МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

ФГБОУ ВПО «УГУЭС»

Кафедра «Туризм и гостеприимство»

Ю.П. Шеин

ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Учебно-методический комплекс

по направлению подготовки бакалавров 100400.62 Туризм

Уфа – 2013

Автор-составитель: Ю.П. Шеин

УДК 338.48 –53:001895

ББК 65.433

Ш 39

Шеин Ю.П. Туристско-рекреационное проектирование: Учебно-методи-ческий комплекс /Авт.-сост. Ю.П. Шеин - Уфа: Уфимский государственный университет экономики и сервиса, 2013. –32 с.

Учебно-методический комплекс «Туристско-рекреационное проектиро-вание» имеет целью способствовать освоению студентами деятельности по туристскому проектированию, включая основы разработки, планирования и программ реализации инновационных проектов туристско-рекреационных зон.

Содержание учебно-методического комплекса соответствует ФГОС, требованиям подготовки по направлению «Туризм» и адресован студентам, исследователям и практическим специалистам в области туризма.

Учебно-методический комплекс содержит учебную программу курса, план практических занятий, темы для самостоятельной работы студентов, методические рекомендации для преподавателя и методические указания для студентов, вопросы для подготовки к зачету, аттестационно-педагогические измерительные материалы, список источников и литературы.

Рецензент: к.с.н., доцент кафедры «Туризм и гостеприимство» УГУЭС

Величко И.А.

© Шеин Ю.П.

© Уфимский государственный университет экономики и сервиса

Содержание

Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе….…………………4

Объем часов и виды учебной работы….………………………………………...5

Программа учебной дисциплины………………………………………………...6

Содержание практических занятий………………………………………….…13

Темы и разделы для самостоятельного изучения дисциплины………………20

Вопросы для подготовки к зачету……………………………………………....21

Аттестационно-педагогические измерительные материалы………………….23

Методические рекомендации для преподавателя……………………………..28

Методические указания для студентов……………………………………...…29

Список литературы и источников………………………………………………31

Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе

Предмет учебного курса «Туристско-рекреационное проектирование» представляет самостоятельную дисциплину в плане подготовки бакалавров в области проведения региональных исследований ресурсной базы, условий, факторов, технологий разработки туристских проектов, ресурсов и систем управления туристскими проектами. В его основе лежит обобщение зарубежного и отечественного опыта, оригинальные разработки в сфере инновационного проектирования схем размещения и районной планировки на базе комплексного научного обоснования, системного обеспечения, организации планирования и управления проектом.

Цель курса: формирование необходимой системы знаний, умений и навыков разработки, планирования и программ реализации инновационных проектов туристско-рекреационных зон.

Достижение цели основано на усвоении знаний, умений и навыков по решению следующих проблемных направлений и исследовательских задач:

-принципы и методы, технологии и система деятельности в сфере инновационного туристского проектирования;

-инновационная деятельность в туристской индустрии;

-система обоснования комплексного обеспечения туристских проектов: ресурсного, научного, кадрового, организационно-экономического;

-основы разработки туристской планировочной структуры проекта, технологий проектирования и управления туристскими проектами.

Учебная дисциплина является основным звеном в освоении проектных разработок в сфере туризма. Предмет учебного курса представляет собой целесообразную интеграцию научных дисциплин блока обоснования и обеспечения проектов (география, картография, биология, физиотерапия, история, краеведение, социология, экономика, маркетинг, менеджмент, правовое обеспечение в туризме, туристский сервис), туристику и туристское районирование, проектирование, планирование и управление проектами.

Дисциплина «Туристско-рекреационное проектирование» имеет межпредметные связи с вышеназванными предметами, а также курсами: «Виды и тенденции развития туризма», «Бизнес-планирование в туризме», «Экономика и рынок туризма», «Экономическая стратегия предприятий сферы туризма», «Организация курортного дела», «Экономика и предпринимательство в туризме», «Информатика», «Управление кадрами туристского предприятия».

В данном отношении учебный предмет «Туристско-рекреационное проектирование» несет в себе функцию системно-интегративного обобщения экономических дисциплин, предметов менеджмента и IT-технологий в туризме, системно-деятельностного направления в программе подготовки бакалавров по направлению подготовки 100400.62 Туризм с учетом дополнительных требований регионального (вузовского) компонента.

ОБЪЕМ ЧАСОВ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ

Виды учебной работы	Всего часов (семестр)	Семестры
		7
Общая трудоёмкость курса, час	102	102
Аудиторные занятия, час	54	54
Лекции (ЛК), час	18	36
Семинарские, практические занятия (СПЗ), час	36	36
Лабораторные работы (ЛР), час	-	-
Другие виды аудиторных занятий, час	-	-
Самостоятельная работа студентов (СРС), час	56	56
Курсовой проект (работа), ед.	-	-
Расчетно-графическая работа, ед.	-	-
Контрольная работа, ед.	-	-
Реферат, ед.	-	-
Другие виды СРС, ед.	-	-
Рубежный контроль	дискуссия, опрос, тест	дискуссия, опрос, тест
Вид итогового контроля: зачет/экзамен	экзамен	экзамен