4. Обязанности научного руководителя

- проводить консультацию со студентами о порядке выполнения программы практики и написания отчета;

- корректировать тематику вопросов практики с учетом специфики базы практики или с научно-исследовательской работой кафедры;

- консультировать студентов по вопросам практики;

- проводить собеседование (не менее одного раза в неделю) со студентами и выявлять степень усвоения материалов, приобретения навыков самостоятельной практической работы;

- систематически контролировать выполнение программы практики;

- контролировать своевременную сдачу отчетов по практике в деканат (не позднее 3 дней после окончания практики);

- организовать защиту отчетов по практике.

5. Обязанности руководителя практики от предприятия:

- обеспечить рабочее место студенту;

- проводить инструктаж студента по охране труда и технике безопасности;

- организовать и контролировать прохождение практики в соответствии с программой и графиком;

- оказывать содействие студенту в сборе материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

- предоставить студенту возможность пользоваться имеющейся на предприятии литературой, а также нормативной, технической и правовой документацией;

- консультировать по вопросам прохождения практики;

- проверять дневник практики;

- по окончанию практики дать письменную характеристику об отношении студента к работе, выполнению программы практики.

6. Обязанности студента-практиканта:

- соблюдать действующий на предприятиях режим работы;

- пройти инструктаж и выполнять правила по технике безопасности и охране труда;

- выполнить программу практики в полном объеме и в установленные сроки;

- ежедневно вести дневник практики и предъявлять его руководителю практики для отметки выполнения задания;

- своевременно подготовить отчет о практике и систематизировать материалы по

выпускной квалификационной работе.

- представить отчет на проверку руководителю практики от предприятия за один–два дня до окончания практики;

- предъявить оформленные и заваренные подписью и печатью предприятия дневник и характеристику в деканат;

- защитить в установленный срок отчет на кафедре;

7.Требования к уровню освоения преддипломной практики

В результате прохождения преддипломной практики студент должен

Знать:

- законодательно – нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий на потребительском рынке и качество товаров;

- этапы профессиональной деятельности коммерческого директора, товароведа, материально-ответственного лица.

Уметь:

-проводить приемку товаров по количеству и качеству, экспертную оценку товаров;

-заключать договоры поставки продукции и осуществлять контроль за выполнением договорных обязательств;

-контролировать наличие товарных запасов в предприятии, режимы хранения, сроки годности (хранения) товаров.

Приобрести навыки:

-работы коммерческого директора, товароведа, материально-ответственного лица, эксперта.

8. Содержание практики Задание №1.

Рассмотреть и дать общую характеристику предприятия – базы практики:

1. Название, месторасположение (адрес, район), организационно-правовая форма, специализация, виды деятельности.

2. Общая площадь предприятия, в том числе торгового зала, складских помещений. Планировка торгового зала.

3. Характеристика торгово-технологического оборудования торгового зала, складских помещений. Рассчитать эффективность использования торговых и складских помещений.

По итогам внести предложения, которые позволят повысить эффективность использования торговых и складских площадей.