- •Введение
- •Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли
- •1.2 Государственное регулирование торговой деятельности
- •1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли
- •Тема 2. Предприятие (организация) как субъект рыночной экономики
- •Понятие торгового предприятия
- •Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия
- •2.3 Хозяйственный механизм торгового предприятия и его элементы
- •2.4 Количественные показатели оценки результатов работы предприятий торговли
- •Тема 3. Потребительский рынок – сфера деятельности торговых предприятий (организаций)
- •3.1. Потребительский рынок товаров народного потребления и услуг: виды, классификация, элементы
- •3.2 Понятие, сущность и виды спроса
- •3.3 Методы изучения и прогнозирования спроса
- •3.4 Баланс денежных доходов и расходов населения
- •3.5 Баланс товарных ресурсов. Баланс спроса и предложения
- •3.6 Понятие показателями методы изучения конъюнктуры рынка
- •Тема 4. Механизм хозяйствования торговых предприятий (организаций)
- •4.1 Сущность, функции, формы планирования
- •4.2 Принципы, этапы и методы планирования
- •4.4 Экономический анализ в планировании. Функции, принципы и методы планирования
- •4.5 Бизнес-план. Виды, содержание, методы разработки
- •Тема 5. Товарооборот предприятий (организаций) торговли
- •5.1 Сущность, состав, структура розничного товарооборота
- •5.2 Анализ розничного товарооборота предприятия (организации)
- •5.3 Планирование розничного товарооборота предприятия
- •Методы, основанные на учёте спроса населения
- •Тема 6. Механизм управления товарными запасами
- •Понятие, сущность, классификация товарных запасов
- •6.2 Анализ товарных запасов
- •6.3 Время товарного обращения и факторы, его определяющие
- •6.4 Нормирование товарных запасов
- •Тема 7. Трудовые ресурсы в торговле
- •7.1 Особенности труда в торговле
- •7.2 Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в рыночной экономике
- •7.3 Эффективность и производительность труда в торговле
- •7.4 Планирование показателей по труду
- •Исходные данные для прогноза
- •Тема 8. Оплата труда работников торговли
- •8.1 Принципы организации оплаты труда
- •8.2 Тарифная система
- •8.3 Формы и системы оплаты труда
- •8.4 Коллективные договоры и тарифные соглашения
- •8.5 Система премирования работников торговли
- •8.6 Состав фонда заработной платы
- •Выплаты компенсирующего характера:
- •8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы
- •Тема. 9 основные фонды предприятия (организаций) торговли
- •9.1. Понятие экономическая сущность основных фондов
- •9.2 Классификация основных фондов. Оценка износ и амортизация основных фондов
- •9.3 Показатели, характеризующие уровень развития и эффективность основных фондов
- •9.4. Пути повышения эффективности использования основных фондов
- •9.5 Эффективность капитальных вложений
- •Тема 10. Оборотные фонды и средства торгового предприятия (организации)
- •10.1 Сущность, состав и структура оборотных средств торгового предприятия
- •10.2 Планирование потребности торгового предприятия в оборотных средствах
- •10.3. Показатели эффективности использования оборотных средств
- •Тема 11. Затраты, расходы, издержки торгового предприятия (организации)
- •Сущность, структура и состав расходов на реализацию товаров
- •11.2 Материальные затраты
- •11.3.Анализ расходов на реализацию
- •Планирование расходов на реализации
- •Тема. 12 доходы торгового предприятия (организации)
- •Сущность, виды и источники формирования доходов торгового предприятия
- •12.2 Анализ доходов торгового предприятия
- •12.3 Прогнозирование и планирование доходов торгового предприятия
- •На основании достигнутого уровня дохода от реализации товаров
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность
- •13.1 Экономическая характеристика прибыли и рентабельности
- •13.2 Анализ прибыли и рентабельности
- •13. 3 Планирование прибыли и рентабельности.
- •13.4 Распределение и использование прибыли торговым предприятием.
- •Тема.14 социально-экономическая эффективность торговой деятельности
- •14.1 Экономическая эффективность как экономическая категория. Экономическая и социальная эффективность торговой деятельности.
- •14.2 Система показателей экономической эффективности торговли. Внешние и внутренние факторы, определяющие эффективность торговой деятельности
- •14.3 Критерии и методы расчета экономической эффективности
- •14.4 Анализ и оценка обобщающих и частных показателей эффективности торговой деятельности
- •Пути повышения эффективности деятельности торговых предприятий
- •Тема 15. Формирование и использование финансовых ресурсов торгового предприятия
- •15.1 Сущность, значение финансового обеспечения и финансовых ресурсов предприятий торговли
- •Источники образования финансовых ресурсов
- •Кредитование торговых предприятий
- •Порядок предоставления кредитов торговым предприятиям
- •Тема. 16 механизм управления торгового предприятия (организации)
- •16.1 Виды и задачи финансового планирования. Исходные предпосылки для разработки финансового плана
- •16.2 Цель и задачи анализа финансового состояния предприятия
- •Анализ состава, структуры и источников формирования имущества предприятий
- •Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия
- •Финансовый план предприятия
- •Основная литература
Частное учреждение образования
«Институт предпринимательской деятельности»
БОРИС ПЕТРОВИЧ АНТРОПОВ,
кандидат экономических наук, профессор
ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ
Конспект лекций
Минск – 2009
Конспект лекций разработан кандидатом экономических наук, профессором Антроповым Б. П.
Рассмотрен и рекомендован к утверждению на заседании кафедры коммерческой деятельности «03» февраля 2009 г., протокол № 7.
Зав.кафедрой ___________________________ В. М. Круглик
Одобрен и утвержден Научно-методическим советом ИПД
«__»________________2009г., протокол №_____
Председатель ___________________________ В. В. Шевердов
Рецензенты: Николай Михайлович Ильин – кандидат экономических наук, профессор, БГЭУ.
Забродская Наталья Георгиевна – кандидат экономических наук, доцент, ИПД.
Антропов Б. П. Экономика предприятий торговли. Мн., ИПД.
Конспект лекций соответствует типовой программе по дисциплине «Экономика предприятий торговли», рег № ТД – 247/ тип. Предназначена для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»
СОДЕРЖАНИЕ |
|||
Введение |
|
||
Тема 1. ТОРГОВЛЯ В СИСТЕМЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ |
|
||
1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли. |
|
||
1.2 Государственное регулирование торговой деятельности |
|
||
1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли |
|
||
Тема 2. ПРЕДПРИЯТИЕ (ОРГАНИЗАЦИЯ) КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ |
|
||
2.1 Понятие торгового предприятия |
|
||
2.2 Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия |
|
|
|
2.3 Хозяйственный механизм торгового предприятия и его элементы |
|
||
2.4 Количественные показатели оценки результатов работы предприятий торговли |
|
||
Тема 3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК – СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) |
|
||
3.1 Потребительский рынок товаров народного потребления и услуг: виды, классификация, элементы |
|
||
3.2 Понятие, сущность и виды спроса |
|
||
3.3 Методы изучения и прогнозирования спроса |
|
||
3.4 Баланс денежных доходов и расходов населения |
|
||
3.5 Баланс товарных ресурсов. Баланс спроса и предложения |
|
||
3.6 Понятие показателя и методы изучения конъюнктуры рынка |
|
||
Тема 4. МЕХАНИЗМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) |
|
||
4.1 Сущность, функции, формы планирования. |
|
||
4.2 Принципы, этапы и методы планирования. |
|
||
4.3 Стратегическое и текущее планирование. |
|
||
4.4 Экономический анализ в планировании. Функции, принципы и методы планирования. |
|
||
|
|
||
Тема 5. ТОВАРООБОРОТ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) ТОРГОВЛИ |
|
||
5.1 Сущность, состав, структура розничного товарооборота |
|
||
5.2 Анализ розничного товарооборота предприятия (организации) |
|
||
5.3 Планирование розничного товарооборота предприятия |
|
||
Тема 6. МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ |
|
||
6.1 Понятие, сущность, классификация товарных запасов |
|
||
6.2 Анализ товарных запасов |
|
||
6.3 Время товарного обращения и факторы, его определяющие |
|
||
6.4 Нормирование товарных запасов |
|
||
Тема 7. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ В ТОРГОВЛЕ |
|
||
7.1 Особенности труда в торговле |
|
||
7.2 Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в торговле |
|
||
7.3 Эффективность и производительность труда в торговле |
|
||
7.4 Планирование показателей по труду |
|
||
ТЕМА 8. ОПЛАТА ТРУДА РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ |
|
||
8.1 Принципы организации оплаты труда |
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
8.2 Тарифная система |
|
8.3 Формы и системы оплаты труда |
|
8.4 Коллективные договоры и тарифные соглашения |
|
8.5 Система премирования работников торговли |
|
8.6 Состав фонда заработной платы |
|
8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы |
|
Тема 9. ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИЙ) ТОРГОВЛИ |
|
9.1 Понятие и экономическая сущность основных фондов |
|
9.2 Классификация основных фондов. Оценка, износ и амортизация основных фондов |
|
9.3 Показатели оценки состояния, развития и эффективности использования основных фондов |
|
9.4 Пути повышения эффективности использования основных фондов |
|
9.5 Эффективность капитальных вложений |
|
Тема 10. ОБОРОТНЫЕ ФОНДЫ И СРЕДСТВА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) |
|
10.1Сущность, состав и структура оборотных средств торгового предприятия |
|
|
|
|
|
Тема 11. ЗАТРАТЫ, РАСХОДЫ, ИЗДЕРЖКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) |
|
11.1 Сущность, структура и состав расходов на реализацию товаров |
|
11.2 Анализ расходов на реализацию |
|
11.3 Планирование расходов на реализацию |
|
Тема 12. ДОХОДЫ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) |
|
12.1 Сущность, виды и источники формирования доходов торговой деятельности |
|
12.2 Анализ доход торгового предприятия |
|
12.3 Прогнозирование и планирование доходов торгового предприятия |
|
Тема 13. ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ |
|
13.1 Экономическая характеристика прибыли и рентабельности |
|
13.2 Виды прибыли. Анализ прибыли и рентабельности |
|
13.3 Планирование прибыли и рентабельности |
|
13.4 Распределение и использование прибыли торговым предприятием |
|
Тема 14. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ |
|
14.1 Экономическая эффективность как экономическая категория. Экономическая и социальная эффективность торговой деятельности |
|
14.2 Система показателей экономической эффективности торговли. Внешние и внутренние факторы, определяющие эффективность торговой деятельности |
|
|
|
14.4 Анализ и оценка обобщающих и частных показателей эффективности торговой деятельности |
|
14.5 Пути повышения эффективности торговой деятельности |
|
Тема 15. ФОРМИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИНАНСОВЫХ РЕСУРСОВ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ |
|
15.1 Сущность, значение финансового обеспечения и финансовых ресурсов предприятий торговли |
|
15.2 Источники образования финансовых ресурсов |
|
15.3 Кредитование торговых предприятий |
|
Тема. 16 МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) |
|
16.1 Виды и задачи финансового планирования. Исходные предпосылки для разработки финансового плана |
|
16.2 Цель и задачи анализа финансового состояния предприятия |
|
16.3 Анализ состава, структуры и источников формирования имущества предприятий |
|
16.4 Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия |
|
16.5 Финансовый план предприятия |
|
|
|
Введение
В современных рыночных условиях активная коммерческая деятельность является залогом успешного функционирования предприятия (организации) на рынке.
«Экономика предприятий торговли» является основной профилирующей дисциплиной, формирующей специалиста высшей квалификации в области коммерческой деятельности.
Цель преподавания дисциплины - приобретение студентами знаний о сущности и содержании коммерческой деятельности на рынке товаров народного потребления, навыков выработки путей эффективного использования материальных, трудовых, финансовых ресурсов в целях максимального удовлетворения потребностей общества и населения, определения экономической стратегии работы торгового предприятия, оценки тенденций и перспектив его развития в конкретной хозяйственной ситуации, а также принятия эффективных решений, обеспечивающих конкурентоспособность предприятия на рынке.
Задачи изучения курса:
уяснить формы проявления и использования экономических законов рыночного хозяйства в деятельности торгового предприятия для принятия эффективных хозяйственных решений;
рассмотреть принципы, методы, технологию анализа и планирования торговой деятельности в условиях развития рыночных отношений;
- овладеть методами и методикой анализа, прогнозирования и планирования показателей торгово-финансовой деятельности и оценки её результатов;
- изучить организацию эффективной системы управления финансовыми ресурсами и финансового планирования в рыночной экономике и обеспечения на этой основе постоянной платёжеспособности торгового предприятия.
Содержание конспекта лекций является основой для учебно-методического комплекса по дисциплине «Экономика предприятий торговли».
Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли.
1.2 Государственное регулирование торговой деятельности.
1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли.
1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли
В процессе общественного воспроизводства, производство и торговля призваны обеспечить решение задач, связанных с удовлетворением потребности населения в необходимых товарах.
Существующее разделение труда между предприятиями, производящими товары и обеспечивающими их реализацию является важнейшим факторам углубления специализации на этих предприятиях, что повышает производительность труда, как в сфере производства, так и в торговле.
Торговля - это форма товарного обращения, осуществляемая посредством денег.
Торговля - особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли - продажи и представляющая собой совокупность специфических, технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процессов обмена.
Торговля выполняет следующие функции:
- реализация произведённой потребительной стоимости. Исполнение этой функции создаёт экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;
- доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует перемещение товаров его производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (транспортировка, фасовка, упаковка, хранение);
- поддержание баланса между предложением и спросом, с одновременным воздействием на производство;
- сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров);
- функции, обусловленные концепцией маркетинга (разработка товаров, рыночные исследования, организация распределения, определение цены, создания служб сервиса и др.)
Виды торговли: оптовая, розничная, общественное питание.
Оптовая торговля - вид торговли, осуществляемой в целях последующего использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием. Подажа, как правило, осуществляется крупными партиями.
Розничная торговля - вид торговли товарами, предназначенный для личного, семейного, домашнего потребления или иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Продажа, как правило, осуществляется мелкими партиями или поштучно.
Общественное питание - вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.