Список використаної літератури

1. В.С.Савельєва, О.Л. Єськов Управління персоналом. – К.: видавничий дім «Професіонал», 2005. – 335с.

2. Лозниця В.С. Психологія менеджменту: Навч. посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕксОб», 2000.- 512с.

3. Поляков В.А. Технологія кар’єри. М.: Наука, 1999. 278с.

4. Вересов Н.Н. Психологія управління. – М.: Модек, 2001.- 245с.

5. Грачев М.В. Суперкадри: управління персоналом в міжнародних корпораціях. – М.: Дело, 1993.- 229с.

6. Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Организация управления персоналом на предприятии. – М.: ГАУ, 1994. – 431с.

Список використаної літератури

1. http://www.tour.com.ua

2. Азбука туризма - К. В. Бардин, М., Просвещение, 1981.

3. Закон України «Про туризм».

4. Кабушкін Н.І.Менеджмент туризму, збірник БЕГУ, 1999.

5. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні . Чернівці: Карпати 2003.

6. Краткий справочник туриста - Ю. А. Штюрмер, М., ФиС 1985.

7. Питание в туристском путешествии - М. Профиздат, 1986.

8. Цибух В.І. Туризм XXI столітті. Глобальні тенденції і регіональні особливості. 2002.

9. Л.П.Мамок, Т.П. Колопенко. Організація роботи бармена. 2002 р.

10. В.А.Барановський. Довідник офіціанта-бармена. 2003 р.

11. Грем Браун. Настольная книга официанта. 2003 p.

12. Роберт Кросе. 1000 классических коктейлів. 2000 p.

13. Белошапка М.И. Технология ресторанного обслуживания. 2004

14. Т.А.Пятницка и др. Организация обслуживания в предприятиях общественного питання. 1998 р.

55