Виды яблони:

• Яблоня домашняя (M. domestika) – Сеянцы культурных сортов. Это ведущий тип сильнорослого семенного подвоя с хорошей совместимостью с привоями (сортами). Сеянцы культурных сортов достаточно зимостойки, приспособлены к местным условиям, тем не менее в малоснежные зимы могут подмерзать. Для выращивания плодов берут семена рекомендованных для зоны сортов.

• Яблоня лесная (M. sylvestris) – Курская, воронежская область. Высокое дерево выше 12 м. Корневая система мощная. Ствол покрыт серой корой, ветви голые, имеются колючки. Ввиду значительной зимостойкости имеет большое значение для выведения зимостойких сортов. Эта яблоня играла раньше роль сильнорослого подвоя для культурных сортов.

• Яблоня ягодная сибирская (M. bokata) родом из восточной Сибири. Это мелкоплодный, но самый морозостойкий на земном шаре, вид яблони. Представители этого вида очень разнообразны  и по размеру плодов (от величины с горошину до 2-х см в диаметре), и по их окраске (красные, бурые, желтые). Основной для ботаников признак принадлежности к Яблоне сибирской ягодной, является опадающая по мере созревания плода чашечка, которая у всех остальных многочисленных видов яблони сохраняется в виде чашелистиков. Сибирки отличаются неприхотливостью, высокой урожайностью, низкорослостью, при привлечения в скрещиваниях крупноплодных форм других видов получены многие ценные сорта. Используется в селекции подвоев, а также для получения растений с интеркалярной вставкой.

• Яблоня сливолистная, китайка (M. prunifolia) северный Китай, обитает в регионах Средней и Восточной Сибири. Это естественный гибрд между Яблоней низкой и Яблоней сибирской ягодной. Свое название получила за своеобразную форму листовых пластинок, напоминающих сливу китайскую. Плоды диких китайских яблонь по форме яйцевидные, по величине также не больше мелкого куриного яйца. Используется в селекции для получения паолукультурок. Раньше китайку считали одним из лучших подвоев. Позднее выяснилось, что важен не столько выбор форм китайки, сколько выбор сортов для прививки на данном подвое.

• Яблоня низкая (M. pumila) Крым, средняя Азия, Кавказ. Распространена на юге. Чаще всего это небольшое дерево или куст. Имеет разновидности — парадизка, дусен, яблоня Недзвецкого. Вся карликовая (слаборослая) культурная яблони основана на этом виде. Само же название «райского яблока» возникло, когда в Южной Европе, когда среди дикого вида Яблони низкой  (Malus pumilae) выделили разновидность - var. paradisiaca - то есть парадизку, что в переводе как раз и означает «райское». Отличительными особенностями форм парадизок являлись: слаборослость кустовидного по форме дерева, что привело к широкому применению их в качестве подвоев (французские парадизки, парадизки Ист-Молингской опытной станции (знаменитые английские подвои с абревиатурой М), краснолистная парадизка Будаговского и т.п). Однако плоды их отличаются высокими вкусовыми качествами: плотная, очень сладкая и ароматная мякоть, без присутствия даже намека на кислоту.

Очень близки по происхождению к парадизке и другая разновидность Яблони низкой, получившая название «дуссен», формы которой характеризуются более мощным вегетативным ростом,  и поэтому распространившихся, наряду с парадизками,  в промышленном плодоводстве в качестве полукарликовых подвоев.

Известно более 20 000 сортов яблони.

Сортом – принято называть вегетативно размноженное растение с более или менее ярко выраженными признаками (формой кроны, размером, формой и окраской плодов и т. д.), с определенными свойствами (урожайностью, долговечностью, зимостойкостью, засухоустойчивостью, устойчивостью к вредителям и болезням и др.).

В плодоводстве при получении товарной продукции одного сорта используют вегетативное размножение. Семенные растения используют только в селекционной практике для получения новых сортов и подвоев.

Длительное вегетативное размножение сорта приводит к накоплению новых признаков и свойств. Что приводит к возникновению разновидностей одного и того же сорта.

Выделенная и размноженная разновидность сорта называется клоном. Клон — вегетативно размноженное потомство одной особи, одного побега или одной почки.

Клоны одного и того же сорта могут очень сильно отличаться один от другого или, наоборот, быть весьма схожими. При очень больших отличиях от исходного сорта клон может стать самостоятельным сортом.

Так, сорт Делишес оказался способным давать клоны типа спур со слабым ростом деревьев и кольчаточным типом плодоношения. От него получены сорта Рояль ред Делишес, Старк-римсон. Отсорта Голден Делишес получен Голденспур.

Сорта яблони по географическим и хозяйственным признакам

• среднерусские,

• западно- восточно-русские, селекции И. В. Мичурина,

• северные,

• дикорастущие,

• крымские,

• кавказские,

• южноевропейские,

• итальянские,

• американские сорта,

• американские крэбы.