Список задач для подготовки к экзамену по биохимии студентов стоматологического факультета 2014г
Задача 1.
Оптимальные условия действия амилазы – фермента, расщепляющего крахмал: рН 6,8; t=37С. Как изменится активность этого фермента (↑ или ↓) при:
а) снижении рН инкубационной среды до 5,0;
б) повысить температуру инкубации до 70С.
Объясните причину изменения активности.
Задача 2.
Фермент слюнных желез пероксидаза проявляет в слюне максимальную активность при рН 5,0-:0,6. Как изменяется активность фермента при оптимальном значении рН слюны ≈ 6,8? Для ответа на вопрос:
а) представьте график зависимости активности пероксидазы от рН слюны;
б) на графике укажите максимальную активность фермента и его активность при рН 6,8;
в) объясните изменение активности пероксидазы при оптимальном значении рН слюны;
г) укажите повышение концентрации каких ионов (Н+ или ОН-) в слюне вызовет повышение активности пероксидазы.
Задача 3
Рассмотрите схему ферментативной реакции: ДОФА → Дофамин + СО2
а) назовите класс фермента, катализирующего эту реакцию;
б) укажите кофермент данного фермента;
в) рассчитайте удельную активность фермента, если за 60 сек в результате реакции с участием 1 мг фермента при оптимальных условиях (рН 8,0, 37С) получается 80 мкмоль дофамина;
г) опишите причины изменения активности фермента при снижении рН инкубационной среды до 5,0 (представьте соответствующий график
Задача 4.
Оптимальные условия действия фермента лизоцима, гидролизующего гликопротеины клеточной стенки бактерий: температура 37°, рН 5,2. Объясните причины уменьшения активности фермента при повышении температуры до 60 ° и при увеличении рН до 8.0. Для этого: а) нарисуйте график зависимости скорости реакции от рН и температуры; б) рассчитайте удельную активность фермента, если 10 мг лизоцима катализируют образование 500 мкмоль продукта за 2 минуты.
Задача 5.
Рассмотрите схему ферментативной реакции: Аспарагин + Н20 → Аспартат + NH3
а) назовите класс фермента, катализирующего эту реакцию;
б) рассчитайте удельную активность фермента, если за 30 сек в результате реакции с участием 3 мг фермента при оптимальных условиях (рН 8,0, 37С) получается 75 мкмоль аспартата;
г) опишите причины снижения активности фермента после инкубации в течении 10 минут при 70С (представьте соответствующий график ).
Задача 6
Рассмотрите схему ферментативной реакции: Н4Р2О7 + Н2О → 2 Н3РО4
а) назовите фермент, катализирующий эту реакцию установите его класс;
б) рассчитайте удельную активность фермента, если за 10 сек в результате реакции с участием 1 мг фермента при оптимальных условиях (рН 8,0, 37С) получается 15 мкмоль фосфорной кислоты (Н3РО4);
г) опишите причины снижения активности фермента после инкубации в течении 10 минут при рН 5,0 (представьте соответствующий график
Задача 7.
К психиатру обратились 2 пациента, страдающих депрессивными расстройствами. Известно, что причиной возникновения депрессий у человека в ряде случаев является нехватка нейромедиаторов в синаптической щели. Также в мозге находятся ферменты группы моноаминооксидаз (МАО), которые разрушают медиаторы, выброшенные в синаптическую щель. Первому пациенту был назначен пирлиндол, который является структурным аналогом медиатора серотонина. Второму – ниаламид, который способен ковалентно связываться с активным центром МАО. Охарактеризуйте влияние этих препаратов на МАО, укажите разницу в механизмах взаимодействия с этим ферментом; основываясь на механизме ингибирования этих препаратов, объясните какой из них будет иметь более длительное влияние на организм и почему.
Задача 8.
Гликогенсинтаза (фермент, участвующий в синтезе гликогена) может находиться в 2-х формах с различной активностью: в виде простого белка (активная форма) и в виде фосфопротеина (неактивная форма). Почему переход от одной формы к другой сопровождается изменением активности фермента? Для ответа на вопрос: а) нарисуйте схему регуляции активности гликогенсинтазы; б) напишите формулы радикалов аминокислот, которые подвергаются модификации при этом способе регуляции; в) укажите, какие ферменты осуществляют активацию и инактивацию гликогенсинтазы, назовите классы этих ферментов; г) объясните, почему эта модификация радикала аминокислот приводит к изменению активности фермента.
Задача 9. На рисунке представлена схема метаболизма цАМФ:
Е1 Е2