- •Морфология и физиология сельскохозяйственных животных
- •1 Морфология
- •1.1 Цитология
- •1.2 Эмбриология
- •1.3 Общая гистология
- •1.4 Анатомия
- •1.4.1 Система органов произвольного движения
- •1.4.2 Система органов кожного покрова
- •1.4.3 Спланхнология
- •1.4.4 Система органов кровообращения и лимфообращения
- •1.4.5 Нервная система и органы чувств
- •1.4.6 Органы внутренней секреции
- •1.4.7 Особенности строения птиц
- •2 Физиология
- •2.1 Физиология системы крови
- •2.2 Физиология кровообращения
- •2.3 Физиология дыхания
- •2.4 Физиология пищеварения
- •2.5 Физиология выделительных процессов
- •2.6 Физиология желез внутренней секреции
- •2.7 Физиология размножения
- •2.8 Физиология лактации
- •2.9 Физиология анализаторов
- •3 Указания по выполнению контрольной работы
- •4 Варианты контрольных работ
- •Вариант 2
- •5 Вопросы для подготовки к экзамену
- •6 Список рекомендуемой литературы
1 Морфология
1.1 Цитология
Создание и эволюция клеточной теории, ее современное состояние, обще биологическое и методологическое значение. Формы организации живой материи. Понятие о клетке как о саморегулирующейся системе целостного организма. Физико-химический состав клетки. Строение и функции составных частей клетки: цитолеммы, цитоплазмы, ядра. Элементарная биологическая мембрана клетки и ее производные. Строение и функции органелл. Включения. Роль компонентов ядра в период деления и в интеркинезе.
Жизнедеятельность клетки: понятие об обмене веществ, секреция, движение, фагоцитоз, раздражимость, рост, дифференцировка и старение клетки. Жизненный и митотический циклы клетки. Типы деления клеток. Циклические изменения хромосом, их старение и роль.
Методические указания
Цитология – наука о развитии, строении и жизнедеятельности клеток. Приступая к ее изучению, следует обратить внимание на основоположников клеточной теории (Т. Шванн, Р. Вирхов). Далее следует дать определение клетки и понять основные положения клеточной теории:
1) клетка – наименьшая структурно-функциональная и генетическая единица живого организма;
2) клетки гомологичны, построены по одному плану – имеют ядро, цитоплазму и цитолемму;
3) клетки образуются путем репродукции – «клетка от клетки»;
4) клетка – часть целого организма.
Основа структурной организации клетки – клеточная мембрана, которая отграничивает клетку от внешней для нее среды, ядро от цитоплазмы. Последняя буквально начинена мембранами, из нее построено большинство внутриклеточных структур – органелл. Поэтому следует разобраться в строении биологической мембраны и понять, что мембрана не пассивная перегородка, а сложная молекулярная машина, через которую осуществляется обмен веществ. Это своеобразный биохимический насос, катализатор химических реакций, детектор света, запаха и т. д. Естественно, при нарушении функции биологической мембраны клетка погибает. Изучите в учебнике рисунок субмикроскопического строения клетки и разберитесь в нем.
Обратите внимание на составные части цитоплазмы: гиалоплазму (жидкую часть клетки), органоиды. Определите строение и функцию органоидов, состав и назначение включений и в чем принципиальное различие между ними. Далее переходите к изучению ядра. Выясните роль ядра в жизнедеятельности клетки. Найдите отличия в строении и функции ядерной оболочки от оболочки клетки. Изучите строение и химический состав хромосом и дайте определение, что такое кариотип. После этого переходите к митозу – наиболее распространенному полноценному способу деления клетки. Разберитесь, в какой период жизнедеятельности клетки происходит редупликация молекулы ДНК и удвоение хроматид (хромосом). Далее изучите фазы митоза.
Продолжительность жизни различных видов клеток неодинакова и в сложном многоклеточном организме происходит постоянная смена клеток. В некоторых случаях смена идет довольно быстро. Например, эпителиальные клетки слизистой оболочки желудка у человека сменяются каждые трое суток. Некоторые клетки (костные, хрящевые, эритроциты), закончив свое развитие, полностью теряют способность к размножению, а нейроны (нервные клетки) прекращают размножаться на ранней стадии развития организма. В заключение определите роль ядра и цитоплазмы в жизнедеятельности клетки.
Контрольные вопросы и задания
Дайте определение: что такое клетка?
Основные принципы клеточной организации.
Размер и форма клеток. От чего они зависят?
Какие клетки в организме млекопитающих не имеют ядер?
Строение и функции органоидов.
Строение и функции ядра.
Состав и назначение включений. Их отличия от органоидов.
Строение и функции хромосом. Понятие о кариотипе.
В какой период жизнедеятельности клеток происходит редупликация ДНК?
Какие изменения происходят при митозе? Стадии митоза.
