М ІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

УКРАЇНСЬКА ІНЖЕНЕРНО-ПЕДАГОГІЧНА АКАДЕМІЯ

Кафедра менеджменту

ЛОГІСТИКА

КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ

для студентів денної та заочної форм навчання

напрям підготовки 6.030601 .(код)Менеджмент

спеціалізація Менеджмент організацій і адміністрування

Харків

2013

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

УКРАЇНСЬКА ІНЖЕНЕРНО-ПЕДАГОГІЧНА АКАДЕМІЯ

Н.М. Шматько

ЛОГІСТИКА

КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ

для студентів денної та заочної форм навчання

спеціальність 6.030601 Менеджмент організацій і адміністрування

Рекомендовано Науково-

методичною радою

Української інженерно -

педагогічної академії

Протокол № _____

від___________ 20__р.

Харків 2013

УДК (075.8)

Логістика.: конспект лекцій. для студ. денної та заочної форм навч. спец. 6.030601 Менеджмент організацій і адміністрування / упор. Н.М. Шматько ; Укр. інж.-пед. академія- Х.: [б.в.], 2013.- 116 с.

Конспект лекцій призначений для самостійного вивчення дисципліни «Логістика», містить навчальну програму та тематичні плани курсу, методичні поради щодо самостійного вивчення тем курсу, питання для самоконтролю. У конспекту лекцій наведено список рекомендованої літератури та перелік використаних першоджерел нормативно - регламентаційного характеру.

Рецензент: Ю.В. Федорова., канд. екон. наук, доц.

© Н.М. Шматько, 2013

© УІПА, 2013

ЗМІСТ

Модуль 1. Концептуальні засади логістики

Тема 1. Логістика- інструмент розвитку ринкової економіка.

Тема 2. Концепція і методологічний апарат інтегрованої логістики.

Тема 3. Об'єкти логістичного управління та логістичні операції.

Тема 4. Логістична діяльність та логістичні функції.

Тема 5. Логістичний менеджмент в системі загального менеджменту.

Модуль 2. Функціонально-базовий поділ логістики

Тема 6. Логістичний підхід до управління матеріальними потоками у сфері виробництва.

Тема 7. Логістичний підхід до управління матеріальними потоками у сфері обігу.

Тема 8. Логістичний підхід до обслуговування споживачів.

Тема 9. Склад і транспорт в логістиці.

Тема 10. Економічне забезпечення логістики.

Модуль 1. Концептуальні засади логістики

Тема 1 Логістика – інструмент розвитку ринкової економіки

.

Походження терміна, сучасні визначення логістики.

Передумови, причини та етапи становлення логістики.

Мета і завдання логістики.

Роль логістики у реформуванні економіки України.

1. Походження терміна, сучасні визначення логістики.

Існують різні трактування поняття «логістика» (англ. logistics), які за своєї сутністю не суперечать одне одному, а лише відображують точку зору різних спеціалістів на одну і ту ж проблему:

«Логістика — це процес планування, реалізації і управління ефективним, економічнім рухом і збереженням сировинних матеріалів, незакінченого виробництва, готової продукції і пов'язаної з цим інформації із пункту виникнення в пункт споживання з метою забезпечення відповідності вимогам споживача»;

«Логістика - це потік матеріалів і послуг, а також зв'язки, що необхідні для управління цим потоком;

«Логістика — наука управління матеріальними потоками від первинного джерела до кінцевого споживача з мінімальними витратами, що пов'язані товарорухом, і віднесеними до них потоками інформації».

Логістика - наука про потокові процеси цілеспрямованої людської діяльності.

Поставка матеріалів, сировини, готової продукції точно в строк впливає на функціонування всієї економічної системи, дозволяє істотно скоротити матеріальні запаси й витрати по їхньому формуванню й змісту, загальні витрати виробництва й обіги. Логістика, як і маркетинг, виходить із інтересів споживача.

Ціль логістичної діяльності вважається досягнутої при виконанні шести умов:

1. Потрібний товар (послуги, інформація, фінанси й т.д.);

2. Необхідної якості;

3. У необхідний час доставлений;

4. У потрібний час;

5. У потрібне місце;

6. З мінімальними витратами.

Об'єктом вивчення логістики є матеріальні й відповідні їм фінансові, інформаційні потоки, що супроводжують виробничо-комерційну й інші види людської діяльності.

Оскільки логістичний підхід вимагає введення нового об'єкта вивчення (потоку), нижче наведене його визначення. Потік являє собою систему переміщуваних об'єктів, безліч елементів, сприймана як єдине ціле. Поток характеризується наступними параметрами: початкова й кінцева крапки, швидкість, час, траєкторія, довжина шляхи, інтенсивність.

Інтенсивність потоку - кількість об'єктів потоку, що проходять через пункти в одиницю часу.

Логістика може мати справу з різноманітними потоками: матеріальними, транспортними, фінансовими, енергетичними, людськими. Найбільше часто в логістиці доводиться оперувати з матеріальними потоками.

Предметом вивчення логістики є оптимізація матеріальних і відповідних їм фінансових, інформаційних потоків, що супроводжують комерційну діяльність. Здійснюється системна оптимізація з позиції єдиного цілого, тобто мінімізація витрат у всій логістичній системі, а не в окремому блоці.

Виділяють такі види логістики.

Закупівельна логістика. Даний вид логістики пов'язаний із закупівлею матеріальних ресурсів. Вона охоплює рух матеріалів від постачальників до підприємства і вирішує всі питання, що відносяться до сфери матеріально-технічного забезпечення підприємства і підготовки про­дукції до виробничого споживання.

Виробнича логістика. Вона описує рух матеріал і в і комплектуючих всередині підприємства. Зарубіжні логісти трактують цей напрям як менеджмент матеріалів.

Виробнича логістика включає всі питання з організації та управління переміщенням матеріальних ресурсів (від сировини до готового виробу) безпосередньо в процесі виробництва, втому числі подачу сировини, матеріалів і комплектації на робочі місця.

Збутова логістика. Вона являє собою ту частину логістики, яка інтегрована у сферу розподілу. Інакше її називають маркетинговою (розподільною) логістикою. Логістика у сфері розподілу являє собою комплекс стратегічних, організаційних, фінансових та інших заходів, тісно пов'язаних між собою в гнучку систему управління матеріальними, інформаційними та іншими потоками в післявиробничий період.

У сучасних умовах розвитку ринкових відносин, які зумовлюють ускладнення логістичних операцій, спеціалісти об'єднують ці операції та їх вивчення в окремі розділи. Виходячи з цього, вони оперують такими поняттями, як інформаційна, фінансова, транспортна, складська, міжнародна логістика. Ці поняття відображують процеси розширення сфери діяльності логістики у створенні відповідних нових організаційних структур управління підприємством, спеціальних підрозділів для керівництва переміщенням вантажів на складах підприємства, реалізації маркетингу і т. ін.

Ускладнення виробництва і загострення конкуренції привели до більш точного узгодження логістики зі стратегічними цілями підприємства, активізуючи її роль в реагуванні на ринкові зміни. Це позначилось на формулюванні генеральної задачі логістики.

Генеральна задача логістики — розробка ретельно зваженої і обґрунтованої пропозиції, яка б сприяла досягненню найбільшої ефективності роботи підприємства, підвищенню її ринкової частки і отриманню переваг перед конкурентами.

За такого підходу пріоритетом у логістичній діяльності стає пошук оптимального рівня поєднання витрат і рентабельності основного й оборотного капіталів, задіяних у рамках ринкової стратегії підприємства. Це аніскільки не принижує важливості орієнтації останнього на мінімізацію витрат, однак застосування найефективніших логістичних технологій без наявності достатнього попиту на випущену ним продукцію призведе до неминучого комерційного провалу.

Логістика як вид діяльності реалізується задіянням певного інструментарію, до якого відносять логістичний комплекс.

Комплекс логістики — це сукупність логістичних засобів, певна структура яких забезпечує підприємству досягнення поставленої мети та вирішення логістичних завдань.

У класичному розумінні комплекс логістики визначають як « шість правил логістики»:

• вантаж - необхідні товари;

• кількість - у необхідній кількості;

• час — у потрібний час;

• місце — в потрібне місце;

• витрати—з мінімальними витратами:

• якість - при потрібній якості сервісу

Запорукою успіху підприємства є визначення найбільш раціонального поєднання цих елементів у вирішенні його логістичних проблем.

Основними категоріями логістики є матеріальні та інформаційні потоки.

Матеріальний потік — це сукупність товарно-матеріальних цінностей, які розглядаються на часовому інтервалі в процесі застосування до них різних логістичних операцій.

Це найважливіше поняття в логістиці, що дає уявлення про існування продуктів праці яку сфері обігу, так і виробництві у певний проміжок часу. Матеріальний потік являє собою рух і зберігання матеріалів і товарів, який починається транспортуванням від постачальників сировини, матеріалів, напівфабрикатів, комплектації і закінчується післяпродажним обслуговуванням споживачів товарів.

Матеріальний потік поєднує три логістичні функції, а саме:

• постачання;

• підтримку виробництва;

• фізичний розподіл.

Постачання і фізичний розподіл є зовнішніми частинами матеріального потоку, а підтримка виробництва - внутрішньою.

Інформаційний потік, з позиції логістики, визначається як сукупність циркулюючих у рамках логістичної системи, а також між логістичною системою і зовнішнім середовищем повідомлень з метою контролю та управління логістичними операціями.

Він необхідний для координації логістичних функцій за рахунок виконання таких функцій, як:

• продуктово-ринкове прогнозування;

• аналіз поточного стану;

• оперативно-календарне планування матеріального потоку;

• планування потреби в матеріалах.

Матеріальні потоки супроводжуються проходженням інформації за певним змістом і обсягом. Як правило, зміст інформаційного потоку відображує зміст матеріального. Недостовірна та неоперативна інформація може викликати помітні перебої в системі, а її відсутність спричинити появлення помилок різного рівня. Якісна і своєчасна інформація надає логістичній системі динамізму та стабільності.

Практична реалізація методології логістики виражається через її функціональні важелі, до яких віднесені логістичні функції та операції.

Логістична функція — це зовнішнє проявлення властивостей будь-якого елемента логістичної системи, спрямованого на досягнення цілей і задач певної логістичної системи.

Поняття логістичної функції поєднує сукупність теоретичних понять і практичних дій з управління матеріальними потоками, насамперед, в таких сферах, як постачання, виробництво і розподіл.

Розрізняють два види функцій логістики: оперативні та координаційні.

Оперативні функції логістики пов'язані з безпосереднім управлінням рухом матеріальних цінностей у сфері постачання, виробництва і розподілу:

• постачання — це управління рухом сировини і матеріалів, окремих частин або готової продукції від постачальника чи місця їх придбання до виробничий підприємств, складів тощо;

• виробництво - це управління запасами, включаючи контроль руху напівфабрикатів і компонентів через усі стадії виробничого процесу, а також переміщення готової продукції на оптові бази і роздрібні ринки збуту;

• розподіл — це організація потоків кінцевої продукції від підприємства-виробника до споживачів.

Координаційні функції логістики — це:

• виявлення й аналіз потреб у матеріальних ресурсах різних фаз і частин виробництва;

• аналіз ринків, на яких діє підприємство, і прогнозування поведінки інших джерел цих ринків;

• обробка даних, що стосуються замовлень і потреб клієнтів.

Логістична операція — це відокремлена сукупність дій, спрямованих на перетворення матеріальних та інформаційних потоків із реалізації логістичних функцій через систему логістичних відносин.