МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАИНИ

Київський інститут бізнесу та технологій

Житомирська филия

Факультет менеджменту

Кафедра менеджменту

ЗВІТ

з прходження виробничо-технологічної практики

студентки IV курсу напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент»

10.09.Б1МОт

Григоренко Наталія Йосипівна

Керівник практики

Захищений з оцінкою ____________________

Житомир 2013

ЗМІСТ ЗВІТУ З ПРОХОДЖЕННЯ ВИРОБНИЧО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ

ЗМІСТ

ВСТУП СТР.

РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА……………………………………………………………

1. Організаційно-економічна характеристика туристичного підприємства

2. Організаційна структура підприємства……………………………………

3. Місце підприємства на ринку і його зв’язки ……………………………

4. SWOT-аналіз………………………………………………………………..

5. PEST-аналіз…………………………………………………………………

РОЗДІЛ 2. ТЕХНОЛОГІЯ ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

2.1. Загальна характеристика ДСТУ(ГОСТ)……………………………………

2.2. Туристичний ваучер………………………………………………………….

РОЗДІЛ 3. ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ…………………………………..

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ………………………………………………….

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………………..

ДОДАТКИ………………………………………………………………………

ВСТУП

Туристська індустрія сьогодення - це найбільш популярна та дохідна галузь ринкової економіки. Загалом, як сфера економічної діяльності туризм, з одного боку, визначається попитом, а з іншого боку - належить до товарів і послуг, які виробляються з метою задоволення цього попиту. Для багатьох людей туризм - це не розкіш, а необхідність, адже цей вид діяльності задовольняє найрізноманітніші потреби відпочинку, культурного зростання особистості, лікування, навіть така важлива справа, особливо для ділових людей, як укладення договорів та підписання контрактів, і та зараз досить тісно прив'язана до туризму.

Організація туристичної подорожі - одночасно творчий процес і діяльність, яка вимагає від організаторів ґрунтовних фахових знань. У той же час, створення подорожі - це окремий технологічний процес, до рамок якого також входять, крім комплектації тур пакету й організації програми перебування, страхування туристів, робота з туристичними документами, питання туристичних формальностей, забезпечення основних прав туристів та безпеки самої подорожі. Вирішення всіх цих питань вимагає досконалого знання їх загальних закономірностей, законодавчо-нормативної бази та особливостей роботи фірми в умовах туристичного простору України. Виробничо-технологічна практика має на меті закріплення набутих знань, умінь і навичок в області організації комерційної діяльності на туристичному підприємстві, основою якої є договірні відносини.

Головні завдання виробничо-технологічної практики:

– дослідження організації договірних відносин на туристичному підприємстві;

– економічне обґрунтування та супровід виконання договорів;

– ознайомлення з правовими засадами розв'язання спорів з договірних відносин.

Мета виробничо-технологічної практики - отримати професійні знання і навички, що допоможуть у закріплені знань з теоретичних курсів дисциплін.

Завдання виробничо-технологічної практики - поглиблення та закріплення знань дисциплін професійної підготовки, здобуття практичних навичок з фінансово-економічної та управлінської діяльності.

Місія професійної освіти в сфері туризму має сприяти швидкій і поступовій професіоналізації індустрії туризму, зміцненні позитивного впливу туризму на всі сфери життєдіяльності. Вивчення та аналіз професійної підготовки в галузі туризму дозволили констатувати неадекватність підготовки фахівців туристського бізнесу громадській потребі, яка постійно зростає. З'являється розрив між реальною підготовленістю випускника і тими вимогами, які висуваються суспільством до рівня професійної підготовки.

РОЗДІЛ 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА

1.1.Організаційно-економічна характеристика туристичного підприємства

Компанія в якій я проходила виробничо-технологічну практику, є туристичний оператор «Coral Travel». Агенція розташована в центрі, за адресою м. Київ, вул. Пушкінська 27, режим роботи: Пн-Пт з 9.30 до 18.30,Сб з 10.00 до 16.00. E-mail:info@coraltravel.com.ua тел. (044)495-82-82.

Директор ТОВ «Coral Travel» є Прокопенко Тетяна Петрівна. Товариство з обмеженою відповідальністю має ліцензію на провадження туроператорської діяльності серія АЕ № 185

Марка «CORAL» в Україні на початку 1995 р. Володіючи багатим професійним досвідом у сфері виїзного туризму й багаторічним стажем роботи, компанія по праву вважається одним із провідних туроператорів України й пропонує на російському туристському ринку тільки високоякісний турпродукт.

Компанія «Coral Travel» (Росія, Україна) належить великій міжнародній структурі OTI HOLDING, яка також володіє компаніями ODEON TOURS (Туреччина, Єгипет), SUNMAR TOUR (Росія), A-CLASS TRAVEL (Росія, Туреччина), BLUE SKY (Росія), WEZYR HOLIDAYS (Польща), HOLIDAY MARKET SERVICE (Туреччина), OTIUM HOTELS (Туреччина), OGD SECURITY & CONSULTANCY (Туреччина). Загальний штат співробітників холдингу становить більш 3000 чол. Бізнес усіх учасників групи OTI розвивається швидкими темпами завдяки використанню сучасних високих технологій, професійному підходу до справи й постійному контролю над якістю.

Марка «CORAL» займає провідні позиції на українському туристичному ринку виїзного туризму. В 2010 році починається робота з напрямків Іспанія, Ізраїль, Марокко.

«Coral Travel» пропонує відібрані фахівцями кращі курорти й готелі в Туреччині, Єгипті, ОАЭ, Тунісі, Таїланді й Індонезії, причому по кожному із цих напрямків компанія займає одну з лідируючих позицій на ринку. Іде постійна робота з відкриття нових напрямків. З 2009 року почата робота з напрямків: Домініканська Республіка, В'єтнам, Шрі-Ланка, Мальдівські й Сейшельські острови, Сінгапур. Туроператор організовує групові й індивідуальні тури на базі власних чартерних програм і регулярних рейсів, а також активно займається розвитком incentive-, congress-, VIP-, спортивного й інших видів туризму

За два роки роботи на ринку України, туроператор «Coral Travel» досяг високих результатів. Значно розширилося представництво в Україні – існують офіси не лише в Києві, а й в п’яти інших містах, охопивши, таким чином, практично всю територію країни.

Компанія Україна «Coral Travel» у 2009 г. відправила на відпочинок понад 85 тис. туристів з України. Плани «Coral Travel» - Україна на 2010 р. – більш 120 тис. туристів, здійснюються вильоти з 6 міст України – Києва, Одеси, Харкова, Донецька, Запоріжжя й Львова по напрямках Туреччина і Єгипет, пропонуються тури в ОАЭ з вильотом з Києва й більш 10 екзотичних напрямків з вильотом з Москви.

«Coral Travel» реалізує свій турпродукт разом з компанією ODEON TOURS, що й одержала міжнародний сертифікат ISO 9001:2000 міжнародної організації по сертифікації BVQI за якість управління. Обслуговуючи сегмент туристів з доходами середнього й вище за середнє рівня, «Coral Travel» прагне до 100%-го задоволенню запитів усіх своїх клієнтів.

Компанія «Корал Тревел» також надає послуги з бронювання та продажу авіаквитків.