Гормоны

32. Химическая природа и место синтеза гормонов, их биологическая роль. Основные железы внутренней секреции и продуцируемые ими гормоны.

33. Гормоны гипофиза и их роль в работе других желёз.

34. Роль гипоталамуса в работе желёз внутренней секреции.

35. Нейрогормоны: место синтеза и роль в организме.

36. Взаимосвязь между железами внутренней секреции. Особенности функционирования панкреатической железы.

37. Механизм действия гормонов стероидной природы.

38. Механизм действия белковых гормонов. Понятие об аденилат- и гуанилат циклазной системе.

39. Местные гормоны и их биологическое значение.

40. Простагландины, общая характеристика и особенности их действия.

Витамины

41. Общая характеристика витаминов. Классификация. Болезни обмена, вызванные отсутствием витаминов, недостатком или избытком их в организме.

42. Химическая природа витаминов и механизм их участия в отмене веществ

43. Краткая характеристика жирорастворимых витаминов, химические и физиологические названия.

44. Краткая характеристика водорастворимых витаминов, химические и физиологические названия.

45. Витаминоподобные вещества, отличия их от истинных витаминов. Основные представители, роль в организме.

46. Антивитамины и возможные механизмы их действия.

Обмен веществ и энергии

47. Обмен веществ и энергии как совокупность реакций превращения различных компонентов корма и клеточных структур организма. Стадии обмена веществ. Межуточный обмен. Пути метаболизма.

48. Биологическое окисление – ключевое звено метаболизма, сущность и биологическое значение.

49. Ферменты дыхатнльной цепи. Структура и механизм действия пиридиновых, флавиновых и гемсодержащих ферментов, специфическая роль убихинона.

50. Оксидазы, катализирующие окислительные процессы в клетке. Особенность структуры цитохрома «а». Конечные продукты биологического окисления.

51. Написать полную дыхательную цепь, указать места и объяснить сущность окислительного фосфорилирования.

52. Свободное окисление и его биологическое значение.

53. Взаимосвязь между всеми видами обмена веществ: общие для всех метаболиты и возможные точки пересечения.

Химия и обмен углеводов.

52. Углеводные компоненты кормов и их краткая характеристика. Значение углеводов в кормлении животных.

55. Действие пищеварительных соков на полимерные углеводы. Амилолитичемкие ферменты пищеварительного тракта.

56. Общая схема распада и использования углеводов в организме животных. Цикл Кори, сущность и биологическое значение.

57. Анаэробные пути распада углеводов в живых организмах, ферменты, катализирующие эти процессы и их биологическое значение.

58. Гликолиз − химизм и энергетика, ферменты основной и подготовительной стадии гликолиза. Как на уровне гликолиза осуществляется взаимосвязь углеводного обмена с липидным?

59. Химизм и энергетика гликогенолиза, биологическое значение.

60. Брожение. Сравнительная характеристика его по сравнению с гликолизом, как по химизму, так и по энергетике. Биологическая роль процессов брожения.

61. Сравнительная характеристика всех анаэробных процессов по химизму и энергетике.

62. Аэробная фаза распада углеводов – окислительное декарбоксилирование и цикл Кребса, сущность процессов.

63. Коферменты и механизм действия пируватдегидрогегназного и декарбоксилазного комплекса (ПДК).

64. Цикл Кребса – метаболическая мельница живого организма. Конечные продукты и энергетика цикла.

65. Ферменты цитратного цикла. Сравнительная характеистика дегидрогеназ, участвующих в процессе окисления. Возможные точки пересечения с белковым обменом.

66. Особенности углеводного обмена у жвачных. Летучие жирные кислоты в обмене веществ животных.

67. Гликогенез, химизм и биологическое значение процесса. Гликонеогенез.

68. Нарушения и гормональная регуляция углеводного обмена. Роль различных желёз в обмене углеводов.