5. Коллоидные растворы в природе и технике

В природной воде содержится часть примесей в коллоидном состоянии. Поэтому воду, используемую для коммунальных нужд, подвергают обработке, вызывающей коагуляцию коллоидных частиц. Дымовые газы электростанций, металлургических заводов представляют собой аэрозоли. Для их коагуляции применяется электрогазоочистка методом электрофореза при очень высоких напряжениях поля. Можно разделить коллоидные частицы и ионы через мембрану, проницаемую для молекул и ионов и непроницаемую для коллоидных частиц. Такой метод разделения – диализ.

Вместе с тем, коллоидные растворы находят широкое применение в технике, медицине и сельском хозяйстве:

- лекарственные вещества,

- пищевые продукты,

- парфюмерные товары,

- средства борьбы с сельскохозяйственными вредителями.

В коллоидном состоянии находятся многие составные части живых организмов: кровь, лимфа, внутриклеточная жидкость. Поэтому для лечения некоторых болезней используется введение в организм лекарств методом электрофореза.

6. Контрольные вопросы

1. Какие системы называются коллоидными?

2. Каков размер коллоидных частиц?

3. Какими способами можно отличить коллоидные растворы от истинных?

4. Чем определяется стабильность коллоидной системы? Что такое электрокинетический потенциал?

5. Как связана величина электрокинетического потенциала с количеством противоионов в адсорбционном слое?

6. Почему электрокинетический потенциал меньше полного скачка потенциала, возникающего на границе твердое вещество – жидкость?

7. Что такое мицелла и какова её структура?

8. Что такое кинетическая и агрегативная устойчивость золей? От каких факторов зависит каждая из них?

9. Что такое седиментация и что такое коагуляция?

10. Почему добавка электролита в коллоидную систему вызывает коагуляцию?

11. Какова зависимость порога коагуляции от заряда коагулирующего иона?

12. В чем проявляется особенность коагуляции золей под действием смеси электролитов? Приведите пример антагонизма ионов в организме.

13. Какое практическое применение находит взаимная коагуляция золей?

14. В чем сущность явления перезарядки коллоидных частиц?

15. Укажите методы получения коллоидных растворов.

16. Что такое эмульгатор? Приведите примеры гидрофильных и гидрофобных эмульгаторов.

17. Что такое пептизатор?

18. Как можно определить заряд коллоидных частиц?

19. Как можно очистить коллоидную от избытка электролита?

20. Что будет с коллоидной системой, если полностью удалить присутствующий в ней электролит?

7. Индивидуальное задание

1) Записать формулу мицеллы золя, если для его приготовления взяты:

№ варианта	Исходные растворы
1	AgNO3 (избыток)	NaI
2	AgNO3	NaI (избыток)
3	H2SO4	BaCl2 (избыток
4	K4Fe(CN)6 (избыток)	FeCl3
5	K4Fe(CN)6	FeCl3 (избыток)
6	K4Fe(CN)6	CuSO4 (избыток)
7	H2SO4(избыток)	BaCl2

2) Концентрация золя золота 1 г/л, частицы имеют форму

куба с ребром 0,04 мк и плотность золота 19,5 г/см3 .

Рассчитать:

а) сколько частиц в 1 л золя;

б) какова общая поверхность частиц;

3) Определить:

− при какой температуре замерзнет раствор,

− каково осмотическое давление раствора при 25 градусах.