1.2.2. Аналіз системи постачання та збуту продукції
ВАТ «Гранд Маркет» працює більше, ніж з 270 постачальниками. Головними з яких є: ТОВ «Ходак», ТОВ «САВСЕРВІС», ПП «Гладкий», «Бізнес-сервіс-2000», «Корона-Черкаси».
Діаграма 2.3
Рис. !!!!!!!!!!!!
Аналізуючи діаграму 2.3, можна вирішити, що найбільше постачають продукції до ВАТ «Гранд Маркет» (37%) «Інші» постачальники, але це не так. Все пов’язане з тим, що до цієї групи входить багато дрібних постачальників, кожен з яких забезпечує супермаркет приблизно 1-2% продукції. Тому слід звернути увагу на таких найбільших постачальників як «Ходак» та «Бізнес-сервіс-2000», кожен з них постачає по 18% продукції.
Кондитерські вироби постачаються від таких основних виробників: «АВК», «Гроно», «Жако», «Житомир», «Конті», «Лагода», «Рошен», «Салекс», «Світязь», «Харків», «Чарівниця» (Ватутіне), «Ясен», «Балконі», «Вибір», «Корона», «Лігос», «Орион», «Світ ласощів» (м. Черкаси), «Світоч», «Союз Кондитер», «Хлібокомбінат», «Холдинг Лінде», «МАРС Україна», «MILKA», «Ферреро С.п.A.», «Чупа Чупс», Київська кондитерська фабрика імені Карла Маркса, «МіК», «Агростар», «Жайвір», «Східні солодощі», «Альпі-Україна», «Лукас», «Крафт Фудз Україна», молочна фабрика «Рейнфорд», «Нестле» та багато інших.
ВАТ «Гранд Маркет» уважно ставиться до вибору постачальників товарів для магазину. Партнери забезпечують тільки свіжими, якісними, сертифікованими продуктами. Оперативно і в строк доставляються товари з різних кінців світу на полиці магазину.
Фірма використовує такі критерії вибору постачальника: надійність і стабільність, висока якість продукції, відповідність асортименту купівельному попиту, наявність сертифікатів на продукцію, налагоджена логістика - своєчасність доставки товару в обумовлених обсягах, можливість оформляти повернення на продукцію, прийнятні умови оплати, налагоджений документообіг, участь постачальників у проведенні акцій.
Для зручності пошуку постачальників Гранд Маркет виклав на свій інтернет-сайт анкету постачальника, адже це є досить ефективно та економить значну кількість часу.
Споживачами кондитерських виробів магазину «Гранд Маркет» є люди різної вікової категорії, незалежно від національності, освіти, але найбільшим попитом вони користуються у молодих людей , що сприяє прискоренню реалізації продукції.
Поділ цільової аудиторії кондитерських виробів ВАТ «Гранд Маркет»:
Сегмент 1 (населення віком з 10 до 18 років);
Сегмент 2 (населення віком 18-25 років із середнім і нижче рівнем доходів);
Сегмент 3 (населення віком 25-50 років із високим, середнім рівнем доходів);
Сегмент 4 (населення віком більше 50 років із низьким і вище низького рівнем доходів).
Діаграма 2.4
Рис!!!!!!!!!!!!!
Найбільшим попитом кондитерські вироби користуються у населення віком 25-50 років із високим та середнім рівнем доходів – 63% (діаграма2.4).
Аналіз збуту??????????? Розписати які методи роздрібного продажу застосовують.
1.2.3. Оцінка та рівень застосування засобів стимулювання продажу
Для підвищення продаж ВАТ «Гранд Маркет» застосовує заходи зі стимулювання продажу.
Перш за все, відбувається цінове стимулювання – використання простих цінових знижок (на упаковці товару зазначається відсоток знижки, або вказується дві ціни), об’єднання декількох товарів (ціна комплекту нижча від суми цін товарів), знижки при закупівлі великої кількості товарів.
Також проводяться різноманітні акції: щотижневі, щомісячні, акції на товари, що не користуються попитом, акції з нагоди свят та інші.
Проводиться і активне стимулювання продажу – конкурси, лотереї та ігри.
ВАТ «Гранд Маркет» влаштовує свята, на яких проводяться розіграші цінних призів. Щорічно клієнти виграють в подарунок від мережі і партнерів пральні машини, пилососи, холодильники, мікрохвильові печі, велосипеди, скутери. А найбільше запам'ятався для покупців розіграш автомобіля.
Проаналізуємо рівень використання рекламних засобів супермаркетом ВАТ «Гранд Маркет».
ВАТ «Гранд Маркет» застосовує 4 види реклами:
реклама в періодичній пресі («Вечірні Черкаси», «Молодь Черкащини»);
реклама на місцевому радіо («Хіт FM»);
реклама в буклетах;
реклама на телебаченні.
Таблиця 2.3