Теоретичні основи товарознавства

Тема 1. Предмет, зміст, метод і завдання сучасного товарознавства План

1. Предмет товарознавства

2. Основні категорії товарознавства

3. Зміст товарознавства

4. Методологія товарознавства

5. Місце товарознавчих знань в системі наукових знань

6. Завдання сучасного товарознавства.

1. Предмет товарознавства

Товарознавство – це наукова дисципліна, яка системно вивчає товари на всіх етапах життєвого циклу, методи пізнання їхньої споживної вартості (цінності), закономірності формування асортименту та вимог до якості для забезпечення ефективності їх виробництва, обігу та споживання (ДСТУ 3993 - 2000).

Товар – це будь-яка річ, що на момент надходження в обіг повинна бути відокремлена з-поміж інших за визначальними ознаками для конкретного договору купівлі-продажу.

Об’єкт товарознавства – це товари як продукт праці для задоволення потреб споживача та методи їх теоретичного і практичного пізнання.

Споживна вартість відображає розвинену форму товару як продукта виробництва, який є в сфері обігу, але ще не став предметом споживання.

Споживна цінність, крім того, пов’язана з відносинами в сферах розподілу, обміну і споживання.

З точки зору товарознавства товар стає споживною цінністю за умови, коли він вивчається і оцінюється з урахуванням потреб, інтересів, смаків, прагнень і бажань конкретного споживача з урахуванням соціальних потреб і вимог.

Таким чином предметом товарознавства є споживна цінність товару.

2. Основні категорії товарознавства

Категорія – це гранично загальний вислів, який у найбільш

концентрованій формі відображає буття і пізнання.

Категоріальна структура визначає межі предмета конкретної науки.

Загальні категорії є формою зв’язку конкретних категорій, які задають загальні орієнтири для вивчення зв’язків предмета для виявлення його закономірностей.

Через множину категорій формується поняття, формами якого є визначення (дефініція), концепція і теорія.

Категоріальна структура зображена вихідною, центральною і завершальною категоріями, які є вузловими пунктами синтезу знань про предмет дослідження шляхом сходження від абстрактного до конкретного.

Вихідною категорією товарознавства є уявний предмет споживання, а його синтез необхідно розпочати з потреб і вимог споживача.

Центральною категорією товарознавства є товар, тобто матеріалізований продукт праці, який за своїми властивостями і характеристиками може задовольняти певні потреби людини.

Завершальна категорія товарознавства – це реальний предмет споживання, тобто споживна цінність.

До основних категорій товарознавства відносяться:

товар

потреби споживачів

споживна вартість товару

споживна цінність товару

якість товару

конкурентоспромо-жність товару

асортимент товарів

інформація про товари

споживні властивості товару

3. Зміст товарознавства

Товарознавство скаладється з двох частин

теоретичні основи товарознавства

спеціальні курси товарознавства.

У першій частині курсу лекцій “Теоретичні основи товарознавства” дається загальне уявлення про товарознавство як наукову дисципліну, розкриваються основні проблеми товарознавства на сучасному етапі розвитку суспільства.

В другій частині товарознавства розглядаються конкретні групи товарів як продовольчих, так і непродовольчих, з використанням принципів та методів їх вивчення, викладених у курсі “Теоретичні основи товарознавства”.