
- •Оглавление
- •1. Принципы риск - менеджмента. Оценка рисков и методы их минимизации.
- •2. Системы Интернет - бронирования туристских услуг: классификация, характеристика предоставляемых услуг и перспективы развития
- •3. Движение денежных средств (ддс) на предприятиях туризма. Методы расчета.
- •4. Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •5. Методы расчета эффективности приведенных затрат
- •6. Методы расчета оценочных финансово – экономических показателей инвестиционных проектов в туризме
- •7. Модели анализа и понимания культуры
- •8. Оценка туристского бизнеса. Сущность и методы
- •9. Влияние глобализации на развитие международного туризма
- •10. Основные оценочные показатели (коэф-ты) фин.Состояния п/п туризма.
- •1)Показатели фин.Устойчивости.
- •2) Показатели ликвидности:
- •4) Покатели кредитоспособности
- •5) Покатели деловой активности
- •11. Программно-целевой метод управления развитием туризма: содержание и особенности применения.
- •12. Сущность и методы расчета операционного рычага при анализе cvp.
- •13. Сущность и объекты региональных программ развития туризма.
- •14. Эффект финансового рычага. Значение и метод расчета
- •15. Основные тенденции и факторы развития международного туризма.
- •16. Пути повышения оборачиваемости оборотных средств на предприятиях туризма
- •Коэф. Оборачиваемости
- •Период оборачиваемости
- •17. Бюджетирование на предприятиях туризма: цели, формы, методы.
- •18. Основные виды туристских ресурсов, аттракторов и их характеристики
- •19. Русские национальные блюда и кулинарные изделия
- •20. Особенности вертикальной и горизонтальной интеграция в туризме
- •21. Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Вербально-коммуникативный аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе.
- •22. Инфраструктура туризма: особенности её формирования и функционирования
- •23. Глобальные системы бронирования: история создания, особенности функционирования и перспективы развития
- •24. Отраслевые признаки туризма
- •25. Сущность, задачи и особенности бизнес-планирования на предприятии туризма
- •26. Договорные взаимоотношения между участниками туристской деятельности
- •27. Организационное проектирование. Основные переменные характеристики организации
- •28. Характеристики связующих процессов в организации: коммуникации, принятие решений
- •29. Формирование корпоративной культуры на основе развития связей между подразделениями организации
- •30. Методы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур в туризме
- •31. Основы теории мотивации и особенности её применения на предприятиях туризма
- •32. Сущность изменений и дополнений Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (2007 год)
- •33. Роль аттрактивов в формировании туристской дестинации
- •34. Характеристика нормативно – правовых документов, регулирующих предоставление гостиничных услуг в Российской Федерации.
- •35.Теории страновых преимуществ в экономике международного туризма
- •36. Особенности правового регулирования туризма в регионах рф
- •37. Сущность и основные задачи управления персоналом на предприятиях туризма
- •38. Сегментации туристского рынка: сущность, методы и критерии
- •39. Роль гос. Органов в развитии туризма в рф
- •40. Кадровое планирование: понятие, цели, особенности на предприятиях туризма
- •41. Основные понятия и характеристики качества услуг
- •42. Влияние туризма на платежный баланс страны
- •43. Принципы всеобщего управления качеством и их практическая реализация в деятельности предприятий сферы услуг
- •44. Туризм как фактор развития цивилизации
- •45. Применение международных стандартов iso серии 9000 и 14000 в туризме
- •46. Отбор и набор персонала на предприятиях туризма: особенности, задачи, методы
- •47 Организация и обслуживание рабочих мест на предприятиях туризма. Аттестация рабочих мест, её экономический эффект
- •48. Сущность и значение разделения и кооперации труда. Коллективные формы организации труда. Совмещение профессий и функций на предприятиях туризма
- •49. Содержание и задачи нормирования труда. Виды фондов рабочего времени. Виды норм труда и их характеристики на предприятиях туризма
- •50. Стратегия развития туризма в рф: понятия, цели и задачи
- •51. Особенности организации труда на предприятиях туризма
- •52. Материальное стимулирование труда работников предприятия. Сущность заработной платы и поощрительные системы на предприятиях туризма
- •53. Факторы и особенности туристского спроса
- •54. Жизненный цикл туристской дестинации: сущность и особенности функционирования отдельных этапов.
- •55. Рабочее время: понятие и методы определения затрат времени на предприятиях туризма
- •56. Типы организационных структур и особенности их применения на предприятиях туризма
- •57. Основные функции менеджмента и особенности их реализации на предприятиях туризма
- •58. Требования профессиональной этики в сфере туризма.
- •59. Маркетинг – микс. Сущность и его элементы в туризме
- •60. Организация оплаты труда на предприятиях туризма
- •61. Маркетинговая среда турфирмы: её структура и характеристика основных элементов
- •62. Особенности организации питания туристов в местах их размещения
- •63. Виды и особенности маркетинговой политики на предприятиях туризма
- •64. Маркетинговое исследование в туризме: цели, задачи, методы
- •65. Основные направления использования информационных технологий на предприятиях туризма
- •66. Уровни и координация маркетинга в туризме
- •67. Интернет как важнейший инструмент электронного маркетинга в туризме
- •68. Виды аннуитетов и методы их расчета
- •69. Электронные каналы продвижения туристских дестинаций: характеристика, классификация, перспективы развития
- •70. Паблик рилейшн в туризме. Примеры
- •71. Система маркетинговой информации и методы её сбора на предприятии туризма
- •72. Оптимизация стр-ры собственных и заемных ср-в в условиях сохранения ликвидности.
- •73. Торговые и производственные помещения ресторана, их краткие характеристики
- •74. Нематериальные активы предприятия тур. Индустрий и методы их оценки
- •75. Интернет – сайты: классификация, этапы создания, оценка
- •76. Стратегическое и оперативное планирование на предприятии туризма
- •77. Методы эколого-экономической оценки рекреационных ресурсов
- •78. Принципы и сущность регионального планирования развития туризма
- •79. Виды фондов рабочего времени и их использование при расчете необходимой численности работников
- •80. Методы оценки эффективности принятия управленческих решений.
- •82. Сущность, цели и общая характеристика Шенгенского соглашения
3. Движение денежных средств (ддс) на предприятиях туризма. Методы расчета.
Целью анализа ДДС явл-ся выявление положительного или отрицательного результата деят-ти п\п. При анализе потока ден. ср-в рассматривают 3 вида деятельности:
1)Основной Поступления: денежная выручка от реализации продукции в тек.периоде, погашенная дебиторка, поступления от продаж, авансы. Выбытия: уплата % за кредит, выплата з/пл.
2) Инвестиционный Поступления: продажа ОС, дивиденды и %, долгоср.фин.влож-ия, возврат др-их финвложений.
Выбытия:приобретение ОС, НМА, укрупнение финвложений.
3)Финанс-ый Поступления: долгосроч.и кр.срочные кредиты и займы, поступления от эмиссии акций.
Выбытие: возврат кр.сроч.кредитов и займов, долгосроч.кредиты, выплаты дивидендов.
Одним из способов оценки достаточности денежных средств является расчет длительности периода их оборота. Период оборота денежных средств показывает срок с момента поступления денег на расчетный счет до момента их выбытия.
Для того чтобы раскрыть реальное движение денежных средств на предприятии, оценить синхронность поступления и их расходования, а также увязать величину полученного финансового результата с состоянием денежных средств, необходимо выделить и проанализировать все направления поступления (притока) и расходования (оттока) денежных средств. Для этого используется форма № 4 «Отчет о движении денежных средств». В составе отчета денежных средств выделяют три раздела: текущая, инвестиционная и финансовая деятельность.Текущая деятельность связана с производством и реализацией продукции, работ, услуг, т.е. с получением дохода.
Для анализа движения денежных средств можно использовать два метода: прямой и косвенный.
Прямой основан на анализе ДДС по счетам п/п. Этот м-д позволяет понять основные источники притока и направления оттока ден.ср-в; дает возможность делать оперативные выводы относительно достаточности средств для платежей по текущим обязательствам; устанавливает взаимосвязь между реализацией денежной выручки за отчетный период.
Косвенный метод основан на анализе статей баланса и отчета о финансовых результатах. М-д позволяет показать взаимосвязь м-у разными видами деят-ти п/п. Устанавливает взаимосвязь м-у чистой прибылью и изменениями в активах п/п за отчетный период.Например, прирост краткосрочных обязательств не влечет оттока денежных средств, поэтому его следует прибавить к чистой прибыли, а при уменьшении – вычесть. Уменьшение оборотных активов влечет к притоку денежных средств, поэтому чистую прибыль следует увеличить на уменьшение оборотных активов. И наоборот, увеличение оборотных активов влечет к оттоку денежных средств, поэтому чистую прибыль следует уменьшить на увеличение оборотных активов. В результате корректировки чистой прибыли устанавливается реальный приток (отток) денежных средств.
4. Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
Само по себе это явление таит богатства, изучение которых может принести неизмеримую пользу не только тем, что расширит наш кругозор, но и тем, что повысит эффективность наших стратегий деловой активности. Люди разных культур пользуются одними и теми же основными понятиями, но вкладывают в них разный смысл. Это определяет особенности их поведения, которое часто представляется нам иррациональным и противоположным тому, что мы считаем очевидным. Поведение других народов имеет свои причины. Здесь существуют свои характерные черты, закономерности и традиции. Внимание к культурным корням и национальным особенностям других людей, как в обществе, так и в сфере бизнеса позволит нам предвидеть и удивительно точно просчитать то, как они будут реагировать на наши предложения. Более того, мы сможем в определенной степени предсказать их отношение к нам. Практическое знание базовых черт других культур сведет к минимуму неприятные сюрпризы, даст нам необходимое понимание, которое позволит преодолеть былые трудности общения с представителями других стран.
Теоретик культуры Л.Е. Кертман, по утверждению которого существует свыше 400 определений культуры, выделил три основных подхода к определению культуры:
1)- Антропологический, суть которого состоит в К. понимается как ценность каждого народа, признается множественность культур и равноценность всех культур на земле. «Культура – это способ жизни, которому следуют общность или племя» (амер.ученый Уислер).
2)- Социологический, в котором культура рассматривается как фактор организации и образования жизни какого-либо общества. Подразумевается, что в каждом обществе есть некие культуротворческие "силы", направляющие его жизнь по организованному, а не хаотическому пути развития. Культурные ценности создаются самим обществом, но они же затем и определяют развитие этого общества, жизнь которого начинает все больше зависеть от произведенных им ценностей. «Культура – это наследуемые изобретения, вещи, технические процессы, идеи, обычаи и ценности (ученый Б. Малиновский).
3)- Философский подход, который отличается от других тем, что путем анализа в жизни общества выделяют некоторые черты, характеристики, закономерности и их понимают как то, что составляет основу культуры, причину ее развития. «К. – это путь от замкнутого единства через развитое многообразие к развитому единству».
Чтобы создать условия для сотрудничества, лидеры международного уровня должны изучать не только обычаи, правила поведения и деловой протокол своих партнеров- представителей других культур, но и понимать их национальный характер, традиции управления и образ мышления. В этом значительно помогают теории Э. Холла, Р. Льюиса и Г. Хофстеде, выделяя основные параметры для определения национального характера культуры. Основные параметры сравнения культур:
1. Отношение ко времени: -монохронная.(пунктуальность, расписание, США, Германия, Швейцария)
-полихронная (общение важнее! РФ, Лат. Амер, средиземноморье)
2. Отношение к пространству: - Контактные (незначит. личная дистанция, тактивное общение, Италия, Исп, РФ, Фр, ближ восток) -Дистактные (избегают близкой дистанции (Япония, GB, Германия)
3. К Информационным потокам: -высокая скорость передачи информации (широкая система неформальных источников передачи инфо); - низкая (внешняя инфо важнее, медленная, по спец каналам).
4. Контекст: -высококонтекстный (нет деталей, эмоции, высокая отвлекаемость от текущей работы, иносказания, образные выражения, РФ, Япония, Китай, Фр, Исп) – низкоконтекст (четкая инфо, недоверие к молчанию, важнее ЧТО говорится, а не КАК, Герм, США, Австралия, Канада)
|
1. Медовый месяц, 2. Ностальгия, 3. Кризисный этап, 4. Привыкание, 5. Адаптация
Аккультуризация – смешение культур до состояния этнической однородности. Ассимиляция – усвоение норм и ценностей чужой культуры. Сепарация – зашита своей культуры, отторжение чужой. Маргинализация – утрата культуры. Интеграция – сохранение своей культуры + усвоение чужой. |