экономических, технических, санитарно-гигиенических и организационных мероприятий, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

В «Основах законодательства РФ об охране труда» указано, что каждый работник имеет право на охрану труда, в том числе, на рабочее место, защищенное от воздействия вредных и опасных производственных факторов, которые могут вызывать производственную травму, профессиональное заболевание или снижение трудоспособности. Большое внимание уделяется вопросам техники безопасности, изучающим условия протекания технологических процессов производства с целью обеспечения безопасности труда.

Мероприятия технического характера направлены на предотвращение производственных травм и несчастных случаев, на облегчение и устранение причин, вызывающих травматизм и вредное воздействие на организм. Мероприятия гигиенического характера обеспечивают здоровые условия труда путем устройства бытовых помещений, рационального освещения рабочих мест и прочее. Техника безопасности тесно связана с противопожарной техникой, призванной обеспечить защиту от огня людей и имущество.

Из внешних факторов рабочей среды большое значение имеют: микроклимат, температура, состав воздуха, влажность, наличие в них химических примесей, шум, вибрация, освещенность. К психофизиологическим факторам относятся тяжесть и напряженность трудового процесса, характеризующие соответственно физический и умственный труд.

3.1.1 Аттестация рабочего места

В соответствии с Постановлением Министерства труда и социального развития России от 14 марта 1997 г. №12 «О проведении аттестации рабочих мест по условиям труда» все предприятия, не зависимо от форм собственности, обязаны провести аттестацию рабочих мест по условиям труда.

Аттестация рабочих мест по условиям труда - это система анализа и оценки рабочих мест для проведения оздоровительных мероприятий, ознакомления работающих с условиями труда, сертификации производственных объектов, для подтверждения или отмены права предоставления компенсации и льгот работникам, занятым на тяжелых работах и работах с вредными и опасными производственными факторами.

Согласно гигиеническим критериям оценки условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса, утвержденным Госкомсанэпиднадзором России от 12 июля 1994г., Руководство - Р 2.2.013­93, принята следующая классификация условий труда:

1 класс - ОПТИМАЛЬНЫЕ условия труда - такие условия, при которых сохраняется не только здоровье работающих, но и создаются предпосылки для поддержания высокого уровня работоспособности. Оптимальные нормативы производственных факторов установлены для микроклиматических параметров и факторов трудового процесса. Для других факторов условно за оптимальные принимаются такие условия труда, при которых неблагоприятные факторы не превышают уровни, принятые в качестве безопасных для населения.

2 класс - ДОПУСТИМЫЕ условия труда - характеризуются такими уровнями факторов среды и трудового процесса, которые не превышают установленных гигиеническими нормативами для рабочих мест, а возможные изменения функционального состояния организма восстанавливаются во время регламентированного отдыха или к началу следующей смены и не должны оказывать неблагоприятного воздействия в ближайшем и отдаленном периоде на состояние здоровья работающих и их потомство.

Оптимальный и допустимый классы соответствуют безопасным условиям труда.

3 класс — ВРЕДНЫЕ условия труда - характеризуются наличием вредных производственных факторов, превышающих гигиенические нормативы и оказывающих неблагоприятное воздействие на организм работающего или его потомство. Вредные условия труда по степени превышения гигиенических нормативов и выраженности изменений в организме работающих подразделяются на 4 степени:

1 степень 3-го класса (3.1) - условия труда, характеризующиеся такими отклонениями от гигиенических нормативов, которые, как правило, вызывают обратимые функциональные изменения и обуславливают риск развития заболевания;

2 степень 3-го класса (3.2) - условия труда с такими уровнями производственных факторов, которые могут вызывать стойкие функциональные нарушения, приводящие в большинстве случаев к росту заболеваемости с временной утратой работоспособности, повышению частоты общей заболеваемости, появлению начальных признаков профессиональной патологии;

3 степень 3-го класса (3.3) - условия труда, характеризующиеся такими уровнями вредных факторов, которые приводят к развитию, как правило, профессиональной патологии в легких формах в период трудовой деятельности, росту хронической патологии, включая повышенные уровни заболеваемости с временной утратой трудоспособности;

4 степень 3-го класса (3.4) - условия труда, при которых могут возникать выраженные формы профессиональных заболеваний, отмечается значительный рост хронической патологии и высокий уровни заболеваемости с временной утратой трудоспособности.

4 класс - ОПАСНЫЕ (ЭКСТРЕМАЛЬНЫЕ) условия труда, характеризуются такими уровнями производственных факторов, воздействие которых в течении рабочей смены (или ее части) создает угрозу для жизни, высокий риск возникновения тяжелых форм острых профессиональных заболеваний.

Аттестация рабочих мест включает:

• гигиеническую оценку существующих условий и характера труда,

• оценку травмобезопасности оборудования и приспособлений,

• оценку обеспеченности работников средствами коллективной и

индивидуальной защиты, а также эффективность этих средств.

Нормативной основой проведения аттестации рабочих мест по условиям труда является руководство – Р 2.2.013-94, ССБТ, СанПиН, СП, СНиП, МУ, Р, М.Р, ПДУ, ПДК, ГН, МУК, ОБУВ.

Сроки проведения аттестации устанавливаются организацией исходя из изменений условий и характера труда, но не реже одного раза в 5 лет с момента проведения последних измерений.

Обязательной переаттестации подлежат рабочие места после замены производственного оборудования, изменения технологического процесса, реконструкции средств коллективной защиты и др., а также по требованию органов Государственной экспертизы условий труда РФ при выявлении нарушений при проведении аттестации рабочих мест по условиям труда.

Оценка травмобезопасности рабочих мест проводиться организациями самостоятельно или по заявкам сторонними организациями, имеющими разрешение органов Государственной экспертизы условий труда РФ на право проведения указанных работ.

На основе проведенной работы по аттестации рабочих мест по условиям труда комиссией разрабатываются мероприятия по улучшению и оздоровлению условий труда, предусматривающие: улучшение техники и технологии, применение средств индивидуальной и коллективной защиты, мероприятия по организации труда, оздоровительной и медико­профилактической работы.

Данная дипломная научно-исследовательская работа проводилась в лаборатории, поэтому в разделе рассмотрены основные положения требований охраны труда и правила безопасной работы именно в лаборатории. В соответствии с требованиями (ГОСТ 12.0.004. «Организация обучения работающих безопасности. Общие положения»), с целью обеспечения безопасности работы в лаборатории, с сотрудниками проводится вводный инструктаж по технике безопасности и обучение безопасным приемам и методам работы.