Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Неверов А.Н., Чалых Т.Н. и др. Товароведение и...doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
12.41 Mб
Скачать

Глава 9

Силикатные товары

ного прибора относятся к комплектной посуде и характеризуются многофункциональностью.

Ассортимент прессованной посуды значительно уже выдувной. Номенклатура прессованных изделий включает в себя блюдца для варенья и чая, вазы для варенья, крема, конфет, печенья, фруктов, цветов, икорницы, лимоновыжималки, масленки, менажницы, под­носы, рюмки, салатники, сахарницы, стаканы, селедочницы, тарел­ки. Прессованные изделия отличаются простотой форм и декора.

Прессовыдувная посуда имеет ограниченный ассортимент: графины разных фасонов и емкостей, судки столовые из четырех предметов, масленки и др.

К посуде хозяйственной относятся изделия, применяемые для приготовления и хранения пищи, солений, варенья, кваса, воды и др. (банки, бутылки, бочонки разных емкостей). Она вырабаты-^ вается прессовыдувным способом.

Посуда кухонная из жаростойких стекол, предназначенная для приготовления пищи на открытом огне и бытовых печах типа мик­роволновых, изготавливается методом прессования.

Ассортимент ее состоит из жаровни, кастрюли, сковороды и формы для запекания.

Для изготовления кухонной посуды используются два вида жаростойких стекол:

- жаростойкое боросиликатное;

- стеклокристаллические материалы (ситаллы). Отформованные изделия из боро силикатного стекла подвер­ гаются специальной термической обработке - закалке путем на­ гревания в электрических печах (при температуре 650-670 °С) с последующим быстрым охлаждением холодным воздухом в об- дувной решетке.

В результате закалки наружные слои стекла сильно сжимаются, а внутренние - растягиваются, благодаря чему в стекле создается равномерное распределение напряжений, которое обеспечивает стеклу высокую механическую прочность и термическую устойчи­вость. При разрушении Эти стеклоизделия распадаются на мелкие осколки округлой формы, без острых режущих граней; осколки могут удерживаться вместе.

494

Разновидностью материалов на основе стекловидных расплавов являются стеклокристаллические материалы (ситаллы), получае­мые из специальных составов путем направленной кристаллизации во время термической обработки. От обычных стекол они отлича­ются кристаллическим строением, а от керамики - более тонкой микрокристаллической структурой. В состав шихты, помимо ос­новных компонентов, вводят до 18% оксида лития, а также окисли­тели и катализаторы кристаллизации. Изделия после формования нагревают до 650-1175 °С по специальному режиму. Получаемые при этом изделия характеризуются высокой твердостью, прочнос­тью на сжатие, изгиб, удар, а также термостойкостью. Посуда из стеклокристаллических материалов характеризуется большой дол­говечностью и служит до тех пор, пока морально не устареет.

Хрустальные стекла, используемые для изготовления хрусталь­ных изделий, подразделяются:

  • на хрустальное стекло, содержащее в основном 8Ю2, а коли­ чество РЬО, ВаО, К20,2пО в отдельности или в сочетании - не менее 10%;

  • малосвинцовый хрусталь, содержащий от 18 до 24% РЬО;

  • свинцовый хрусталь, содержащий от 24 до 30% РЬО;

  • высокосвинцовый хрусталь, содержащий 30% и более оксида свинца (РЬО);

  • бариевый хрусталь - хрустальное стекло, содержащее не менее 18% ВаО и оксиды щелочных металлов.

Хрустальные изделия вырабатываются выдувным и прессован­ным способами.

Ассортимент выдувных хрустальных изделий очень близок вы­дувной посуде: блюда, бокальчики, бокалы, рюмки, фужеры, вазы для конфет, печенья, варенья, фруктов, вазы для цветов, графины для вина, кувшины для воды, масленки, салатники, сахарницы, стаканы и т. д. Необходимо отметить, что выпускаются хрусталь­ные изделия как штучные, так и комплектные. Комплектные хрус­тальные изделия представлены приборами для крюшона, воды, вина, туалетными приборами и др. Прессованные хрустальные изделия имеют более узкий ассортимент. Для создания иллюзии выдувного изделия на прессованных хрустальных изделиях по

495