22. Пестициды и биопрепараты.

Пестициды - вещества, предназначенные для борьбы с животными- и растениями-вредителями с целью повышения урожайности и сохранения материальных ценностей, созданных человеком. В отличие от других поллютантов пестицидами умышленно обрабатывают ос для того, чтобы уничтожить некоторые виды живых организмов. Наиболее желательным свойством пестицидов, в этой связи, является избирательность их действия в отношении организмов-мишеней.

Основной риск, связанный с использованием пестицидов, обусловлен их накоплением в ос и биоте, перемещением по пищевым цепям, вплоть до человека. Достаточно часты случаи острого отравления пестицидами. Не изжиты хронические интоксикации у рабочих, занятых в производстве и использовании пестицидов. Поскольку организмы "вредителей" адаптируются к действию химических веществ, во всем мире постоянно синтезируются и внедряются в практику десятки и сотни новых соединений

По способу проникновения в организм и по характеру действия (гигиеническая классификация) пестициды классифицируются на кишечные, контактные и фумиганты. Кишечные инсектициды вызывают отравление вредных насекомых при поступлении в организм с пищей. Контактные инсектициды вызывают гибель насекомых при контакте с кожным покровом. Фумиганты – химические вещества, проникающие в организм насекомых и животных через дыхательные пути в виде газа или пара. Токсичность – свойство пестицида в малых количествах нарушать нормальную жизнедеятельность организма, вызывать отравление, его гибель. Минеральные пестициды проникают в клетку в виде ионов или недиссоциированных молекул. Проникнув в живую клетку, пестициды изменяют физико-химические свойства цитоплазмы, разрушают мембраны органелл, изменяют реакцию среды, нарушают условия нормального функционирования клеточных белков

Биопрепараты – возбудители заболеваний вредителей: бактерии, вирусы, грибы, микроспоридии и вещества, которые ими продуцируются. Широкое практическое применение получили антибиотики – Биопрепараты для борьбы с возбудителями болезней растений. Сейчас доказана целесообразность использования антибиотиков в борьбе с рядом заболеваний (ожог плодовых, вызываемых Erwinia anylovara, пирикуляриоз и другие болезни риса, бактериозы фасоли, сои, некоторых вирусные заболевания), против которых нет достаточно эффективных химических фунгицидов. Фунгициды – химические вещества, применяемые для защиты сельскохозяйственных культур от грибковых болезней. Перспективность использования антибиотиков обусловливается следующими свойствами: Сравнительно слабая токсичность для человека и животных. Способность проникать в растения и повышать устойчивость к болезням. Специфичность действия. Высокая активность в отношении патогенных организмов-возбудителей болезней, что дает возможность применять их в очень малых концентрациях и избегать накопления их остатков в продуктах и почве.

23. Диоксины.

Диоксин - химически инертное вещество. Кислотами и щелочами он не разлагается даже при кипячении. В характерные для ароматических соединений реакции хлорирования и сульфирования он вступает только в очень жестких условиях и в присутствии катализаторов.

Токсические свойства. Диоксин - тотальный яд, поскольку даже в относительно малых дозах (концентрациях) он поражает практически все формы живой материи - от бактерий до теплокровных. Токсичность диоксина в случае простейших организмов обусловлена, по-видимому, нарушением функций металлоферментов, с которыми он образует прочные комплексы. Значительно сложнее происходит поражение диоксином высших организмов, особенно теплокровных.

В организме теплокровных диоксин первоначально попадает в жировые ткани, а затем перераспределяется, накапливаясь преимущественно в печени, затем в тимусе и других органах.

Период полувыведения колеблется от нескольких десятков дней (мышь) до года и более (приматы) и обычно возрастает при медленном поступлении в организм. С повышением удерживаемости в организме и избирательного накопления в печени чувствительность особей к диоксину возрастает.

При остром отравлении животных наблюдаются признаки общетоксического действия диоксина: потеря аппетита, физическая и половая слабость, хроническая усталость, депрессия и катастрофическая потеря веса. К летальному исходу он приводит через несколько дней и даже через несколько десятков дней, в зависимости от дозы яда скорости его поступления в организм.

В нелетальных дозах диоксин вызывает тяжелые специфические заболевания. У высокочувствительных особей первоначально появляется заболевание кожи – хлоракне. Более сильное поражение диоксином приводит к нарушению обмена порфиринов - важных предшественников гемоглобина и простетических групп железосодержащих ферментов (цитохромов). Порфирия – так называется это заболевание - проявляется в повышенной фоточувствительности кожи: она становится хрупкой, покрывается многочисленными микропузырьками. При хроническом отравлении диоксином развиваются также различные заболевания, связанные с поражениями печени, иммунных систем и ЦНС.

В ничтожных концентрациях диоксин вызывает генетические изменения в клетках пораженных особей и повышает частоту возникновения опухолей, т. е. обладает мутагенным и канцерогенным действием.