2. Центрифугування
Законспектувати. Знати і вміти розкривати зміст
Крім фільтрування, розділення суміші рідкої і твердої речовин можливе також шляхом центрифугування, тобто розділення речовин у приладах, що називаються центрифугами.
Застосування
центрифуги грунтується на використанні
відцентрової
сили. При швидкому обертанні
(центрифугуванні)
завислі в рідині тверді частинки (з
більшою
густиною, ніж густина рідини) під дією
відцентрової сили, що розвивається при
обертанні; відкидаються
від центру і таким шляхом відділяються
від рідини.
Центрифуги бувають: відкриті і закриті, з ручним, механічним і електричним приводом. Основною частиною любої центрифуги є вертикально поставлена вісь, що обертається. Перпендикулярно до неї на верхньому кінці її прикріплено планки або круг з рухомо закріпленими металевими чи пластмасовими гільзами. У ці гільзи вставляють спеціальні звужені донизу пробірки (рис. 6) з рідиною, з якої потрібно видалити завислі частинки.
На дно гільзи кладуть шматочок вати, щоб уникнути прямого зіткнення Рис. 6.
с
кла
з металом чи пластмасою. Коли пробірки
вставлені
в гільзи, центрифугу приводять в рух і
через деякий час (залежно від в'язкості
рідини,
розмірів завислих частинок і різниці
густин)
відбувається відділення завислих
твердих
частинок від рідини, після чого центрифугу
зупиняють. На дні пробірки збирається
щільний осад твердої речовини,
Рис. 7.
над якою знаходиться чиста рідина. Закриті центрифуги (рис. 7) залежно від величини містять різну кількість гільз, від 2 до 12 і більше, розташованих симетрично на однаковій відстані один від одного і від осі центрифуги.
Пробірки для центрифуг після наповнення рідиною повинні мати однакову масу. Там, де центрифугою доводиться користуватися часто, рекомендується мати спеціальні ваги, пристосовані для зважування (вірніше, тарування) пробірок. У вказаних вагах чашки підвішують до коромисла за допомогою стержнів, прикріплених до центру чашок. На цих стержнях є кільця, в які вставляють пробірки.
Ніколи не слід наливати в пробірки дуже багато рідини; пробірки наповнюють так, щоб відстань від краю до рівня рідини була не менша 10 мм.
Центрифугу слід пускати не відразу на повний хід, а поступово. Це відноситься як до ручних, так і до механічних центрифуг.
Після вимикання центрифузі дають зупинитися самій і лише після цього виймають пробірки.
3. Перегонка
Законспектувати. Знати і вміти розкривати зміст
Одним з найбільш часто використовуваних методів очищення і виділення чистих органічних речовин є перегонка. Якщо речовина не розкладається при температурі кипіння, то перегонку ведуть при атмосферному тиску. Прикладом такого очищення може бути перегонка водогінної води. Для цього складають прилад за рис. 8. У цьому приладі використовують колбу Вюрца заповнену шматочками капілярних трубочок або шматочками фарфору, холодильник і приймач рідини. Рис. 8.