12.4. Продовольственная проблема

Продовольственные проблемы неизбежно связаны с прогрессирующим ростом населения. Зона, где большинство населения страдает от голода и недоедания, протянулась по обе стороны экватора и включает многие страны Азии, Латинской Америки и особенно Африки. Специалисты ООН считают, что число голодающих около 500 млн человек; эксперты МБРР называют более 1 млрд человек.

За период с 1950 по 1984 г. мировое производство продовольствия на душу населения в среднем увеличилось на 40 %. Если все продовольствие разделить поровну между жителями планеты, его хватит, чтобы прокормить 6 млрд человек. Но если каждый человек будет питаться, как средний житель промышленно развитой страны, то продовольствия хватит только для 2,5 млрд человек, т. е. для половины современного населения мира. Однако равномерное распределение продовольствия ни сейчас, ни в будущем практически невозможно из-за различий в почвенных и климатических условиях и доходах населения в разных регионах Земли.

Тревожной тенденцией является постоянное снижение темпов мирового производства продовольствия: с 1950 по 1960 г. рост производства продовольствия составлял 15 %, с 1960 по 1970 -7 %, с 1970 по 1980-4 %, а с 1980 по 1990 - лишь 3 %.

Еще большее число людей получают неполноценное питание, т. е. испытывают недостаток в рационе питания необходимых питательных веществ (белков, жиров, витаминов, микроэлементов, солей). Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) полагают, что около 50 % детской смертности (до 5 лет) в Латинской Америке связано с плохим питанием. Прослеживается четкая связь между смертностью новорожденных и недостатком в рационе питания животных белков. Не лучше продовольственная обстановка и в странах СНГ. Голода пока нет, но дефицит важнейших элементов в питании существует во многих районах бывшего Союза.

Беднейшие слои находятся на грани жизни и смерти (две чашки риса - 150 кал и овощи - 10 кал в день). Люди слабеют, теряют сознание, становятся апатичными. Большинство из них погибают от болезней прежде, чем умирают от голода. Взрослые слишком слабы, чтобы продуктивно работать и ясно мыслить. У детей наблюдаются задержка роста, маразм (гр. marasmos - общее истощение) и другие болезни, связанные с недостатком белковой пищи и витаминов. Если эти дети вырастут и станут взрослыми, то большинство из них не смогут вырваться из трагического круга бедности и голода, в который попадает каждое следующее поколение.

Рост численности населения Земли порождает и другие проблемы глобального масштаба: истощение природных ресурсов, загрязнение окружающей среды и деградация природных экосистем. И каждый из нас в большей или меньшей степени способствует этим процессам.

12.5. Истощение природных ресурсов

Ресурсы – это компоненты биосферы, извлекаемые для удовлетворения потребностей и желаний человека. Некоторые ресурсы используются непосредственно: воздух, вода. Но большинство (железо, нефть, уголь) становятся ресурсами только после соответствующей переработки в продукты.

Ресурсы подразделяются на вечные, невозобновляемые и возобновляемые. Вечные ресурсы, такие как солнечная энергия, действительно, неисчерпаемы с точки зрения истории человечества.

Невозобновпяемые, или исчерпаемые ресурсы существуют в ограниченных количествах в земной коре, например, медь, алюминий, железо, нефть, уголь. Они истощаются, так как или не восполняются в результате природных процессов (медь, железо, алюминий), или восполняются значительно медленнее, чем происходит их потребление (нефть, уголь).

Возобновляемыми называются ресурсы, запасы которых потенциально могут восстановиться в нормальных условиях после истощения и загрязнения естественным путем. Примерами служат деревья, травы, дикие животные, пресные воды, воздух, почвы.

Степень влияния людей на истощение ресурсов зависит: 1) от численности населения, 2) среднедушевого потребления, 3) загрязнения и деградации окружающей среды и 4) эффективности использования ресурсов. Наиболее болезненным в современных условиях для человечества является истощение энергетических ресурсов, что периодически порождает энергетические кризисы.

Вопросы для самоконтроля

1) Глобализация экологических проблем.

2) Влияние демографической проблемы на мероприятия по охране окружающей среды.

3) Демографический переход, как возможное решение демографической проблемы.

4) Причины и последствия продовольственной проблемы.

5) Основные типы ресурсов по принципу исчерпаемости: перспектива их дальнейшей эксплуатации.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Основная

1. Николайкин, Н.И., Николайкина, Н.Е., Мелехова, О.П. Экология: Учебник для вузов. / Н.И. Николайкин, Н.Е. Николайкина, О.П. Мелехова. – М. : Дрофа, 2008. – 624 с.

2. Коробкин, В.И., Передельский, Л.В. Экология: учебник для вузов / В.И. Коробкин, Л.В. Передельский. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. – 602 с.

3. Евдокимов, Н.А. Общая экология, биология и биохимия: Учебно-методическое пособие для студентов специальности 320500 – «Мелиорация, рекультивация и охрана земель» / Н.А. Евдокимов. Саратов : Изд-во «Научная книга», 2011. – 89 с.

Дополнительная

1. Черников, В.А., Алексахин, Р.М., Голубев, А.В. Агроэкология / Под ред. В.А. Черникова, А. И. Чекереса. – М. : Колос, 2000. – 536 с.

2. Медоуз, Д.Х., Рандерс, И., Медоуз, Д.Л. Пределы роста. 30 лет спустя / Д.Х. Медоуз, И. Рандерс, Д.Л. Медоуз. – М.: ИКЦ «Академкнига», 2007. – 342 с.

3. Реймерс, Н.Ф. Охрана природы и окружающей человека среды: Словарь-справочник / Н.Ф. Реймерс. – М. : Просвещение, 1992. – 320 с.

Лекция 13

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ