Классификация желез по типу выведения секреторного материала. Секреторный цикл клеток (на примере экзокринной части поджелудочной железы) и участие органоидов в этом процессе.

По механизму (способу) выведения секрета железы можно разделить на мерокринные (без нарушения структуры клетки), апокринные (с отделением в секрет части апикальной цитоплазмы) и голокринные (с полным разрушением клеток и выделением их фрагментов в секрет).

В организме человека большинство желез относится к мерокринным; апокринных желез немного (это только часть потовых и молочные), к голокринным относятся лишь сальные железы. В клетках некоторых желез выведение секрета осуществляется одновременно двумя механизмами - апокринным и мерокринным.

Секреторный цикл. Процесс секреции в железистых клетках протекает циклически и включает четыре фазы, которые могут в различной степени взаимно не перекрываться.

Фаза поглощения исходных веществ, служащих субстратами для синтеза секреторного продукта, обеспечивается высокой активностью транспортных механизмов, связанных с плазмолеммой базального полюса клетки, через который указанные в-ва поступают из крови.

Фаза синтеза секрета связана с процессами траскрипции и трансляции, деятельностью грЭПС и комплекса Гольджи, аЭПС и митохондрий с тубулярно-везикулярными кристами. Синтезированный продукт в комплексе Гольджи или внутри секреторных гранул нередко претерпевает посттрансляционные изменения, обусловленные действием различных ферментов.

Зона накопления синтезированного продукта в цитоплазме железистых клеток обычно проявляется нарастанием содержания секреторных гранул, которые в некоторых случаях могут укрупняться, сливаясь друг с другом. Переполнению цитоплазмы секреторными гранулами препятствует механизм лизосомального разрушения их избытка - кринофагия. Скопления гранул располагаются преимущественно у апикального полюса клеток экзокринных желез и у базального - в клетках эндокринных желез.

Фаза выведения секрета может осущ. несколькими механизмами. Наиболее часто происходит экзоцитоз содержимого секреторных гранул путем слияния мембраны их гранул с плазмолеммой и выделения синтезированного продукта за пределы клетки. Встроенная в плазмолемму мембрана секреторных гранул затем отделяется от нее в цитоплазму механихмом эндоцитоза и возвращается в комплекс Гольджи для повторного использования.

Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов— главным образом, трипсина и химотрипсина, панкреатической липазы и амилазы. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку.

Между дольками вкраплены многочисленные группы клеток, не имеющие выводных протоков,— т.н. островки Лангерганса. Островковые клетки функционируют как железы внутренней секреции (эндокринные железы), выделяя непосредственно в кровоток глюкагон и инсулин— гормоны, регулирующие метаболизм углеводов.

Эти гормоны обладают противоположным действием: глюкагон повышает, а инсулин понижает уровень глюкозы в крови. Протеолитические ферменты секретируются в просвет ацинуса в виде зимогенов (проферментов, неактивных форм ферментов)— трипсиногена и химотрипсиногена. При высвобождении в кишку они подвергаются действию энтерокиназы, присутствующей в пристеночной слизи, которая активирует трипсиноген, превращая его в трипсин.

Секреторный цикл состоит из фазы поглощения исходных веществ, синтеза секрета, накопление его и вывода по мерокриновых типу. Средняя продолжительность цикла 1,5-2 ч., но в зависимости от физиологических потребностей организма цикл может сократиться или продолжиться. Панкреатическая секреция контролируется гормонами секретином и холецистокинином (панкреозимином), продуцируемыми И-клетками в ответ на пищевую стимуляцию. Под действием секретина клетки вставных протоков выделяют панкреатический сок жидкой консистенции, с высоким содержанием воды и ионов бикарбоната, нейтрализующий кислые составляющие желудочного сока, которые вместе с химусом (частично переваренными пищевыми массами) попадают в двенадцатиперстную кишку. После этого под влиянием холецистокинина стимулируется секреция ациноцитами зимогенных гранул и выделение панкреатического сока, обогащенного профермента, которые в просвете двенадцатиперстной кишки превращаются в ферменты, способные расщеплять белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.