Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1.5- ОСӨЖ.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
359 Кб
Скачать
☆

1.Тақырыбы: Белоктар.

Белоктардың жалпы қасиеттері. Тұнбаға түсу реакциялары. Белоктардың жіктелуі (жай және күрделі белоктар). Жай глобулярлы белоктар.

2.Мақсаты:

1) Белоктардың жалпы қасиеттері және жіктелуі туралы білімдерін бекіту.

2) Жай глобулярлы белоктар туралы білімдерін бекіту.

3) Кәсіптік әдебиеттерді оқып білуге және интернеттен ақпаратты іздеуге студенттерді ынталандыру.

3.Оқыту міндеттері:

1.Оқытушының жетекшілігімен тақырып бойынша жағдайлық есептер мен жаттығуларды шешу.

2. «Белок молекуласының құрылымдары және оларды тұрақтандыратын байланыстар» кестесін толтыру.

3. Студенттерді кәсіптік әдебиеттерді оқып білуге және интернеттен ақпаратты іздеуге ынталандыру.

4.Өткізу формасы:тақырып бойынша кеңес беру,кесте толтыру, жаттығуларды жасау.

5.Тақырып бойынша тапсырмалар: «Белок молекуласының құрылымдары (структуралары)»кесте,жаттығуларды жасау.

6.Таратылатын материал:«Белок молекуласындағы байланыстар түрлері»,«Белок молекуласының құрылымдары (структуралары)» кесте, кафедраның оқу құралы , 1 бөлімі.

«Белок молекуласындағы байланыстар түрлері»

Байланыс аты, оған сипаттама

Қалай байланыс түзіледі?

Мысал келтіру (формуламен көрсету)

Пептидтік (ковалентті, берік)

Бірінші АҚ-ң СООН тобы мен екіншінің NH2 тобы есебінен

Дисульфидтік(ковалентті, берік)

2 цистеиннің тиотоптары тотығуы есебінен

Сутектік (ковалентсіз, әлсіз)

Пептидтік байланысқа қатысатын пептидтік топтардың оттек пен сутектегі артық зарядтары есебінен

Иондық (ковалентсіз, әлсіз)

Диссоцияланған МАДҚ СООН тобы менДАМҚ NH2 тобының арасында

Гидрофобтық(ковалентсіз, әлсіз)

Заряды жоқ көмірсутектік радикалдарының есебінен

Белок молекуласының құрылымдары (структуралары)

Белок молекуласының құрылымдары

Осы структураны тұрақтандыратын байланыс түрлері

Осы құрылым арқылы анықталатын белоктың негізгі қасиеттері

7. Әдебиеттер:

Қазақ тілінде

Негізгі:

1. Плешкова С.М., Абитаева С.А., т.б. «Белоктар...». – Алматы, 2000 ж. – 3-36 б.

2. Плешкова С.М. және басқалары Биохимияны студенттердің өздігінен оқып-білуіне арналған оқу құралы 1Бөлім. Белоктар, ферменттер, витаминдер. – Алматы, 2009 ж.

Сеитов З.С. Биологиялық химия, Алматы, 2007 ж. - 125-127; 167; 193-195; 798 б.

Сеитов З.С. Биологиялық химия, Алматы, 2007 ж. - 125-127; 167; 193-195; 798 б.

3. Сейтембетов Т.С., Төлеуов Б.И., Сейтембетова А.Ж.. Биологиялық химия.-Қарағанды, 2007.

Қосымша:

1. Тапбергенов С.О. Медициналық биохимия.-Павлодар.-2008.

2.Сейтембетова А.Ж.., Лиходий С.С., Биологиялық химия, 1994.

3. Биохимия сұрақтары мен жауаптары. ҚР ҰҒА корр., проф. С.М. Адекеновтің ред. басшылығымен.-Астана, 2003 ж.

4. Плешкова С.М., т.б. Биохимия пәнінен студенттердің жеке дайындығына арналған тесттік сұрақтар. – Алматы, 2007 ж.

Орыс тілінде:

  1. Северин Е.С. «Биохимия», 2007 стр.19-27

  2. Николаев А.Я. “Биологическая химия”, Москва, 2004г., с. 16 - 59

  3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. “Биологическая химия”, Москва ,2004, с. 20 - 74

  4. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии «Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины», часть 1 – Алматы, 2009.

  5. Строев Е.А. “Биологическая химия” – Москва, 1986г., с. 24-51; 55-58.

  6. Аблаев Н.Р. «Биохимия в схемах и рисунках», 2005г.

  7. Сеитов З.С. “Биологическая химия”, Алматы, 2000, с. 85 – 134