10. Расчет и подбор водоподогревателей систем отопления и горячего водоснабжения.

В качестве подогревателей воды для систем отопления и горячего водоснабжения при автономном теплоснабжении предприятия от собственной котельной применяются многоходовые кожухотрубные теплообменники, а при централизованном теплоснабжении от ТЭЦ - секционные противоточные водо-водяные теплообменники типа "труба в трубе". Цель расчета состоит в определении требуемой суммарной поверхности нагрева теплообменников .

10.1 Расчет и подбор водоподогревателей

Определим суммарную поверхность нагрева пароводяных подогревателей для системы отопления , используя уравнение, кВт:

где - суммарная тепловая мощность водоподогревателей, кВт;

- средняя разность между температурами греющего пара и нагреваемой водой, °С.

- коэффициент теплопередачи принимаем равным 1,6…2,0 кВт/(м К)

кВт/(м К)

°С, °С, °С , °С

°С

°С

Т. к. , то °С

Qот = 34,7 · 41,32 = 1433,8 кВт

Тогда F_c^oт = = 27,19 м

Из условия необходимости 3 водоподогревателей 13,6 м

Выбираем два водоподогревателя типа ПП-2-17-7-IУ с F_c^oт = 17,2 м²

Определим суммарную поверхность нагрева пароводяных подогревателей системы горячего водоснабжения , используя уравнение, кВт:

°С, °С, °С, °С

°С

°С

Т. к. , то °С

Qгв = = = 7947,32 кВт

F_c^гв = = 63,42 м

Из условия необходимости 3 водоподогревателей м

Выбираем два водоподогревателя типа ПП-2-32-7-IУ с F_c^oт = 32,0 м²

11.Побочные энергетические и материальные ресурсы производства пива и методы их рекуперации.

Процесс	Вид рабочего ресурса	Температура	Возможные методы рекуперации
1. Подготовка солода и несоложёных зернопродуктов.	Низкокачественное сырьё.	-	Изготовление продуктов низкого качества или на корм скоту.
2. Дробление солода и несоложёных зернопродуктов	Остатки солода и несоложёных зернопродуктов.	-	Является хорошим кормом для скота.
3. Приготовление затора.	Конденсат.	100	Возврат на нагрев и повторное использование.
4. Фильтрование затора.	Солодовая дробина.	-	Корм скоту.
5. Белковая пауза и кипячение сусла с хмелем.	Конденсат. Остатки хмеля.	100 -	Конденсат на нагрев и повторное использование. Остатки хмеля в фармацевтической промышленности.
6. Фильтрование сусла.	Хмелевая дробина.	-	Использование в целлюлозно-бумажной промышленности.
7. Осветление, охлаждение и аэрирование сусла.	Осадок взвесей горячего сусла Горячая вода	- 40	Осадок взвесей на сушку и корм скоту. Горячую воду на рекуперацию и повторное использование.
8. Сбраживание пивного сусла.	Осадочные дрожжи CO2	- -	Использование СО2 для карбонизации пива.
9. Фильтрование пива	Остатки кизельгура и коллоидных частиц	-	Использование в качестве адсорбента в других видах промышленности.