
- •Содержание
- •1. Цели и задачи изучения дисциплины «Менеджмент малых предприятий сферы сервиса»
- •2. Порядок изучения дисциплины
- •3. Методические указания по изучению курса
- •1 Семестр изучения дисциплины Тема 1. Предпринимательство
- •2 Семестр изучения дисциплины
- •Тема 2. Управление рисками предпринимательской деятельности малых предприятий сферы сервиса
- •3 Семестр изучения дисциплины
- •4 Семестр изучения дисциплины
- •4. Методические указания по выполнению курсовой работы 4 семестра изучения дисциплины
- •4.1. Содержание и порядок выполнения курсовой работы
- •4.2. Выбор темы и подготовка задания на курсовую работу
- •4.3. Методические рекомендации по выполнению теоретической части курсовой работы
- •4.4. Методические указания по выполнению практической части курсовой работы
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Менеджмент малых предприятий сферы сервиса»
- •5. Методические указания по выполнению контрольной работы студентами заочной формы обучения в 1 и 3 семестре изучения дисциплины
- •6 Методические указания по подготовке к экзаменам и зачетам
- •6.1. Вопросы для подготовки к экзамену за первые два семестра изучения дисциплины
- •Раздел 1
- •Раздел 2
- •Раздел 3
- •Раздел 4
- •Раздел 5
- •6.2. Вопросы для подготовки к экзамену за третий и четвертый семестр изучения дисциплины
- •Раздел 6
- •Раздел 7
- •Литература
- •Приложения Приложение а
- •Приложение б
Раздел 2
Каковы основные объективные причины возникновения предпринимательского риска?
Перечислите основные классификационные признаки рисков.
Какие факторы влияют на уровень предпринимательского риска?
Каковы механизма нейтрализации предпринимательских рисков?
Какие способы, приемы и методы минимизации степени риска существуют?
Каковы степень допустимого уровня риска?
Чем отличается хеджирование от страхования и самострахования?
Как проводиться организация расчетов с юридическими лицами?
Как осуществляется контроль за наличными платежами и контрольно-кассовой техникой?
Раздел 3
Что лежит в основе договорных отношений?
Как предотвратить мошеннические действия со стороны контрагентов?
Что необходимо для расторжения договоров?
Как осуществляется организация снабженческо-сбытовой деятельности?
Охарактеризуйте экономические и правовые последствия управленческих решений.
Объясните значение основных документов предприятия: устав, положение, регламент, инструкция, правила, расписание и договор.
Какой порядок оформления устных и письменных решений: резолюция, приказ, указание и протокол?
Раздел 4
Как осуществляется организация защиты интересов предприятия?
Как определяется экономическая эффективность предпринимательства?
Какие формы проявления экономической эффективности различают в хозяйственной практике?
Что является решающим в достижении наивысшей цели в предпринимательской деятельности?
Какие обобщающие показатели эффективности производства используются в международной практике оценки эффективности инвестиционных проектов?
Как определить зону безопасности предприятия с учетом каждого фактора?
Какие корпаративные формы ведения бизнеса в сфере сервиса вы знаете?
Объясните сущность и содержание антикризисного управления.
Как формируется система банкротства?
Каким способом можно выявит причины возникновения кризисной ситуации?
Как осуществляется финансовое оздоровление предприятие?
Для чего необходимо разрабатывать бизнес-планирование по финансовому оздоровлению предприятия?
Раздел 5
Какие виды и правовое обеспечение внешнеэкономической деятельности вы знаете?
Охарактеризуйте условия поставки и обязательства сторон при осуществлении внешнеэкономической сделки.
Что такое экспорт услуг?
Какое значение имеют валютно-финансовые отношения в процессе проведения расчетов и кредитования?
Тестовые материалы для контроля знаний
(Пример)
Тест: Взаимодействие бизнес-субъектов сферы предпринимательства
Виды корпоративных объединений:
1. Картель – это:
а) объединение предприятий различных отраслей;
б) объединение предприятий одной отрасли, предполагающее проведение единой рыночной стратегии, включая согласованную ценовую политику, совместную позицию в отношении крупных клиентов, обмен информацией и пр.
Ответ: б.
2. Синдикат – это:
а) вид картельного соглашения, при котором предполагается объединение предприятий для осуществления сбыта их продукции через единый сбытовой орган, создаваемый в форме акционерного общества или общества с ограниченной ответственностью;
б) вид картельного соглашения, при котором предполагается объединение предприятий для осуществления контроля за регулирующей функцией в системе управления – регулирование (формирование ценовой политики).
Ответ: а.
3. Концерн – это:
а) производственное объединение, в которое входят предприятия однородных отраслей;
б) объединение самостоятельных предприятий, связанных производственным сотрудничеством патентно-лицензионными соглашениями, единой системой финансирования.
Ответ: б.
4. Холдинг – это:
а) головная компания, которая, обладая контрольным пакетом акций предприятий, объединенных в единую структуру, обеспечивает управление ими и контроль над их деятельностью;
б) объединение предпринимателей, предусматривающее особый порядок распределения прибыли его участников.
Ответ: а.
5. Финансово-промышленная группа (ФПГ) – это:
а) совокупность юридических лиц, полностью или частично объединивших свои материальные и нематериальные активы на договорной основе в целях технологической или экономической интеграции для реализации инвестиционных или иных проектов и программ;
б) совместная деятельность предприятий, их объединений по реализации продукции и регулированию ее сбыта.
Ответ: а.
6. Сфера принятия предпринимательских решений –это:
а) совокупность факторов, влияющих на их принятие;
б) определенные условия для проведения анализа и оценки технических возможностей, экономической эффективности, оценки срока окупаемости и пр.
Ответ: а.
7. Внутренняя среда сферы принятия предпринимательских решений – это:
а) пространственная сфера распространения прямого воздействия предпринимателя;
б) структурно-пространственное окружение фирмы.
Ответ: а.
8. Внешняя среда сферы принятия предпринимательских решений – это:
а) связующие элементы как результат производства и рыночный сигнал в механизме жизнедеятельности фирмы;
б) совокупность факторов, оказывающих влияние на функционирование предпринимательской структуры.
Ответ: б.
9. К факторам прямого воздействия, влияющие на функционирование фирмы относятся:
а) партнеры и партнерские связи;
б) посреднические связи;
в) имидж фирмы.
Ответ: а, в.
10. Технология принятия предпринимательских решений представляет собой:
а) совокупность факторов, влияющих на их принятие;
б) предпринимательские решения целесообразно разделять на внутреннюю и внешнюю среду;
в) последовательность действий, объединенных в логичную систему, обеспечивающую анализ альтернативных вариантов и выявление наиболее эффективного, с точки зрения поставленной цели, с учетом потенциальных возможностей фирмы.
Ответ: в.
11. Факторы косвенного воздействия, влияющие на предпринимательские решения:
а) политические;
б) состояние экономики;
в) источники силового давления (рэкетиры, вымогатели, взяточники).
Ответ: а, б.
12. Решение может приниматься предпринимателем на основе:
а) интуиции;
б) расчетов;
в) опыта.
Ответ: а.
13. К экономическим методам принятия предпринимательских решений относятся:
а) анализ таких категорий, как цены, издержки производства, финансы, и умение оперировать ими в практической деятельности;
б) анализ изменения на мировом рынке на деятельность фирмы;
в) расчет экономического эффекта.
Ответ: а.
14. Формирование предпринимательской стратегии можно оценить как:
а) процесс разработки целей развития и функционирования предприятия на определенный период времени;
б) выделение самостоятельных производственно-хозяйственных блоков;
в) создание небольших предприятий по инициативе крупных.
Ответ: а.
15. Степень соответствия избранной предприятием стратегии общим тенденциям, происходящим в предпринимательской среде, определяют его конкурентоспособность:
а) да; б) нет.
Ответ: а.
16. Установите очередность уровней конкурентоспособности предприятия:
а) предприятия опережают своих конкурентов на многие годы и становятся признанными во всем мире производителями высококачественных товаров и услуг;
б) небольшие предприятия, которые выпускают продукцию определенного вида и четко выполняют производственный план;
в) «следующими за лидером» - стремятся максимально заимствовать те же технологии, методы организации производства, сырье и материалы, что и ведущие предприятия данной отрасли;
г) система управления начинает оказывать активное воздействие на производственные структуры, способствуя их развитию и совершенствованию.
Ответ: 1 – б, 2 – в, 3 – г, 4 – а.
17. Типы предпринимательских решений:
а) стратегия минимизации издержек производства;
б) стратегия увеличения роли рынка сбыта предприятия;
в) стратегия поддержки малого бизнеса;
г) стратегия инновационного программирования НИОКР.
Ответ: а, б, г.
18. Планирование в предпринимательстве:
а) процесс формирования ценовой политики предприятия;
б) процесс формирования целей, определения приоритетов, средств и методов их достижения;
в) процесс формирования предпринимательских стратегий.
Ответ: б.
19. Основные функции бизнес-планирования:
а) возможность использования бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия;
б) отражает привлечение к реализации планов развития предприятия потенциальных инвесторов;
в) привлечение кредитных ресурсов;
г) дает возможность оценки и контроля процесса развития деятельности предприятия;
д) получение краткосрочной прибыли или более высоких и стабильных долгосрочных результатов.
Ответ: а, б, в, г.
20. Под организационной структурой управления предприятием понимают:
а) совершенствование системы управления;
б) перечень отделов, служб и подразделений в аппарате управления, их системная организация, характер соподчиненности и подотчетности друг другу и высшему органу управления фирмы, координация связей, порядок распределения функций управления по различным уровням;
в) полномочия руководителя любого уровня.
Ответ: б.
21. Предпринимательская культура – это целостный комплекс взаимосвязанных компонентов (производственно-технологических, функциональных, поведенческих, ценностно-нормативных и институциональных), объединенных единством доминирующих социальных образцов, способов их реализации, сохранения и трансляции (как во времени, так и в пространстве):
а) да; б) нет.
Ответ: нет.
22. Профессиональная культура – это совокупность образцов поведения, ценностной системы, социальных норм, фундаментальных принципов и общественных институтов, ориентирующих субъектов на те или иные формы экономической активности в системе предпринимательства, обеспечивающих передачу накопленного опыта, способствующих устойчивости во времени:
а) да; б) нет.
Ответ: нет.
23. Организационная культура – это набор наиболее важных положений, принимаемых членами организации и получающих выражение в заявляемых организацией ценностях, задающих людям ориентиры их поведения и действий:
а) да; б) нет.
Ответ: да.