- •Великие Луки
- •1. Теоретическая часть
- •1.1. Экономическая сущность и содержание понятия конкурентоспособность
- •1.2. Методы измерения конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Понятие и особенности конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства
- •1.4.Методологические подходы к оценке конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства
- •2.Аналитическая часть
- •2.1.Общая характеристика ооо «Cелигер»
- •2.2 Анализ объёма продаж и ассортимента услуг гостиницы
- •2.2. Анализ производства и реализации услуг
- •2.3 Анализ системы обслуживания клиентов в ооо «Селигер»
- •2.4. Анализ состояния и использования основных фондов
- •2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств
- •2.7. Анализ системы управления
- •2.1.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и используемой системы оплаты труда
- •2.1.8. Анализ затрат на производство и реализацию услуг
- •2.1.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния)
- •2.10. Анализ экономической безопасности организации, соблюдения коммерческой тайны
- •2.11. Выводы (с обоснованием рекомендаций по повышению конкурентоспособности)
- •Список литературы
2.10. Анализ экономической безопасности организации, соблюдения коммерческой тайны
Экономическая безопасность бизнеса обусловлена способностью предпринимателя постоянно анализировать состояние и перспективы надежности существующих у него компонентов бизнеса, которые могут быть подвержены риску утраты и, следовательно, могут привести к убыткам разного вида.
Многогранность сферы обеспечения безопасности и защиты информации требует создания специальной службы, осуществляющей реализацию специальных защитных мероприятий.
Основными задачами службы безопасности предприятия гостеприимства являются обеспечение безопасности предприятия, его работников и посетителей, защита коммерческой, промышленной, финансовой, деловой и другой информации, независимо от ее назначения и форм при всем многообразии возможных каналов ее утечки и различных злонамеренных действии со стороны конкурентов.
Основные положения, состав и организация службы безопасности имеют юридическую силу в том случае, если они зафиксированы в Основополагающих правовых, юридических и организационных документах предприятия.
Имущественная сторона деятельности ООО «Селигер» связана с арендованными помещениями, закупкой мебели и оборудования, а также с приобретением транспортного средства. Состояние и надежность охраны данной собственности, можно признать нормальными. Арендный договор типовой, существенных рисков не несет.
Сотрудники гостиницы работают в ней на постоянной основе по трудовым договорам. Финансовую безопасность контролирует директор и главный бухгалтер.
Информационная безопасность – одна из важнейших составляющих безопасности бизнеса. Коммерческая информация доступна директору, финансовые документы хранятся в сейфе. Рабочие компьютеры используются по назначению.
Таким образом, характеризуя коммерческую безопасность ООО «Селигер», можно выделить следующее:
в уставных документах есть ссылки на виды коммерческой информации и перечень лиц, имеющих к ней доступ;
директор определяет виды информации, являющейся коммерческой тайной и сроки её хранения; дополнительных инструкций по этому вопросу в организации нет;
при заключении договоров вопросы коммерческой тайны отражаются типовым образом.
2.11. Выводы (с обоснованием рекомендаций по повышению конкурентоспособности)
Выводы:
Гостиница «Селигер» предоставляет для проживания 30 номеров различной категории.
Персонал гостиницы насчитывает 15 работников. Организационная структура гостиницы линейно-функциональная.
Объём реализации услуг проживания в 2013 году вырос на 4614 тыс. руб. по сравнению с 2012 годом, а общий объём реализации гостиничных услуг на 128,5 %.
Себестоимость услуг в 2013 году выросла на 18,1% по сравнению с 2012 годом за счёт значительного увеличения расходов на отчисления из заработной платы во внебюджетные фонды и на коммунальные услуги.
В 2013 году также выросли прибыль от реализации на 34,7% и производительность труда на 10,3%. Это обусловлено высоким ростом выручки от реализации (на 28,5%) и незначительным ростом себестоимости (на 18,1%). Услуги гостиницы рентабельны.
Рынок гостиничных услуг города Осташков представлен шестью гостиницами. Самой крупной из них является гостиница «». Главным конкурентом «Селигер» выступает гостиница «», расположенная в том же микрорайоне....
Анализ системы обслуживания клиентов в «Селигер» выявил следующие проблемы:
Отсутствие системы бронирования номеров в режиме реального времени.
Отсутствие оздоровительных услуг.
отсутствие автоматизированного ....
