Поджелудочная железа

Обладает экзокринной и эндокринной функцией. Структурно-функциональная единица экзокринной части — панкреатический ацинус. Он образован экзокриноцитами, которые выделяют свой секрет в протоки, которые транспортируется в протоки поджелудочной. Секретируется три группы ферментов: пептидазы (распад белков), сахаролитические ферменты (амилаза, мальтаза) и липазы (распад липидов).

Характерная особенность экзокриноцита: выраженная полярность. Базальная часть — базофильная, располагается гранулярная ЭПС, на котором осуществляется синтез ферментов. Синтезированные ферменты поступают в апикальную часть, где находятся в мелких ацидофильных гранулах. Тип секреции — мерокриновый.

Эндокринная часть представлена клетками островков Лангерганса, а также PP-клетками, которые рассеяны среди ацинусов и в островках.

Гормоны поджелудочной железы
Гормон	Синтез	Клетки-мишени	Эффект на организме
Глюкагон	Альфа-клетки островка Лангерганса овальной формы	Гепатоциты, миоциты. Запускается механизм распада гликогена.	Повышение уровня глюкозы в крови.
Инсулин	Бета-клетки островка Лангерганса кубической формы	Гепаточиты, миоциты. Запускается механизм синтеза гликогена.	Понижение уровня глюкозы в крови.
Соматостатин	D-клетки (дельта-клетки) островка Лангерганса (зернистые, голубоватые)	Тормозит синтез белка	Снижение секреции поджелудочной железы.
Вазоактивный интестинальный полипептид (ВИП)	D1-клетки островка Лангерганса	Стимулирует синтез белка	Повышение секреции поджелудочной железы.
Панкреатический полипептид	PP-клетки полигональной формы	Стимулирует секрецию желудочного и панкреатического сока	Повышение секреции поджелудочной железы.

Механизм действия гормонов

Пептидные гормоны и производные аминокислот связываются со специфическими рецепторами цитолеммы, что вызывает цепную реакцию биохимических преобразований в клетке.

Стероидные гормоны и гормоны щитовидной железы проникают через клеточную мембрану и соединяются со специфическими рецепторами в цитоплазме. Образовавшийся комплекс проникает в ядро и вызывает специфическую активацию ряда генов.

Характерные свойства гормонов

1. Специфичность — каждый гормон действует только на клетки-мишени, имеющие рецепторы для восприятия данного гормона. Вызывает специфические изменения.

2. Высокая биологическая активность (1 грамм инсулина способен снизить сахар в крови у 125 тыс. кроликов).

3. Дистанционность действия. Током крови разносится по всему организму.

4. Имеет сравнительно небольшую молекулярную массу и размер для лучшей проницаемости через стенки капилляров.

5. Быстрая разрушаемость.

6. Не имеет видовой специфичности.

7. Гормон не оказывает влияния на ход химических процессов, а запускает цепь ферментативных реакций.

Различают центральные органы гормональной системы и периферические.