Глава 14

Электробытовые товары

БЫТОВЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ -*

Бытовые холодильники предназначены для хранения свежих и замороженных продуктов питания и приготовления в неболь­ших количествах пищевого льда. Холодильники, служащие для замораживания продуктов и их длительного хранения, называют морозильниками.

Принцип действия всех бытовых холодильников состоит в том, что из камеры с продуктами (холодильной камеры) искусственно отводится тепло в окружающую среду. В зависимости от конструк­ции холодильники бывают компрессионными, абсорбционно-диф-фузионными и термоэлектрическими.

В компрессионных и абсорбционных холодильниках тепло, отводимое из камеры, воспринимается рабочим веществом (холо­дильным агентом-хладагентом) при его испарении. Воспринятое хладагентом тепло передается окружающей среде при конденсации его в жидкость. Холодильный агент циркулирует в герметически замкнутом холодильном агрегате (аппарате), изменяя свое агрегат­ное состояние. Для того чтобы передача тепла от хладагента в окру­жающую среду происходила самопроизвольно, необходимо, чтобы его температура была выше температуры окружающей среды.

Холодильники, у которых превышение температуры паров хлад­агента над температурой окружающей среды достигается посред­ством сжатия их компрессором, называются компрессионными. С помощью компрессора осуществляется также циркуляция хлад­агента в холодильном агрегате. Компрессор приводится в действие электродвигателем или реже электромагнитным приводом, поэтому все компрессионные холодильники являются электрическими.

В холодильниках абсорбционно-диффузионного действия на­грев паров хладагента выше температуры окружающего воздуха осуществляется обычно электрическим током. Циркуляция рабо­чих веществ в холодильном аппарате абсорбционных холодильни­ков происходит за счет диффузии и абсорбции.

Классификация бытовых холодильников. По условиям экс­плуатации холодильники подразделяют на две группы: для тропи­ческого климата (класс Т) и для умеренного климата (класс Н).

708

Холодильники бывают в виде напольных шкафов (КЩ - комп­рессионный шкаф, АШ - абсорбционный шкаф); напольных шка­фов (КС, АС); настенных шкафов (КН); шкафов, встраиваемых в кухонные буфеты, проемы стен (КВ, АВ); настольных малога­баритных шкафов (АМ).

В зависимости от номинальной температуры в испарителе хо­лодильники подразделяются на четыре группы: холодильники, температура которых в испарителе не нормируется, с номинальной температурой в испарителе -6 °С (их маркируют одной снежинкой), с температурой -12 °С (маркируют двумя снежинками), с темпера­турой -18 °С (маркируют тремя снежинками).

По числу холодильных камер холодильники бывают одно-, двух-, трех- и четырехкамерными.

Эксплуатационные свойства компрессионных холодильников характеризуются следующими техническими показателями: общий внутренний объем, полезный объем холодильника, полезный объ­ем морозильного отделения, температуры в холодильной камере и испарителе, расход электроэнергии, габариты, масса и др.

Полезный объем холодильника - это объем, используемый для хранения продуктов. Он складывается из полезных объемов холо­дильной камеры и полезного объема морозильного отделения.

Под полезным объемом морозильного отделения понимают объем, используемый для хранения замороженных продуктов.

Абсорбционные холодильники при работе не создают шума. Это существенное их преимущество по сравнению с компресси­онными, однако высокий расход энергии является важным недо­статком абсорбционных холодильников.

Термоэлектрические холодильники. Работа термоэлектрических холодильников основана на использовании эффекта Пельтье. Эффект Пельтье заключается в том, что при пропускании электрического постоянного тока через термоэлемент из двух последовательно соеди­ненных (спаянных) материалов с разной термоэлектродвижущей си­лой (ТЭДС) на его контакте (спае) выделяется тепло, а на свободных концах тепло поглощается. Практическое использование эффекта Пельтье стало возможным лишь тогда, когда для изготовления тер­моэлементов (термобатарей) стали применять полупроводники, один

709