Добування і властивості оцтової кислоти
Для роботи необхідні:
реактиви: натрію ацетат - 3 г, сульфатна кислота (1:1) 2-3 мл, натрію карбонат -5 г, порошок або стружка магнію, розчин феруму (III) хлориду - 1 мл, розбавлений розчин натрію гідроксиду, забарвлений фенолфталеїном, індикаторний папір або розчини індикаторів;
обладнання та хімічний посуд: прилад для добування газів, штатив із пробірками, нагрівний прилад.
Збирання приладу. Зібрати прилад згідно Рис. 4.
Рис. 4. Добування оцтової кислоти
Хід роботи
Дослід 1. Добування оцтової кислоти
Насипте у пробірку натрію ацетат та налийте сульфатну кислоту. Закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опустіть у пробірку-приймач. Обережно нагрівайте суміш. Зберіть 2-3 мл оцтової кислоти. Обережно понюхайте рідину.
Який висновок про силу оцтової кислоти можна зробити на основі цього досліду?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 2. Дія оцтової кислоти на індикатори
Відлийте у пробірку частину добутої кислоти та розведіть її водою. До розчину додайте розчин лакмусу чи метилового оранжевого. Як змінилося забарвлення розчину?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
29
Дослід 3. Взаємодія оцтової кислоти з основами
До розчину натрію гідроксиду, забарвленого фенолфталеїном, краплями додайте розчин оцтової кислоти до знебарвлення розчину фенолфталеїну. Про що свідчить цей дослід? Напишіть рівняння реакції.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 4. Кольорова реакція на ацетат іон
До добутого в попередньому досліді продукту нейтралізації додайте кілька крапель розчину феруму (III) хлориду. З'являється характерне забарвлення внаслідок утворення феруму (III) ацетату, що свідчить про наявність ацетат-іонів.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 5. Взаємодія оцтової кислоти з металами
У пробірку з розбавленою кислотою помістіть стружку магнію. Спостерігайте виділення газу.
Який газ виділяється? Напишіть рівняння реакції.
Що свідчить про наявність ацетат-іонів?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 6. Взаємодія оцтової кислоти із солями
У пробірку з розчином кислоти додайте сіль кислоти, слабшої, ніж оцтова, наприклад, натрію карбонат. Спостерігайте виділення газу. Який газ виділяється? Для підтвердження результатів дослідів напишіть рівняння реакцій.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Висновок:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
30
Дата " " 20 _ року
Лабораторна робота 11
Розв'язування експериментальних задач на розпізнавання органічних сполук
Для роботи необхідні:
Реактиви: гліцерин 1 мл, формалін - 2 мл, розчин натрію гідроксиду, розчин купруму (II) сульфату, хлороформ, розбавлений розчин натрію ацетату - 3 мл, розчин фенолфталеїну.
Обладнання та хімічний посуд: штатив з пробірками, нагрівний прилад, мідна спіраль.
Дослід . Визначте за допомогою одного реактиву гліцерин і альдегід
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 2. Доведіть наявність хлору у складі виданої органічної сполуки
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дослід 3. Доведіть, що натрію ацетат - сіль слабкої кислоти
Результати дослідів підтвердіть, де це можливо, рівняннями хімічних реакцій.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Висновок:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
31
Дата " " 20 _ року
Лабораторна робота 12