- •Навчально-методичний посібник
- •Ужгород–2011
- •Вступ. Предмет колоїдної хімії
- •Тема 1. Поверхневі явища. Адсорбція
- •1.1.Визначення поверхневого натягу і адсорбції поверхнево-активних речовин на межі рідина–повітря
- •Хід роботи
- •1.2.Дослідження поверхневої активності речовин гомологічного ряду
- •Хід роботи
- •1.3.Визначення питомої поверхні вугілля методом вимірювання ізотерм адсорбції поверхнево-активної речовини
- •1.4.Адсорбція оцтової кислоти вугіллям
- •1.5.Вплив адсорбційних шарів на змочування твердих поверхонь
- •Хід роботи
- •1.6. Визначення критичної концентрації міцелоутворення в розчинах пар
- •А) Визначення ккм по поверхневому натягу
- •Хід роботи
- •Б) Кондуктометричне визначення ккм
- •Хід роботи
- •Тема 2. Утворення дисперсних систем
- •2.1.Одержання золей методом заміни розчинника
- •2.1.1.Одержання золю каніфолі
- •2.1.2.Одержання золю сірки
- •2.1.3.Одержання етерозолю хлориду натрію
- •2.2.Одержання золей при проходженні хімічної реакції
- •2.2.1.Одержання золей галогенідів срібла
- •Хід роботи
- •2.2.2.Одержання золю гідрату оксиду заліза (по методу Крекке)
- •2.2.3.Одержання золю гідрату оксиду заліза (по методу Грема)
- •2.3.Одержання золей методом пептизації
- •2.3.1.Одержання золю гідроксиду алюмінію
- •2.3.2.Одержання золю оксиду ванадію (V)
- •2.3.3.Одержання золю сірчистого кадмію
- •2.3.4.Одержання золю берлінської лазурі
- •2.3.5.Одержання золю гідроксиду хрому (III)
- •2.3.6.Одержання золю фосфату алюмінію
- •2.3.7.Одержання золю фосфату заліза
- •2.5.2.Одержання гелю хлориду свинцю
- •2.6.Діаліз розчину желатину
- •Тема 3. Електроповерхневі властивості дисперсних систем з.1.Визначення величини електрокінетичного потенціалу методом електрофорезу
- •3.2.Визначення знаку заряду колоїдної частинки (капілярний аналіз)
- •3.3.Аналіз суміші барвників
- •3.4.Визначення ізоелектричної точки білків
- •3.5.Вплив домішок солей на положення ізоелектричної точки казеїну
- •Тема 4. Стійкість і коагуляція дисперсних систем
- •4.1.Коагуляція колоїдних розчинів електролітами
- •4.2.Визначення порогу коагуляції золів гідроксиду заліза і йодиду срібла
- •Хід роботи
- •4.3.Визначення коагуляції золю каніфолі хлоридом алюмінію (перезарядження золю і неправильні ряди)
- •4.4.Порівняння висолюючої дії електролітів на розчин желатини
- •4.5.Захисна дія желатини
- •Хід роботи
- •Тема 5. Молекулярно-кінетичні та оптичні властивості дисперсних систем
- •5.1.Визначення концентрації золю каніфолі
- •Візуальний нефелометр
- •Хід роботи
- •5.2.Вивчення кінетики утворення золю сірки
- •Хід роботи
- •5.3.Визначення середнього розміру частинок золю нефелометричним методом
- •Хід роботи
- •5.4.Седиментаційний аналіз
- •Хід роботи Методика аналізу на седиментометрі Фігуровського
- •Методика аналізу на торзійних терезах
- •Тема 6. Структуроутворення дисперсних систем
- •6.1.Визначення молекулярної маси полімерів віскозиметричним способом
- •Хід роботи
- •6.2.Вплив нагрівання на в’язкість суспензії крохмалю
- •6.3.Визначення часу тиксотропного застуднівання гелей гідрату оксиду заліза
- •6.4.Набухання гелів
- •Хід роботи
- •6.5.Дослідження швидкості набухання желатини
- •6.6.Утворення кристалів йодиду свинцю в студні кремніевої кислоти
- •Тема 7. Грубодисперсні системи, їх властивості та застосування
- •7.1.Методи визначення фаз в емульсії
- •А) Метод змішування
- •Б) Метод електропровідності
- •В) Метод забарвлення
- •7.2.Приготування емульсії бензолу у воді
- •7.3.Одержання і дослідження емульсій типу м/в та в/м
- •7.4.Одержання розведених емульсій різних масел у воді методом заміни розчинника
- •7.5.Одержання прозорої емульсії гліцерину в оцтовоаміловому ефірі
- •7.6.Тиксотропні властивості емульсій
- •7.7.Дослідження стійкості піни
- •7.8.Визначення “часу життя” крапель на поверхні розділу масло-вода
- •Перелік питань для підготовки до колоквіумів вступ. Предмет колоїдної хімії
- •Тема 1. Поверхневі явища
- •Тема 1. Адсорбція
- •Тема 2. Утворення дисперсних систем. Методи їх очищення
- •Тема 3. Електроповерхневі властивості дисперсних систем
- •Тема 4. Стійкість і коагуляція дисперсних систем
- •Тема 5. Оптичні та молекулярно-кінетичні властивості дисперсних систем
- •Тема 6. Структуроутворення в дисперсних системах
- •Тема 7. Грубодисперсні системи, їх властивості та застосування
- •Рекомендована література
1.5.Вплив адсорбційних шарів на змочування твердих поверхонь
Метою даної роботи є вивчення впливу адсорбційних шарів на змочування твердих поверхонь методом вимірювання крайових кутів.
Рідина тим краще змочує дану поверхню, чим інтенсивніша взаємодія між молекулами поверхні і молекулами рідини порівняно із взаємодією між молекулами рідини. Таким чином ефект змочування залежить з одного боку – від природи змочуваної поверхні, а з другої – від природи змочуюючої рідини. Якщо тверда поверхня стикається одночасно з двома рідинами різної полярності (наприклад з водою і бензолом), то очевидно, ця поверхня буде змочена тією рідиною, молекули якої будуть активніше взаємодіяти з молекулами поверхневого шару твердого тіла. Це явище називається вибірковим змочуванням і широко застосовується для визначення характеру поверхні. Гідрофільна поверхня переважно змочується водою, а гідрофобна (олеофільна) – неполярними вуглеводневими рідинами. Іноді гідрофільність або гідрофобність поверхонь визначають, досліджуючи не вибіркове змочування, а змочування їх водою на повітрі. Для кількісної оцінки змочування здійснюється вимірювання крайового кута змочування в точці перетину межі розділу фаз (рис.1.5): рідина (р) – газ (г) – рг, рідина (р) – тверда поверхня (т) – рт; тверда поверхня (т) – газ (г) – тг. При цьому мірою змочування є величина В рівна
.
Якщо В 1, то спостерігається розтікання рідини по поверхні твердого тіла під дією рушійної сили, рівної
на одиницю довжини периметра краплі. Якщо В 1 – крапля лежить на поверхні з крайовим кутом, який визначається умовою:
.
Рис.1.5. Змочування твердої поверхні рідиною
Для краплі води, яка лежить на поверхні твердого тіла при В > 0, поверхня вважається гідрофільною, при В < 0 – гідрофобною; В = 0 відповідає точці інверсії змочування. Характер будь-якої поверхні по відношенню до змочування можна легко змінити шляхом нанесення на неї тонкого шару поверхнево-активної речовини, наприклад при адсорбції з розчину. На гідрофільній поверхні молекули поверхнево-активної речовини утворюють адсорбційний шар з вертикально-орієнтованих молекул, поверненими вуглеводневими (неполярними) ланцюгами назовні, а полярними групами - до поверхні. В цьому випадку гідрофільна поверхня стає більш гідрофобною (явище гідрофобізації поверхні). Якщо поверхня гідрофобна, то орієнтація молекул поверхнево-активної речовини буде зворотня і поверхня стане більш гідрофільною (явище гідрофілізації поверхні).
Експериментальне крайові кути визначаються за допомогою методу проектування краплі на екран спеціальним приладом (рис.1.6).
Рис.1.6. Прилад для визначення кута змочування поверхні
Прилад складається з п’яти вузлів: основи (1), ліхтаря (2), об’єктотримача (З), конденсора (4) та екрану вимірювання (5).
Основа приладу складається з чавунної тригранної шини довжиною 1,2 м, змонтованої на металевій рамі. Горизонтальність шини досягається за допомогою трьох підйомних гвинтів. На шині закріплюються рейтери з вказаними вище вузлами.
Джерелом світла служить ліхтар (2), який складається з металевого кожуха, всередині якого міститься електрична лампа потужністю 25 Ватт для напруги у 12 Вольт.
В передній частині ліхтаря розташована оправа з вмонтованою випуклою лінзою і діафрагмою типу "Ірис". Лінза служить для одержання паралельного пучка променів, а діафрагма – для одержання перетину пучка променів. Оправа з лінзою і діафрагмою вільно переміщується вздовж осі ліхтаря.
Напрямок променів регулюється переміщенням ліхтаря за допомогою трьох підйомних гвинтів.
Об’єктотримач (З) складається з великого столика для встановлення триноги. На тринозі монтуються колонка і малий столик, на якому встановлюються проектовані предмети. Положення триноги регулюється за допомогою трьох гвинтів.
Під час дослідів з рідиною на малому столику встановлюються шліф з нанесеною краплею. Для одержання правильного зображення малий столик можна переміщувати у вертикальному положенні. Для цього він містить грубу ручну та мікрометричну подачі. В колонку вмонтовано пристрій з двома механізмами. На одному з них закріплюється скляна лапка, яку можна повертати за допомогою гвинта на будь-який кут. Пряма лапка застосовується в дослідах при вимірюванні крайових кутів, а вигнута – в дослідах при вивченні кінетичного гістерезису рідини.
В другий механізм, встановлений на пристрої, закріплюється скляна паличка, яка служить для притискання повітряної бульбашки.
Конденсор (4) складається з металевого циліндричного корпусу і об’єктиву. Об’єктив дозволяє мікрометричне регулювання фокусу. Корпус конденсора можна піднімати або опускати вертикально і повертати навколо осі, перпендикулярної до оптичної осі. Регулюванням конденсора досягається рельєфність зображення на екрані. Конструкція тримача конденсора передбачає встановлення замість конденсора фотоапарату розміром 912 для фотографування проектованого предмету.
Екран складається з металевої рамки, в яку вставлене матове скло. До верхньої частини рамки закріплюється механізм переміщення транспортиру. Транспортир має скло з нанесеними на ньому поділками у вертикальному та горизонтальному напрямках. При вимірюваннях кутів настроювання транспортиру здійснюється гвинтами подачі. Точність відліку по транспортиру рівна 0В.
Для встановлення приладу необхідно зібрати його згідно рис.1.6. Підйомними гвинтами приводять в горизонтальне положення основу приладу. Вузол об’єктотримача перемістити безпосередньо до ліхтаря. Після цього закріплюють конденсор, переміщуючи по шині ближче до об’єктотримача. На протилежному кінці від фонаря встановлюють екран вимірювання. За допомогою переміщення діафрагми ліхтаря вздовж оптичної осі одержують паралельний пучок променів. Малий столик об’єктотримача розташовують горизонтально і на його поверхні розміщують шліф з нанесеною на ньому краплею так, щоб крапля повністю освітлювалась. Це досягається переміщенням столика у вертикальному положенні. Конденсор слід рухати вздовж оптичної осі до одержання чіткого зображення на матовому склі екрану вимірювання. Хрест ниток транспортиру, розташованого на екрані, встановлюють згідно слідуючої схеми:
Рис.1.7. Хрест ниток транспортиру. розташованого на екрані
При вимірюванні змочування рідиною твердих поверхонь відлік необхідно вести по верхній шкалі транспортира.
