Міністерство освіти і науки України

ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ імені Михайла ТУГАН-БАРАНОВСЬКОГО

Кафедра туризму

Н.М. Галла

ІСТОРІЯ ТУРИЗМУ

Методичні вказівки

для самостійної роботи студентів

денної і заочної форм навчання

спеціальності 6.020107-

“ Туризм”

ЗАТВЕРДЖЕНО

на засіданні

кафедри туризму

протокол № 17

від «10» лютого 2010 р.

СХВАЛЕНО

Навчально-методичною

Радою ДонНУЕТ

(Протокол № __ від __.__.2010р.)

ДОНЕЦЬК - 2010

ББК 75.81я73

Г 15

УДК 379.85 (076.5)

Рецензенти: к.Е.Н., професор Виноградова о. В.

к.е.н., доцент Алексєєв С. Б.

Галла Н. М.

Г 15 Історія туризму: метод. вказівки для самостійн. роботи студентів ден. і заоч. форм навчання спец. 6.020107-“ Туризм” / Н.М. Галла: Донец. нац.ун-т економіки й торгівлі ім. М. Туган-Барановського, каф. туризму. - Донецьк: ДонНУЕТ, 2010. - 91 с.

Методичні рекомендації та завдання для самостійного вивчення дисципліни «Історія туризму» містять анотації з тем курсу, питання для самоперевірки, перелік завдань і форм контролю, тести, основні поняття та визначення, список рекомендованої літератури з кожної теми заняття.

ББК 75.81я73

© Галла Н.М.

© Донецький національний університет

економіки й торгівлі імені Михайла

Туган-Барановського, 2010

ЗМІСТ

	Стор.
Вступ…............................................................................................................	6
Частина 1. Методичні рекомендації з вивчення модуля «Історія туризму » ........................................................................................................	7
Частина 2. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів .........................................................................................................	15
Змістовий модуль 1. Теоретичні засади туризму....................................	17
Тема 1. Передумови виникнення подорожей і туризму в суспільстві…..	17
Тема 2. Подорожі в стародавньому світі.......................................................	24
Тема 3. Подорожі в епоху Середньовіччя (V – XVI ст.)…………………	36
Тема 4. Розвиток подорожей в епоху Просвітництва (XVII-XVIII ст.)…	43
Змістовий модуль 2. Формування та розвиток сучасної туристичної галузі…………………………………………………………………………	52
Тема 5. Розвиток туризму в світі в XIX – першій половині XX ст.……	52
Тема 6. Розвиток туризму в Україні……………………………………….	62
Змістовий модуль 3. Вступ до спеціальності …………………………	81
Тема 7. Формування професійних здібностей фахівців з туризму………	81
Список літератури, що рекомендується....................................................	87

ВСТУП

Підготовка кваліфікованих фахівців у сфері туризму передбачає володіння знаннями з питань історії відкриття й освоєння нових земель, створення й організації туристських фірм, союзів і суспільств.

Україна має значний туристичний потенціал, саме тому в країні зростає кількість туристичних підприємств. Країні необхідні спеціалісті, які володіють обширними знаннями не тільки спеціалізованого, але й загальноосвітнього характеру. Володіння знаннями з історії туризму являє собою потужний інструмент для роботи з споживчою аудиторією.

Мета дисципліни «Історія туризму» - формування системи знань про історичній розвиток туризму та сучасний тенденції розвитку туристичної діяльності шляхом ознайомлення студентів з історією туризму, туристським освоєнням і розвитком туризму в різні періоди часу в світі і в Україні.

Завдання дисципліни - у процесі вивчення курсу студенти повинні придбати досвід і навички, вироблені практикою попередніх поколінь в сфері туристської діяльності. Це головне завдання дисципліни, що носить просвітницький і прикладний характер, яке спирається на вивчення студентами основних понять, суті і соціального значення історії туризму; ознайомлення з основними етапами розвитку туризму; вивчення історії розвитку туризму в Україні та огляд його сучасного стану; значну увагу приділяється вивченню розвитку інфраструктури для подорожуючих, починаючи від найдавніших часів; набуття практичних навичок самостійної роботи з джерелами інформації щодо історії та розвитку туризму (Інтернет-ресурси, статті, монографії, підручники, інші наукові та навчальні матеріали).

Знання, отримані студентами в процесі вивчення даної дисципліни, допоможуть їм правильно орієнтуватися в потоці інформації і приймати потрібні рішення при роботі в якості туроператоров і турагентів.

Знання з історії туризму необхідні при грамотному складанні (формуванні) туристичного продукту і його реалізації, складанні плану туру (подорожі, екскурсії тощо). Вкрай необхідні знання з історії туризму для гідів, екскурсоводів, керівників туристських груп, керівників туристичних підприємств.

Дана дисципліна має вступний характер, задаючи студентам орієнтири для подальшого більш поглибленого вивчення матеріалу на старших курсах.

Дисципліна «Історія туризму» складається з 7 тем, взаємопов’язаних між собою логічною послідовністю й об'єднаних у 3 змістових модуля.

Курс передбачає читання лекцій, індивідуальні заняття зі студентами, самостійну роботу студентів. Засвоєння теоретичного матеріалу повинне здійснюватися за допомогою вивчення лекційного матеріалу, самостійної роботи з монографічною, методичною, довідковою літературою, періодикою, Інтернет.

На заняттях передбачені: експрес-опитування, тестування, заслуховування рефератів з актуальних питань тем курсу, рішення практичних ситуацій.

ЧАСТИНА 1.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

З ВИВЧЕННЯ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «ІСТОРІЯ ТУРИЗМУ»

ІДЕНТИФІКАЦІЯ

НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ