41.Относительная радиочувствительность клеток и тканей организма и ее значение при разработке предельно-допустимых уровней облучения.

Радиочувствительность — восприимчивость клеток, тканей, органов или организмов к воздействию ионизирующего излучения (для молекул используют терминрадиопоражаемость). Мерой радиочувствительности служит доза излучения, вызывающая определённый уровень гибели облучаемых объектов:

для инактивации клеток — показатель D₃₇ или D₀ на кривой выживаемости;

для организмов — доза, вызывающая гибель 50 % особей за определённый срок наблюдения (LD₅₀) .

При общем облучении животных отмечается ступенчатый характер их гибели в определенных диапазонах доз, вследствие выхода из строя определенных критических органов или систем, ответственных за выживание в этих дозовых диапазонах, что проявляется в виде трех основных радиационных синдромов — костномозгового, кишечного и церебрального.

Радиочувствительность организма наиболее часто определяется поражением костного мозга, так как критической системой, ответственной за выживание при дозах до 10 Гр, является кроветворение. Критическим органом в следующем диапазоне от 10 до 100 Гр оказывается тонкий кишечник.

Клеточными детерминантами, определяющими степень радиационного поражения обеих критических самообновляющихся систем, являются стволовые клетки костного мозга и кишечника.

Развивающиеся в ближайшие сроки после облучения в определенных (пороговых) дозах клинически значимые лучевые реакции, связанные с клеточным опустошением активно пролиферирующих систем самообновлениия, объединяются термином детерминированные эффекты.

Временные, легко восполнимые клеточные утраты при меньших дозах, не вызывающие клинически значимых реакций организма, относятся к квазидетерминированным эффектам.

Тканевая радиочувствительность — понятие относительное. В радиорезистентных стационарных или слабо пролиферирующих органах и тканях под влиянием облучения возникают (сохраняются, консервируются) скрытые типичные радиационные повреждения, в частности, хромосомные аберрации, которые могут быть выявлены в условиях активации клеточного деления, например, в процессе посттравматический регенерации. Предельная суммарная доза для профессионального облучения рассчитывается по формуле: Д≤5(N-18), где Д — суммарная доза в бэр; N — возраст человека в годах; 18 — возраст в годах начала профессионального облучения. К 30 годам суммарная доза не должна быть больше 60 бэр.

42. Характеристика путей и способов снижения содержания радионуклидов в кормах и продукции животноводства.

Загрязнение с/х продукции и дозовые нагрузки на животных и человека зависят от:

1. Количества выпавших РН;

2. Плотности загрязнения с/х угодий;

3. Радионуклидного состава;

4. Типа почв и растительного покрова;

5. Метеоусловий;

6. Направления с/х производства.

Мероприятия по снижению содержания радионуклидов в продукции растениеводства:

- Агротехнические мероприятия.

-Агрохимические мероприятия (Известкование кислых почв: Увеличение подвижного кальция в почвенном растворе(Ca= ⁹⁰Sr)

-Технологические приемы переработки продукции.

2.Внесение повышенных доз калийных удобрений.

В результате содержание ¹³⁷Cs уменьшается в 2-20 раз.

3.Внесение повышенных доз фосфорных удобрений.

⁹⁰Sr + фосфаты = трудно растворимые соединения , в результате содержание стронция 90 уменьшается в 2-5 раз.

К агротехническим мероприятиям относиться дискование, вспашка обычная, вспашка двухъярусная.

К технологическим приемам относиться:

- Отмывка в проточной воде овощей и фруктов.

- Очистка овощей, удаление кроющих листьев и т.п.

-Варка продукции; маринование, квашение, засолка продукции;

-Помол зерна на муку, производство круп;

- Переработка подсолнечника и сои- на растительное масло ,картофеля- на крахмал и спирт, сахарной свеклы –на сахар.

Кратность снижения содержания ¹³⁷Cs и ⁹⁰Sr при переработке продукции растениеводства.

При промывке овощей и картофеля- содержание снижается в 2-10 раз, при помоле зерна на муку-1,5-2,5 раз, Переработка картофеля на крахмал- в 50 раз, зерна на крахмал -50 раз, зерна на спирт- 1000 раз.

Мероприятия по снижению содержания радионуклидов в продукции животноводства.

1.Зооветеринария. Содержание в помещениях, сухое голодание, Блокирование йодом.

2.Технология. Система содержания, рационы кормления

3. Переработка. Шерсти, Молока, Мяса.

В системе мероприятий можно выделить 4 группы приемов:

1.Приемы при содержании животных на пастбищах( в т.ч. мелиорация)

2.Изменения в рационе с.х животных( в т.ч. введение в него добавок, ускоряющих выведение РН

3.Технологическая переработка продукции животноводства.

4.Пересмотр специализации отраслей животноводства.

Изменение режима содержания животных.

Сокращение длительности пастбищного периода, переход на стойлово-выгульное и стойловое содержание.

Изменение рационов кормления животных.

- Использование « Чистых» кормов.

-Увеличение в рационе доли кормов с низким коэффициентом накопления радионуклидов.

- Использование кормовых добавок, снижающих поступление радионуклидов в продукцию животноводства.

-Корма, обогащенные кальцием( бобовые травы и др)

- Минеральные кальциевые добавки.

Технологическая переработка продукции животноводства.