Задание №2.

Дать характеристику и провести анализ:

2.1. Основных экономических показателей за 2 – 3 последних года:

- анализ товарооборота, в том числе по отдельным товарным группам, занимающим наибольшую и наименьшую долю в товарообороте в стоимостном и натуральном выражении;

- товарные запасы и товарооборачиваемость;

- рентабельность предприятия, в том числе по отдельным группам товаров;

- издержки обращения в целом, в том числе по отдельным группам товаров.

Рассчитать показатели и результаты записать в таблицу.

Выводы и предложения.

Задание №3.

Рассмотреть, проанализировать и дать характеристику ассортиментной политики предприятия:

3.1.Определить принципы и особенности формирования ассортиментной политики предприятия;

3.2.Дать характеристику структуры ассортимента. Провести расчеты широты, полноты, новизны и устойчивости ассортимента (по 2 – 3 товарным группам);

3.3.Проанализировать направления развития, совершенствования и обновления ассортимента;

Внести предложения по рационализации ассортиментной политики.

Задание №4.

Ознакомиться и дать характеристику:

4.1.Особенностей продажи продовольственных и непродовольственных товаров

4.2. Режимов хранения основных групп товаров, соответствие товарного соседства;

4.3.. Мер по продвижению товаров (реклама, распродажи, скидки).

Выводы и предложения.

Задание №5.

Дать характеристику организации торгово-закупочной деятельности предприятия:

5.1. Исследование рынка поставщиков (методы, формы, источники информации);

5.2. Организация, порядок и сроки заключения договоров поставки, контроль их исполнения.

5.3. Принципы работы торгового предприятия с поставщиками;

5.4. Методы управления товарными запасами.

Выводы и предложения.

Задание №6.

Изучить порядок проведения приемки товаров по количеству и качеству:

6.1. провести приемку партии товаров по количеству, указав порядок приемки, перечень сопроводительных документов, участников приемки;

6.3.Провести анализ процедуры приемки товаров по качеству на примере одной-двух партий;

6.4.Рассмотреть и проанализировать претензии к поставщикам за поставку товаров ненадлежащего качества;

6.5.ознакомиться с наличием претензий покупателей по качеству товаров

за последние два года.

Выводы и предложения.

Задание №7.

Технология идентификации товаров:

7.1.Дать характеристику основных видов, способов и средств идентификации товаров на примере конкретного товара с использованием средств автоматической идентификации;

7.2. Цели идентификации.

Выводы и предложения.

Задание №8.

8.1. Принять участие в подготовке к проведению товарной экспертизы;

8.2.Дать характеристику методологии организации проведения товарной экспертизы по одной из групп товаров. Приложить копии документов.

Выводы и предложения.

Заключение

Обобщить выводы и предложения по всем заданиям.

9. ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА

9.1. Оформление текста.

Отчет должен быть оформлен в соответствии с требованиями действующего нормативного документа: ГОСТ 7.32.-2001. Система стандартов по информации, по библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления.

Текст отчета излагается на стандартных листах белой бумаги формата А4, с одной стороны, без рамки. Число строк на странице должно составлять 29+1, размер шрифта – 14.

Текст следует печатать, соблюдая размеры полей: левое – 30 мм; правое – 20 мм; верхнее – 20 мм; нижнее – не менее 20 мм.

Объем отчета без приложений должен включать 15-20 страниц печатного текста.

9.2. Построение и структура отчета.

Отчет по практике должен иметь следующую структуру:

- титульный лист (приложение);

- содержание;

- основной текст отчета (в соответствии с разделом 9);

- заключение;

- список использованных источников;

- приложение.

Текст отчета разбивается на разделы и подразделы, которые должны иметь порядковые номера.

Номер страницы проставляется арабскими цифрами в правом верхнем углу без точки в конце. На титульном листе номер страницы не ставят, он включается в общую нумерацию. «Содержание не нумеруется».

9.3. Оформление таблиц

В отчете должны быть таблицы, которые применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Таблица должна быть снабжена заголовком, который располагается над таблицей. Заголовок пишется с прописной буквы без точки в конце, в единственном числе. Подчеркивать заголовок не допускается. Таблицы имеют сквозную нумерацию, знак «№» перед таблицей не ставится, № таблицы пишется в правом верхнем углу арабскими цифрами над заголовком таблицы (например: Таблица 1).

Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу с указанием – Продолжение таблицы 1.

9.4. Оформление иллюстраций.

Иллюстрации – графики, диаграммы называются в отчете рисунками. Каждая иллюстрация должна иметь наименование (например: Схема торгового зала – Рисунок 1).

Иллюстрации за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами, сквозной нумерацией.

Иллюстрации каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначение приложения (например. Рисунок А.1).

9.5. Оформление приложений.

Приложение оформляют как продолжение данного документа на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного документа.

В тексте отчета на все приложения должны быть данный ссылки. Приложение располагают в порядке ссылок на них в отчете. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение», его обозначения и степени.

Приложение обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, И, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. Например, «Приложение А».

Приложения должны иметь общую с остальной частью отчета сквозную нумерацию страниц.

9.6. Оформление ссылок.

При ссылках на нормативные документы указывают только обозначения, при этом допускается не указывать год их утверждения при условии полного описания нормативного документа в списке использованных источников. Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках [ ].

Сведения об источниках использованной литературы следует располагать в порядке появления ссылок на источники в тексте отчета и нумеровать арабскими цифрами

[например, 1].