СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1.ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ 4

2. МЕСТО И СРОКИ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ 4

3.ОРГАНИЗАЦИЯ ПРАКТИКИ 5

4. ОБЯЗАННОСТИ НАУЧНОГО РУКОВОДИТЕЛЯ 5

5. ОБЯЗАННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ: 6

6. ОБЯЗАННОСТИ СТУДЕНТА-ПРАКТИКАНТА: 6

7.ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ 6

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ 6

8. СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ 7

Задание №1. 7

Задание №2. 7

Задание №3. 7

Задание №4. 8

Задание №5. 8

Задание №6. 8

Задание №7. 9

Задание №8. 9

Заключение 9

9. ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА 9

10. ОЦЕНКА ИТОГОВ ПРАКТИКИ 11

11.УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ 15

12. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ, РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИ ЗАЩИТЕ 16

Введение

Преддипломная практика является завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста – товароведа непосредственно в условиях предприятий оптовой и розничной торговли, промышленных предприятиях, в организациях, специализирующихся на проведении экспертизы и оценки качества товаров, где знакомятся с условиями своей будущей работы.

1.Цель и задачи

Основная цель: приобрести навыки управления различными технологическими процессами, работы товароведа в торговых и промышленных предприятиях, собрать необходимый материал для выпускной квалификационной работы специалиста.

Для достижения поставленной цели студенты в процессе прохождения преддипломной практики должны решить следующие задачи:

- овладеть навыками работы товароведа;

- уметь оперативно реагировать на изменяющийся спрос потребителей;

- уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретного предприятия, групп потребителей;

- грамотно ориентироваться в конъюнктуре рынка, формировании товарной политике конкретного предприятия;

- изучить (принять участие) процедуры подготовки к сертификации товаров и услуг;

- принять участие в экспертизе партии товаров;

- проанализировать хозяйственную деятельность предприятия;

- выработать предложения и обосновать видения решения различных ситуаций на предприятии.

2. Место и сроки прохождения практики

Местом прохождения преддипломной (производственной) практики могут быть различные предприятия и организации различных форм собственности и статуса, осуществляющие коммерческую деятельность; экспертизу и оценку качества товаров.

Место практики устанавливает центр по организации практики и связи с выпускниками по согласованию с деканатом и выпускающей кафедрой.

Договоры с предприятиями – базами практики заключаются центром по организации практики и связи с выпускниками – долгосрочные, на календарный год или на конкретный период практики.

Студенты имеют право самостоятельно определить место практики, но при этом они должны своевременно (за один месяц до начала практики) согласовать это с центром по организации практики и связи с выпускниками, деканатом и представить гарантийное письмо с указанием названия предприятия, его руководителя, адреса и телефона.

Студенты заочной формы обучения, работающие по профилю специальности, прохождение практики организуют самостоятельно с предоставлением в деканат заявления с указанием названия предприятия, адреса, номера телефона, фамилии, имени, отчества руководителя предприятия и заверенного в установленном порядке.

Сроки прохождения практики устанавливаются в соответствии с графиком учебного процесса.

3.Организация практики

Организацию практики студентов института осуществляют центр по организации практики и связи с выпускниками и деканат коммерции.

Методическое руководство процессом прохождения практики и ее организацию от института осуществляют научные руководители, закрепляемые кафедрой товароведения и экспертизы товаров, а от принимающей стороны – руководители практики от предприятия (руководители предприятий, их заместители, товароведы, эксперты, материально-ответственные лица).

Прохождение практики студентами должно быть обеспечено учебно–методическими материалами, подготовленными преподавателями кафедры товароведения и экспертизы товаров.

Перед началом практики проводится организационное собрание студентов со следующей повесткой:

- о допуске к практике – направляются только успевающие студенты;

- трудовая дисциплина во время прохождения практики;

- учет выхода студентов на практику и ее завершения;

- консультация научного руководителя по выполнению программы практики, оформлению отчета, ведения дневника и др.