СОДЕРЖАНИЕ

Введение_______________________________________________________3

1. Теоретические аспекты управления рисками_______________________4

1.1. Содержание и природа риска___________________________________4

1.2. Классификация рисков________________________________________9

1.3. Способы и методы управления рисками__________________________15

2. Механизм управления рисками в организации______________________19

2.1. Методы снижения риска_______________________________________22

2.2. Методы выявления риска_______________________________________25

2.3. Методы оценки риска__________________________________________28

3. Пути совершенствования управления рисками в ООО «Отель«Кочар»__34

3.1. Общая характеристика ООО «Отель «Кочар»»_____________________34

3.2. Анализ рисков возникающих в ООО «Отель «Кочар»»______________37

3.3. Рекомендации по совершенствованию системы управления рисками в ООО «Отель «Кочар»»_____________________________________________39

Заключение______________________________________________________40

Список использованных источников_________________________________41

Приложение______________________________________________________

Введение

Объектом изучения является управление рисками в организации. Организации вынуждены принимать решения в условиях неопределенности, поскольку нельзя исключить возможность нежелательных событий. Но можно сократить вероятность их появления и возможный ущерб.

Целью курсовой работы является выявление факторов риска, классификация и виды рисков, зоны риска и процессы управления рисками в ООО «Отель «Кочар»»

В первой главе даётся характеристика классификаций и основных понятий рисков, а также способы и методы управления рисками. Классификация рисков позволит чётко определять место каждого вида риска в их общей системе и использовать для управления им наиболее эффективные, соответствующие именно этому виду способы и приемы.

Во второй главе рассматриваются методы снижения риска и уменьшения рисковых ситуаций.

В третьей главе даётся общая характеристика ООО «Отель «Кочар»», анализируются риски, возникающие в ООО «Отель «Кочар»», а также я вношу свои рекомендации по совершенствованию системы управления рисками в ООО «Отель «Кочар»».

Задачи курсовой работы:

– проанализировать научную литературу по исследуемой проблематике;

– собрать первичную информацию о деятельности ООО «Отель «Кочар»».

– собрать информацию о методах и инструментах управления рисками в ООО «Отель «Кочар»».

– провести анализ процесса управления рисками в ООО «Отель «Кочар»».

– разработать предложения по оптимизации процесса управления рисками в ООО «Отель «Кочар»».

1.Теоретические аспекты управления рисками

1.1. Природа и сущность риска

В соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации предпринимательская деятельность — это самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от:

– пользования имуществом;

– продажи товаров;

– выполнения работ;

– оказания услуг.

Осуществление любого вида предпринимательской деятельности в той и иной степени связано с определенным уровнем риска.

С точки зрения теории риск - менеджмента отличительными признаками предпринимательства, которые должны учитываться при анализе и оценке последствий риска, являются:

1. целевая направленность организации на получение прибыли от своей производственной деятельности;

2. дифференциация по видам предпринимательской деятельности;

3. ответственность по контрактным обязательствам перед клиентами;

4. необходимость принятия управляющих решений с учетом последствий риска.

Перечисленные признаки обуславливают неизбежное осуществление деятельности организации во внутренних и внешних условиях, связанных с риском снижения прибыли или появления убытков. [7, с.7.]

Направленность и содержание отмеченных признаков предпринимательства порождают следующую дилемму:

– с одной стороны, менеджмент организации, избегающий рисковых решений, обрекает компанию на неизбежный застой и потерю конкурентоспособности;

– с другой — необоснованность принятых управляющих решений в рисковых ситуациях может привести к полному краху организации.

Таким образом, главная цель менеджера по управлению риском обеспечить, чтобы даже самый худший вариант развития событий подразумевал только некоторое (допустимое) уменьшение уровня запланированного результата при гарантированном сохранении жизнеспособности предприятия.

Основными видами предпринимательской деятельности являются:

– производственная;

– коммерческая;

– финансовая. [7, с.8.]

Общим для всех видов деятельности является наличие риска, который в отечественной литературе носит также название предпринимательский риск.

Появление предпринимательского риска — объективная неизбежность, которая обусловлена двумя основными причинами:

1. неопределенностью условий предпринимательской среды, прежде всего внешней;

2. ограниченностью ресурсов организации, что объективно приводит к возникновению их дефицита.

Неопределенность предпринимательской среды обусловлена следующим перечнем факторов:

– нестабильность макросреды рыночных отношений;

– неопределенность политической и социальной ситуации;

– отсутствие полной и достоверной информации о внешней среде;

– ограниченная возможность менеджеров организации воспринимать и перерабатывать поступающую информацию;

– случайность появления неблагоприятных событий в процессе предпринимательской деятельности;

– противодействие участников рынка.

Таким образом, риск порождается в основном неопределенностью среды предпринимательства. В природе неопределенности скрыты причины и факторы риска, формирующие рисковую ситуацию.

Причинами риска являются его источники: экономические, политические, социальные, экологические, технологические и другие условия общественной жизни и природы.

Факторы риска — обстоятельства, при которых причины риска проявляются и приводят к рисковым ситуациям. [7, с.9]

Рисковая ситуация — событие, обусловленное причинами и факторами риска, которое может привести к негативным или позитивным последствиям для организации. [15.]

С учетом содержательности приведенных понятий (для риск - менеджмента) можно сделать вывод: чем совершеннее методы идентификации, анализа и оценки риска, тем меньше влияние причин и факторов риска на предпринимательскую деятельность. [15.]

Риск можно рассматривать двояко. С одной стороны, это событие, которое может произойти или не произойти, вследствие чего возможен отрицательный, нулевой или положительный результат (технический, социальный, экономический, и пр.). С другой стороны, риск – это субъективная оценка такого результата и обусловленных им дохода или потерь.

Источником риска является неопределённость хозяйственной ситуации, возникающая из-за множества переменных факторов и случайностей, неполноты информаций о хозяйственных процессах, а также особенностей личности предпринимателей. Иными словами, риск имеет объективное и субъективное происхождение. [1, с.345.]

Риск – численная мера опасности, определяющая направления поиска инструментария пользования измеряемыми параметрами оцениваемых явлений. [2, с.9]

Риск – вероятность (угроза) потери организацией части своих ресурсов, недополучение доходов или появление дополнительных расходов в результате неопределённости производственной и финансовой деятельности. [11, с.451]

Риск – вероятность наступления неблагоприятных событий. [3, с.26]

Риск – является количественной мерой таких фундаментальных свойств систем и объектов, как безопасность, надёжность, эффективность и качество. [6, с.3.]

Управление риском (риск-менеджмент) представляет собой процесс разработки и внедрения программы уменьшения любых случайно возникающих убытков. [12, с.7.]

Объектом управления в управлении риском является риск, рисковые вложения капитала и экономические, прежде всего финансовые, отношения между хозяйствующими субъектами в процессе реализации риска. К этим экономическим отношениям относятся отношения между страхователем и страховщиком, заёмщиком и кредитором, между предпринимателями (партнёрами, конкурентами).

Субъектом управления риском может быть отдельный работник (финансовый менеджер, специалист по страхованию, аквизитор, актуарий, андеррайтер и др.) или соответствующее подразделение управления (сектор страховых операций, сектор венчурных инвестиций, отдел рисковых вложений капитала и др.), который посредством различных приёмов и способов управленческого воздействия осуществляет целенаправленное функционирование организации. [11, с.455.]

Управление риском включает в себя стратегическое и тактическое управление.

Стратегическое управление – это искусство управления в неопределённой хозяйственной ситуации, основанное на прогнозирование риска и приёмов его снижения.

Выделяют следующие основные стратегии управления риском:

– максимум выигрыша;

– оптимальная вероятность результата;

– оптимальная колеблемость результата;

– оптимальное сочетание выигрыша и величины риска. [14, с.71.]

Сущность стратегии максимума выигрыша заключается в том, что из возможных вариантов рисковых вложений выбирается вариант, дающий наибольшую эффективность результата (выигрыш, доход, прибыль) при минимальном или приемлемом для инвестора риске. [14, с.72.]

На практике применение стратегии оптимальной вероятности результата обычно сочетается с правилом оптимальной колеблемости результата. Сущность стратегии оптимальной колеблемости результата заключается в том, что из возможных решений выбирается то, при котором вероятности выигрыша и проигрыша для одного и того же рискового вложения капитала имеют небольшой разрыв, т.е. наименьшую величину дисперсии, среднего квадратического отклонения, вариации. [11, с.456.]

Сущность правила оптимального сочетания выигрыша и величины риска заключается в том, что менеджер оценивает ожидаемые величины выигрыша и риска (проигрыша, убытка) и принимает решение вложить капитал в то мероприятие, которое позволяет получить ожидаемый выигрыш и одновременно избежать большого риска. [14, с.72.]

Тактика управления риском – конкретные методы и приёмы для достижения поставленной цели в конкретных условиях.

Задачей тактики управления является выбор оптимального решения и наиболее приемлемых в данной хозяйственной ситуации методов и приёмов управления.

Управление риском включает в себя выполнение следующих управленческих операций:

– анализ;

– прогнозирование;

– организацию;

– регулирование;

– координацию.

– стимулирование;

– контроль. [11, с.456.]