Приватний вищий навчальний заклад
«Економіко-правовий технікум при МАУП»
Циклова комісія «Організація виробництва та туристичного обслуговування»
Затверджую: |
|
Перший заступник директора |
Завідувач відділу |
з організації навчально-методичної та ліцензійної діяльності: |
організації навчально-методичної, ліцензійної та профорієнтаційної роботи: |
____________ С.І. Чєрней “___”__________201_ р. |
____________ Л.І. Желтова “___”__________201_ р. |
|
|
Програма виробничої практики за спеціальністю «організація туристичного обслуговування»
(для молодших спеціалістів)
Напрям підготовки _____6.050103 «Туризм»
(шифр і назва напряму підготовки)
Спеціальність _____5.14010301 «Туристичне обслуговування»___
(шифр і назва спеціальності)
Галузь знань «Сфера обслуговування»
Інститут, факультет, відділення
«Організація виробництва та туристичного обслуговування»_
(назва інституту, факультету, відділення)
2013 – 2014 Навчальний рік
Робоча програма виробничої практики
за напрямом підготовки «Туризм», спеціальністю «Туристичне обслуговування».
Розробники: викладач Полинцев М.Є.
(вказати авторів, їхні посади, наукові ступені та вчені звання)
Робочу програму схвалено на засіданні циклової комісії
«Організація виробництва та туристичного обслуговування»_»
Протокол від “ ” 2013 року №
Голова циклової комісії __________________
_______________________ (__________________)
(підпис) (прізвище та ініціали)
ЗМІСТ
Організація та проведення виробничої практики…………………………3
Навчально-тематичний план проведення виробничої практики………...7
Методичні рекомендації…………………………………………………....8
Критерії оцінювання знань, умінь та навичок…………………………….9
Список використаних джерел……………………………………………..10
Додатки……………………………………………………………………..13
Організація та проведення практики
Виробнича практика студентів напряму "Організація туристичного обслуговування" є невід’ємною складовою частиною освітньо-професійної програми підготовки фахівців, основним завданням якої є якість практичної підготовки випускника за освітньо-кваліфікаційним рівнем: молодший спеціаліст.
У період практики студентів закладаються основи досвіду професійної діяльності, практичних умінь і навичок, професійних якостей особистості фахівця. Від ступеня успішності на цьому етапі залежить професійне становлення майбутнього фахівця.
Практика проводиться на підприємствах, установах, організаціях, фірмах різних форм власності. Направлення студентів на практику відбувається згідно із угодами, укладеними технікумом з підприємством.
Студент-практикант зобов'язаний прибути на базу практики у встановлений термін, дотримуватися правил внутрішнього трудового розпорядку, добросовісно виконувати вказівки керівника практики, систематично робити записи у щоденник про характер виконаної ним роботи, разом з керівником практики від виробництва скласти індивідуальний календарний план роботи на весь період, зібрати й опрацювати матеріали для написання звіту практики. План проходження практики кожний студент може розробляти індивідуально, виходячи з конкретних умов підприємства.
По закінченню практики на виробництві керівник оформлює відгук про роботу студента (вказує ступінь виконання студентом програми практики, ставлення до роботи, оволодіння практичними навичками).
Методичне керівництво здійснює керівник практики від технікуму, проводячи консультації в технікумі.
По закінченню виробничої практики студент здає керівнику в технікумі щоденник практики і звіт.
Перед направленням на практику студенти повинні ознайомитися з програмою практики, орієнтовним планом, формою і порядком ведення щоденника практики.
Упродовж практики на студента поширюються правила внутрішнього трудового розпорядку і охорони праці, що діють на підприємстві. Керівництво практикою студентів призначається наказом по підприємству.
Знайомство з підприємством починається з правил внутрішнього розпорядку й техніки безпеки.
Основні завдання проходження виробничої практики:
закріпити теоретичні знання, здобуті при вивченні дисциплін напряму "Організація туристичного обслуговування";
набути навичок практичного застосування теоретичних знань для розв'язання завдань з організації туристичного підприємства;
ознайомитись із структурою підприємства
брати участь у виконанні конкретної роботи в різних службах підприємства;
підготувати та захистити звіт;
підготовка до комплексного державного іспиту.