4. Стратегічний маркетинг

Стратегічний маркетинг: сутність, цілі, завдання. Складові стратегічного маркетингу: стратегії за цільовими ринками, комплексами маркетингу та рівнями витрат на маркетинг.

Місце стратегічного маркетингу в структурі управління підприємством. Управління стратегічним маркетингом як цілеспрямована діяльність з регулювання позиції фірми на ринку.

Основні категорії та сучасні риси стратегічного маркетингу. Поняття стратегічного маркетингу в готельно-ресторанному секторі. Взаємозв’язок стратегічного маркетингу з іншими дисциплінами.

Маркетингове стратегічне планування. Сутність, функції та етапи стратегічного планування. Встановлення цілей і ситуаційний аналіз у процесі стратегічного планування. Стратегічні господарські підрозділи як основні елементи побудови стратегічного плану маркетингу.

Сутність і склад маркетингового середовища. Макросередовище підприємств готельно-ресторанного господарства, його сутність та склад. Інфраструктура ринків готельно-ресторанного сектору. Мікросередовище ресторанних закладів. Фактори маркетингового макросередовища та макросередовища.

Етапи аналізу маркетингового середовища. Аналіз сильних та слабких сторін фірми, маркетингових можливостей та загроз (SWOT-аналіз).

Виникнення, сутність та зміст STP-маркетингу. Фактори та критерії сегментації. Принципи ефективної сегментації. Стратегії недиференційованого, диференційованого та концентрованого маркетингу в готельно-ресторанному секторі.

Сутність сегментування ринку. Сутність і взаємозв’язок ринковою агрегування та сегментування. Умови ефективного сегментування. Алгоритм ринкового сегментування. Макро­ та мікросегментування. Ознаки сегментування ринку. Відмінності усегментуванні споживчого та промислового ринків.

Маркетингові стратегії: елементи, види та класифікація.  Маркетингові стратегії вибору цільового ринку. Сфери застосування таких маркетингових стратегій: стратегія інтенсифікації зусиль, стратегія підтримання конкурентних переваг, стратегія збору урожаю, стратегія елімінації.

Сутність і класифікація маркетингових стратегій зростання. Маркетингові стратегії інтенсивного зростання. Маркетингові стратегії інтегративного зростання. Види стратегій інтеграції. Стратегії зростання, стабільності, скорочення та їх застосування. Різновиди стратегій зростання: інтеграція вертикальна та горизонтальна.

Матриця Бостонської консультативної групи (матриця росту). Маркетингова характеристика стратегічних господарських підрозділів: "зірки","знаки питання", "дійні корови", "собаки".

Поняття конкурентної переваги підприємства. Види конкурентних переваг. Сутність та причини відносного характеру конкурентних переваг. Середовище, що формує конкурентні переваги. Вплив конкурентних переваг на конкурентоспроможність підприємства.

Фактори, які впливають на силу конкурентної боротьби. Концепція стратегічних груп. цій Використання інновацій для отримання конкурентної переваги. Конкурентний статус підприємства. Мотивація досягнення конкурентної переваги та підтримки конкурентного статусу підприємством.

Сутність і класифікація маркетингових конкурентних стратегій. Характеристика загальних стратегій конкуренції компанії: стратегії низьких витрат, диференціації, оптимальних витрат, сфокусовані стратегії низьких витрат і диференціації.

Розробка конкурентних маркетингових стратегій за Ф. Котлером: з конкурентних позицій та маркетингових спрямувань. Лідерські стратегії на ринку. Маркетингові стратегії переслідувачів (челенджерів). Стратегії послідовників. Маркетингові стратегії нішерів.

Корпоративні стратегії диверсифікації. Оцінювання диверсифікованого портфеля компанії з використанням матричного аналізу. Умови ефективної диверсифікації. Переваги та недоліки використання стратегій диверсифікації. Концентрована диверсифікація. Горизонтальна диверсифікація. Вертикальна диверсифікація.

Базові і функціональні стратегії розвитку маркетингового комплексу. Вибір базової стратегії підприємства. Аналіз продуктових стратегій. Поняття про продуктовий портфель.(ПП). Методи діагностики ПП.

Сутність маркетингового управління портфелем бізнесу фірми. Застосування матричних моделей для портфельного аналізу.

Стратегічна модель Портера. Стратегії управління продуктовим портфелем. (ПП). Стратегії диверсифікованості ПП. Класифікація видів цін., знижок і націнок. Вибір цінових стратегій фірми. Методи прогнозування цін.

«Матриця Мак Кінсі — Дженерал Електрик»(матриця привабливості ринку) . Етапи побудови матриці. Показники, які відтворюють сутність факторів "привабливість ринку" і "конкурентоспроможність".