МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ВПО НАПРАВЛЕНИЯ 100100.62

«СЕРВИС»

Том II

Санкт-Петербург

2010

Учебно-методический комплекс основной образовательной программы направления 100100.62 «Сервис». Том II. – СПб.: СПбГУСЭ, 2010. - 227с.

Учебно-методический комплекс основной образовательной программы направления 100100.62 «Сервис» (УМК) – это полный комплект информационно-методического обеспечения, разработанный профессорско-преподавательским составом кафедр СПбГУСЭ в целях повышения качества учебного процесса на основе проводимых научно-методических исследований в рамках аналитической ведомственной целевой программы «Развитие научного потенциала высшей школы (2006-2008 годы)» и в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности и Приказом Рособрнадзора от 30 сентября 2005г. № 1938 «Об утверждении показателей деятельности и критериев государственной аккредитации высших учебных заведений».

УМК определяет единый порядок учебно-методического обеспечения дисциплин образовательной программы специальности и содержит: концептуальную записку, отражающую цели, квалификационную характеристику выпускника, объекты и виды профессиональной деятельности, возможности продолжения образования выпускника, описание содержательной части основной образовательной программы, условия реализации и обеспечения учебного процесса (кадровое, учебно-методическое, материально-техническое, организация практик), требования к уровню подготовки выпускника, оценку качества подготовки специалистов; учебные планы специальности; рабочие программы учебных дисциплин, представляющие собой авторские программы с учетом профиля подготовки, включающие все дидактические единицы дисциплин федерального компонента стандарта; темы контрольных и курсовых работ; планы проведения практик; темы практических и семинарских занятий; экзаменационные вопросы; основные сведения об итоговой государственной аттестации; сведения об учебно-методическом обеспечении библиотечными фондами и внутривузовскими изданиями, техническими и программными средствами.

УМК предназначен для студентов направления 100100.62 «Сервис» Университетского комплекса СПбГУСЭ всех форм обучения. Учебные программы по отдельным дисциплинам могут быть использованы студентами других специальностей, а также абитуриентами для оценки способностей к изучению дисциплин и овладению знаниями по данной специальности.

Научный редактор: д.э.н., профессор, ректор СПбГУСЭ А.Д. Викторов

Редакционная комиссия:

д.т.н., профессор, проректор по УМР А.В. Боровиков

д.с.н., профессор, проректор по УР Е.А. Лубашев

к.т.н., доцент, директор ИСАКиБТ А.Г. Морозов

д.т.н., профессор, заведующий кафедрой «Автосервис» А.В. Боровиков

Рецензент: д.т.н., профессор, кафедры «СТОиБТ» Г.В. Лепеш

Технические редакторы:

начальник РИО И.Х. Эмиров

начальник управления БК И.Л. Дмитриева

 Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

2010г.

Содержание

5.Общепрофессиональные дисциплины 4

5.1.Федеральный компонент 4

Безопасность жизнедеятельности 4

ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ (СЕРВИСОЛОГИЯ) 12

СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 20

ПСИХОДИАГНОСТИКА 26

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ 33

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ 39

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕРВИСЕ. ОРГТЕХНИКА 48

МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ В СЕРВИСЕ 54

КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАФИКА 62

ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМ СЕРВИСА 67

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ 80

МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ 88

5.2.Национально-региональный (вузовский) компонент 93

ЭЛЕКТРОТЕХНИКА И ЭЛЕКТРОНИКА 93

МЕХАНИКА 98

5.3.Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые Вузом 103

Теплотехника 103

Гидравлика 107

ОСНОВЫ РАБОТОСПОСОБНОСТИ ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ 110

РИСУНОК И ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ГРАФИКА 114

6.Дисциплины направления 120

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В СЕРВИСЕ 120

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА 128

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ 136

СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ В СЕРВИСЕ 142

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 147

ПРОГНОЗИРОВАНИЕ И ПЛАНИРОВАНИЕ В СЕРВИСЕ 153

АВТОТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА 158

СИСТЕМА, ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕРВИСА ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ 165

ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И 172

РЕМОНТА транспортных средств 172

ДООБОРУДОВАНИЕ И ТЮНИНГ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ 178

СИСТЕМЫ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ В АВТОСЕРВИСЕ 184

7.Факультативы 190

ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ПО СЕКЦИЯМ 190

Деятельность населения в чрезвычайных ситуациях 193

РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ 197

8.требования к ПРАКТИКам 201

УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА 201

Производственная ПРАКТИКА 203

Преддипломная практика 206

9. требования к итоговой ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИИ 212

9.1. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКЗАМЕН 212

9.2. ТЕМЫ ДИПЛОМНЫХ ПРОЕКТОВ 214

10. Приложения учебно-методического комплекса 216

1.ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, ПОДГОТОВЛЕННОЙ ПРОФЕССОРСКО-ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИМ СОСТАВОМ КАФЕДР 216

5.Общепрофессиональные дисциплины

5.1.Федеральный компонент Безопасность жизнедеятельности

Цели и задачи ИЗУЧЕНИЯ дисциплины

Основная цель дисциплины – сформировать у студентов комплексное представление о неразрывном единстве профессиональной деятельности с требованиями к безопасности и защищенности человека, что гарантирует сохранение работоспособности и здоровья человека и подготовит его к действиям в экстремальных условиях.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• создавать комфортное (нормативное) состояние среды обитания в зонах трудовой деятельности и отдыха человека;

• идентифицировать негативные воздействия среды обитания естественного и антропогенного происхождения;

• принимать решения по защите производственного персонала и населения от последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий и применения современных средств поражения, а также принятия мер по ликвидации их последствий.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» студент должен:

• знать:

• правовые, нормативно-технические и организационные основы безопасности жизнедеятельности;

• основы физиологии и рациональные условия деятельности;

• анатомо-физиологические последствия воздействия на человека травмирующих, вредных и поражающих факторов чрезвычайных ситуаций, средства и методы повышения безопасности и экологичности технических средств и технических систем в чрезвычайных ситуациях и разработки моделей их последствий;

• особенности обеспечения безопасных условий труда в сфере профессиональной деятельности;

• уметь:

• проводить контроль параметров и уровня негативных воздействий на их соответствие с нормативными требованиями: эффективно применять средства защиты от негативных воздействий: разрабатывать мероприятия по повышению безопасности и экологичности производственной деятельности;

• планировать и осуществлять мероприятия по повышению устойчивости производственных систем и объектов;

• проводить анализ травмоопасных и вредных производственных факторов;

• использовать экобиозащитную и противопожарную технику;

• получить навыки:

• создания комфортного, доступного состояния среды обитания в зонах трудовой деятельности и отдыха человека;

• идентификации негативных воздействий среды обитания естественного и антропогенного происхождения;

• в эксплуатации техники, технологических процессов в соответствии с требованиями по безопасности и экологичности, используя компьютерные варианты исследований при проведении лабораторных и практических занятий;

• обеспечения устойчивости функционирования технических систем в штатных и чрезвычайных ситуациях;

• прогнозирования развития и оценки последствий чрезвычайных ситуаций.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование темы	Объем аудиторных занятий (в часах)					Объем сам. раб. студентов (в час.)
		лекции	лаб. раб.	пр. зан.	сем. зан.	итого
	Введение. Основы физиологии труда и комфортные условия жизнедеятельности	2	4	-	-	6	1
	Обеспечение комфортных условий жизнедеятельности	2	8	-	-	10	4
	Негативные факторы в системе «человек-среда обитания»	2	4	-	-	6	1
	Воздействие негативных факторов на человека и среду обитания	2	8	-	-	10	6
	Идентификация травмирующих и вредных факторов. Опасные зоны	2	4	-	-	6	1
	Методы и средства повышения безопасности технических систем и технологических процессов	2	4	-	-	6	1
	Экобиозащитная техника	2	-	-	-	2	1
	Опасности при чрезвычайных ситуациях и защита от них. Пути предотвращения чрезвычайных ситуаций.	2	-	-	-	2	1
	Организация и управление противопожарной безопасностью	2	4	-	-	6	4
	Прогнозирование и оценка обстановки при чрезвычайных ситуациях	2	-	-	-	2	1
	Пути повышения устойчивости функционирования производственных объектов с учетом вероятности возникновения чрезвычайных ситуаций	2	-	-	-	2	1
	Защита населения при чрезвычайных ситуациях	2	-	-	-	2	1
	Ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций	2	-	-	-	2	1
	Человеческий фактор в обеспечении безопасности в системе «человек – машина»	2	-	-	-	2	1
	Профессиональные обязанности и обучение операторов технических систем и ИТР по БЖД	2	-	-	-	2	1
	Правовые, нормативно-технические и организационные основы обеспечения БЖД	3	-	-	-	3	1
	Экономические последствия и материальные затраты на обеспечение БЖД	3	-	-	-	3	1
	Всего:	36	36	-	-	72	28
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-		-		3	-
Для заочной формы обучения
	Всего:	8	4	-	-	12	88
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-		-		3	-

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ