30. Ацетилсалициловую кислоту можно рассматривать как сложный эфир:

а) салициловой кислоты и этилового спирта;

б) салициловой и пропионовой кислот;

в) салициловой кислоты и метилового спирта;

г) салициловой и уксусной кислот;

д) салициловой и ацетоуксусной кислот.

31. Укажите формулу щавелевоуксусной кислоты:

а) СН₃—СО—СН₂—СООН;

б) СН₃—СО—СООН;

в) НООС—СО—СН₂—СН₂—СООН;

г) НООС—СО—СН₂—СООН;

д) НООС— СН₂—СО—СН₂—СООН.

32. Все соединения относятся к ацетоновым телам:

а) молочная кислота, щавелевоуксусная кислота, ацетон;

б) ацетон, -кетоглутаровая кислота, пировиноградная кислота;

в) молочная кислота, ацетоуксусная кислота, ‑гидроксимасляная кислота;

г) ацетоуксусная кислота, ацетон, ‑гидроксимасляная кислота;

д) нет правильного ответа.

33. -гидроксимасляная кислота образуется при гидрировании кислоты:

а) пировиноградной;

б) ацетоуксусной;

в) лимонной;

г) изолимонной;

д) масляной.

34. Бромизовал, используемый в практической медицине, образуется из:

а) щавелевоуксусной кислоты и мочевины;

б) гуанидина;

в) карбаминовой кислоты;

г) салициловой кислоты;

д) мочевины α-бромизовалериановой кислоты.

35. К ароматическим аминокислотам относятся две кислоты:

а) фенилаланин, треонин;

б) тирозин, аргинин;

в) тирозин, фенилаланин;

г) треонин, триптофан;

д) валин, метионин.

36. Пролин и оксипролин содержат:

а) аминогруппу;

б) альдегидную группу;

в) серу;

г) иминогруппу;

д) бензольное кольцо,

е/две карбоксильных группы.

37. В состав пептидов и белков входят:

а) β -аминокислоты;

б) α -аминокислоты;

в) γ-аминокислоты;

г) жирные кислоты;

д) азотистые основания.

38. Для большинства аминокислот характерно наличие:

а) трех NH₂ и двух COOH;

б) только NH₂;

в) одной NH₂ и одной COOH;

г) только COOH;

д) одной NH и одной COOH

39. Монопротонирование глутаминовой кислоты приведет к образованию:

а) аниона;

б) глутамина;

в) катиона;

г) биурета;

д) амфиона.

40. Функции белков в организме:

а) структурная

б) каталитическая

в) транспортная

г) регуляторная

д) все ответы правильные.

41. Пептидная связь имеет следующее строение :

а) – CO-NH -

б) – НNO-

в) – S – S -

г) – CОО^-

д) – O – O-.

42. В формировании третичной структуры белков участвуют:

а) гидрофобные взаимодействия

б) водородные связи

в) дисульфидные мостики

г) электростатические взаимодействия

д) все ответы правильные.

43. Моносахариды, содержащие кетонную группу, называются:

а) пептидами

б)кетозами

в)аминокислотами

г)фенолокислотами

д) основаниями Шиффа

44. К пентозам относится:

а) этанол;

б) холин;

в) рибоза;

г) фенол;

д) фенилаланин.

45. К пентозам относится:

а) аланин;

б) аденин;

в) дезоксирибоза;

г) ДНК;

д) РНК.

46. Фруктоза, как и глюкоза, содержит атомов углерода:

а) один;

б) два;

в) шесть;

г) три.

д) двенадцать

47. Дезоксирибоза входит в состав:

а) мочевины;

б) фосфорных эфиров глюкозы;

в) ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота);

г) витамина D;

д) изопрена.

48. Кофеин является метилированным производным:

а) урацила;

б) ксантина;

в) гипоксантина;

г) индола;

д) нет правильного ответа.

49. В кольце пиримидина гетероатомы находятся в положении:

а) 4, 6;

б) 3, 5;

в) 1, 3;

г) 1, 5;

д) 2, 3.

50. В фосфатидилэтаноламинах остаток фосфорной кислоты этерифицирован:

а) инозитолом;

б) серином;

в) коламином;

г) сфингозином;

д) холестерином.

51. Твердый триацилглицерин:

а) олеопальмитостеарин;

б) дипальмитостеарин;

в) дистеароолеин;

г) дилиноленопальмитин;

д) нет правильного ответа

52. При кислотном гидролизе лецитина образуются:

а) глицерин, глицин, стеариновая кислота;

б) гидрохлорид этаноламина, глицерин, холин;

в) гидрохлорид холина, холестерин, Н₃РО₄;

г) высшие жирные кислоты, глицерин, фосфорная кислота, холин;

д) непредельная высшая жирная кислота, холестерин, Н₃РО₄;

53. Гидрофобные свойства наиболее выражены у продукта гидролиза фосфатидилсерина:

а) серина;

б) фосфатидной кислоты;

в) глицерина;

г) жирных кислот;

д) фосфорной кислоты.

54. В цереброзидах остаток церамида связан:

а) с глицином или глицерином;

б) с сахарозой или фруктозой;

в) с фруктозой или рибозой;

г) с глюкозой или галактозой;

д) нет правильного ответа.

55. Стероиды в основе структуры содержат:

а) холестан;

б) циклопентанопергидрофенантрен;

в) стеариновую кислоту;

г) тристеарин;

д) полиизопрен.

56. Основной углеводородный скелет кортикостероидных гормонов составляет:

а) андростан;

б) эстран;

в) прегнан;

г) холан;

д) холестан.

57. Холестерин является:

а) аминоспиртом;

б) белком;

в) липидом;

г) производным циклопентанопергидрофенантрена;

д) нуклеотидом

58. Производным мочевины является лекарственное средство:

а) бромизовал;

б) фенацетин;

в) белый стрептоцид;

г) фенилсалицилат;

д) парацетамол.

59. Для мочевины характерны два химических свойства:

а) декарбоксилирование, гидрирование;

б) образование уреидов, гидролиз;

в) дегидрирование, взаимодействие со спиртами;

г) взаимодействие с аминами, взаимодействие с фенолами;

д) нет правильного ответа.

60. Фенацетин является производным:

а) карбаминовой кислоты;

б) мочевины;

в) пара-аминофенола;

г) салициловой кислоты;

д) креатина.

61. Кетокислоты в организме образуются в результате:

а) дегидрирования спиртов;

б) декарбоксилирования фенолокислот;

в) декарбоксилирования оксикислот;

г) дегидрирования оксикислот;

д) нет правильного ответа.

62. К гетерофункциональным не относятся соединения:

а) ацетоуксусная кислота;

б) креатин;

в) креатинфосфат;

г) лимонная кислота;

д) бензойная кислота;.

63. Асимметрический атом углерода присутствует в кислотах:

а) пировиноградная;

б) щавелевоуксусная;

в) винная;

г) гликолевая;

д) -кетоглутаровая.

64. Ацетоуксусная кислота образуется при дегидрировании кислоты:

а) -гидроксипропионовой;

б) -гидроксимасляной;

в) лимонной;

г) изолимонной;

д) винной.

65. Оба соединения являются оксикислотами:

а) лимонная, молочная;

б) гликолевая, малоновая;

в) винная. янтарная;

г) глутаровая, изолимонная;

д) яблочная, малеиновая.

66. Аминокислоты серин и треонин могут образовывать эфиры;

а) только простые;

б) только сложные;

в) простые и сложные;

г) не образуют эфиров;

д) нет правильного ответа.

67. К незамениным аминокислотам относятся две кислоты;

а) метионин и α -аланин;

б) триптофан и фенилаланин;

в) фенилаланин и аспарагин;

г) валин и глутаминовая кислота;

д) глутамин и глутаминовая кислота

68. По карбоксильной группе из аминокислот можно получить:

а) предельные углеводороды;

б) амиды и сложные эфиры;

в) ароматические углеводороды;

г) только сложные белки;

д) пептиды и азотистые основания.

69. Серосодержащими являются две аминокислоты:

а) аспарагин, тирозин;

б) цистеин, метионин;

в) серин, треонин;

г) фенилаланин, пролин;

д) серин, цистеин.

70. Дипептид представляет собой продукт взаимодействия:

а) 2-х альдегидов

б) 2-х аминокислот

в) 2-х спиртов

г) 2-х алканов

д) 2-х фенолов.

71. Четвертичная структура характерна для белков, имеющих в своем составе:

а) несколько полипептидных цепей

б) 2 азотистых основания

в) несколько моносахаридных звеньев

г) липидный фрагмент

д) многоатомный спирт

72. Гемоглобин выполняет функцию:

а) транспорта кислорода и углекислого газа

б) защитную

в) двигательную

г) структурную

д) каталитическую.

73. Крахмал построен из остатков:

а) бензойной кислоты;

б) аминофенолов;

в) жирных кислот;

г) дипептидов;

д) глюкозы.

74. Растворы моносахаридов имеют вкус:

а) сладкий;

б) кислый;

в) горький;

г) безвкусны;

д) горько-кислый.

75. При окислении глюкозы образуется:

а) предельный углеводород;

б) циклический нуклеотид;

в) полихлорвинил;

г) полиэтилен;

д) глюкуроновая кислота.

76. α – глюкоза отличается от β – глюкозы:

а) числом атомов углерода;

б) числом атомов кислорода;

в) расположением полуацетального гидроксила;

г) запахом;

д) цветом.

77. Моносахарид рибоза образуется при гидролизе:

а) холестерина;

б) сфингозина;

в) рибонуклеиновой кислоты (РНК);

г) мочевины;

д) гема.

78. Гетероциклические структуры входят в соединение:

а) атропин;

б) анестезин;

в) салициловая кислота;

г) инозин;

д) акриловая кислота.

79. Пиримидиновым азотистым основанием является:

а) аммиак;

б) никотинамид;

в) урацил;

г) фенобарбитал;

д) мочевая кислота

80. Триацилглицерин, содержащий три остатка высших жирных кислот с 18 углеродными атомами:

а) дипальмитостеарин;

б) дипальмитоолеин;

в) дилиноленоолеин;

г) пальмитоолеостеарин;

д) все ответы правильны

81. В цереброзидах остаток церамида связан:

а) с глицином или глицерином;

б) с сахарозой или фруктозой;

в) с фруктозой или рибозой;

г) с глюкозой или галактозой;

д) нет правильного ответа.

82. В состав лецитинов входят остатки:

а) этаноламина, холестерина, жирных кислот;

б) глицерина и сфингозина;

в) холина, фосфорной кислоты, жирных кислот;

г) фосфорной кислоты, глюкозы и галактозы;

д) жирных кислот, дикарбоновых кислот, аминов

83. Инозитол является:

а) многоатомным циклическим спиртом;

б) предельным углеводородом;

в) полипептидом;

г) нуклеотидом;

д) все ответы правильные.

84. Глицерин входит в состав:

а) глицеролфосфатидов;

б) пептида Ала-Вал;

в) бензола;

г) креатинфосфата;

д) ароматической аминокислоты

85. Терпеновые углеводороды можно рассматривать как продукты полимеризации:

а) бутадиена-1,3;

б) изопрена;

в) пентадиена-1,3;

г) изобутена;

д) нет правильного ответа.

86. К бициклическим терпенам относится:

а) пурин;

б) пиридин;

в) пинен;

г) ментан;

д) полиизопрен.

87. Витамин А (ретинол) образуется в организме из:

а) каротина;

б) холестерина;

в) токоферола;

г) викасола;

д) аскорбиновой кислоты.

88. Таннин, используемый в медицине в качестве вяжущего средства, является производным кислоты:

а) салициловой;

б) карбаминовой;

в) глутаровой;

г) галловой;

д) бензойной.

89. Производным пара-аминофенола является лекарственное вещество:

а) белый стрептоцид;

б) фенацетин;

в) бромизовал;

г) таннин;

д) адреналин.

90. Оксикислоты в организме образуются в результате:

а) гидрирования кетокислот;

б) декарбоксилирования кетокислот;

в) гидрирования фенолокислот;

г) декарбоксилирования фенолокислот;

д) нет правильного ответа.

91. Кето-енольная таутомерия характерна для:

а) оксикислот;

б) фенолокислот;

в) кетонокислот;

г) непредельных кислот;

д) нет правильного ответа

92. К лекарственным веществам относятся:

а) лактат железа;

б) диэтиловый эфир;

в) бромизовал;

г) уретан;

д) все выше перечисленные.

93. Оба соединения являются гетерофункциональными в паре:

а) карбаминовая кислота, акриловая кислота;

б) карбаминовая кислота, глицерин;

в) яблочная кислота, салициловая кислота;

г) яблочная кислота, ацетон;

д) нет правильного ответа.

94. Щавелевоуксусная кислота образуется при дегидрировании кислоты:

а) ‑гидроксимасляной;

б) винной;

в) яблочной;

г) масляной;

д) янтарной.

95. Двухосновными гидроксикислотами являются:

а) яблочная, винная;

б) пировиноградная, ацетоуксусная;

в) -оксипропионовая, молочная;

г) молочная, -кетоглутаровая;

д) нет правильного ответа

96. Из триптофана при последовательном гидроксилировании, а затем декарбоксилировании образуется соединение:

а) 5-гидрокситриптофан;

б) триптамин;

в) серотонин;

г) холин;

д) дофамин.

97. В щелочной среде находится ИЭТ аминокислоты:

а) лейцин;

б) глутамин;

в) аргинин;

г) аспарагиновая кислота;

д) метионин.

98. Заменимые аминокислоты образуются в ходе двух реакций:

а) декарбоксилирование, восстановительное аминирование;

б) восстановительное аминирование, трансаминирование;

в) трансаминирование, окислительное дезаминирование;

г) декарбоксилирование, окислительное дезаминирование;

д) декарбоксилирование, гидролиз пептидов.

99. Положительный заряд при рН = 7,4 имеет аминокислота:

а) пролин (ИЭТ =6,61);

б) аспарагин (ИЭТ =5,41)

в) гистидин(ИЭТ =7,58);

г) аланин (ИЭТ =6,62);

д) триптофан (ИЭТ =5,88).

100. Аминокислота, содержащая ОН-группу::

а) серин;

б) валин;

в) лейцин;

г) аргинин;

д) пролин.

101. Белки характеризуются:

а) высокой молекулярной массой

б) аминокислотным составом

в) третичной структурой

г) наличием пептидных связей

д) все ответы верные.

102. К биополимерам, состоящим из аминокислот, относятся:

а) полисахариды

б) дисахариды

в) моносахариды

г) белки и пептиды

д) многоатомные спирты.

103. Белком является:

а) полипропилен

б) гуанин

в) глюкоза

г) этанол

д) гемоглобин.

104. Разновидности вторичной структуры белка:

а) полициклическая

б) альфа–спираль и бета- структура

в) гетероциклическая

г) простая и разветвленная цепь

д) нет правильного ответа.

105. Моносахарид дезоксирибоза образуется при гидролизе:

а) пропаналя;

б) бутаналя;

в) глицерина;

г) дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК);

д) анилина.

106. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:

а) осадок серебра;

б) осадок BaSO₄;

в) газ зеленого цвета;

г) газ H₂;

д) оксид Cu (II).

107. При кипячении раствора глюкозы с Cu(OH)₂ образуется:

а) осадок синего цвета;

б) осадок кирпично-красного цвета;

в) ничего не образуется;

г) образуется газ;

д) АТФ.

108. Связи, образующиеся между моносахаридами в полисахаридах, называются:

а) водородными;

б) гликозидными;

в) пептидными;

г) двойными;

д) нет правильного ответа

109. При полном окислении (сгорании) моносахаридов образуются:

а) H₂O и CO₂;

б) H₂O и этилен;

в) H₂O и каучук;

г) H₂O и формальдегид;

д) H₂O и оксид фосфора

110. Лекарственное вещество, содержащее гетероцикл:

а) ацетилсалициловая кислота;

б) фенилсалицилат;

в) ПАСК [пара-амино­салициловая кислота];

г) 5-фторурацил;

д) анестезин.

111. Правильное название лактимной формы ксантина по структуре:

а) 2,6-дигидроксипурин;

б) 2,8-дигидроксипурин;

в) 2,9-дигидроксипурин;

г) 6,8-дигидроксипурин;

д) 6,9-дигидроксипурин

112. Высшие жирные кислоты содержатся в:

а) простых белках

б) моносахаридах

в) нуклеотидах

г) полуацеталях

д) липидах

113. В основе сфинголипидов лежит спирт:

а) этиловый

б) сфингозин

в) этиленгликоль

г) глицерин

д) маннит

114. К высшим жирным карбоновым кислотам НЕ ОТНОСИТСЯ кислота:

а)олеиновая

б) стеариновая

в) малоновая

г) линоленовая

д) линоленовая.

115. К сложным липидам относится:

а) триолеоглицерин

б) фосфатидилхолин

в) пальмитодистеароглицерин

г) трипальмитин

д) триолеин.

116. Фосфолипиды – это основной компонент:

а) цитоплазмы

б) мембран

в) рибосом

г) хромосом

д) нет правильного ответа.

117. Ментол относится к:

а) предельным циклическим одноатомным спиртам;

б) непредельным двухатомным спиртам;

в) гетероциклическим соединениям;

г) циклическим непредельным спиртам;

д) фенолам.

118. Два бициклических терпена указаны в пункте:

а) лимонен и пинен;

б) пинен и камфора;

в) камфора и 7-дегидрохолестерин;

г) пинен и андростерон;

д) лимонен и ретиналь

119. Гетерофункциональным соединением является кислота:

а) щавелевая;

б) парааминобензойная,

в) янтарная,

г) пальмитиновая,

д) кротоновая,

120. Формула ацетоуксусной кислоты:

а) СН₃—СН₂—СО—СООН;

б) СН₃—СО—СН₂—СООН;

в) СН₃—СН₂—СН₂—СО—СООН;

г) СН₃—СНОН— СН₂—СООН;

д) СН₃—СО—СООН.

121. Яблочная кислота образуется при гидрировании кислоты:

а) -кетоглутаровой;

б) пировиноградной;

в) ацетоуксусной;

г) щавелевоуксусной;

д) нет правильного ответа.

122. Уретаны являются сложными эфирами кислоты:

а) молочной;

б) галловой;

в) салициловой;

г) карбаминовой;

д) щавелевой.

123. Две двухосновные кетокислоты указаны в пункте:

а) пировиноградная, ацетоуксусная;

б) щавелевоуксусная,

в) молочная, глиоксиловая;

г) яблочная, винная;

д) лимонная, капроновая.

124. Два асимметрических атома углерода содержит:

а) глиоксиловая кислота;

б) -гидроксимасляная кислота;

в) винная кислота;

г) лимонная кислота;

д) дигидроксиацетон.

125. К лекарственным веществам относятся:

а) лактат железа;

б) диэтиловый эфир;

в) бромизовал;

г) уретан;

д) все выше перечисленные.

126. К диаминомонокарбоновым аминокислотам относятся:

а) лизин, аргинин;

б) фенилаланин, тирозин;

в) валин, глицин;

г) аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота;

д) серин, цистеин.

127. Наиболее кислую реакцию среды имеет водный раствор:

а) треонина;

б) пролина;

в) аргинина;

г) аспарагиновой кислоты;

д) лейцина.

128. Для обнаружения в соединениях пептидной связи используется реакция:

а) Адамкевича;

б) ксантопротеиновая;

в) Миллона;

г) нингидриновая;

д) биуретовая.

129. При декарбоксилировании моноаминомонокарбоновых аминокислот образуются:

а) сложные эфиры;

б) альдегиды;

в) амины;

г) кетонокислоты;

д) спирты.

130. ИЭТ находится в щелочной среде для раствора:

а) лизина;

б) серина;

в) тирозина;

г) пролина;

д) фенилаланина.

131. Карбоксильная группа в белках и пептидах может участвовать в образовании:

а) бензола

б) пептидных связей

в) гликозидных связей

г) дисульфидных связей

д) гидрофобных связей

132. Аминокислотные остатки в пептидах и белках соединены связью:

а) сложноэфирной

б) пептидной

в) водородной

г) донорно-акцепторной

д) дисульфидной.

133. При кислотном гидролизе простых белков образуется:

а) смесь аминокислот и двухатомных спиртов

б) смесь аминокислот

в) смесь различных эфиров

г) смесь альдегидов и аминокислот

д) смесь моносахаридов.

134. Самым распространенным моносахаридом является:

а) ксилоза;

б) эритроза;

в) гепарин;

г) глюкоза.

д) сахароза

135. Углеводы делятся на классы:

а) полисахариды;

б) олигосахариды;

в) дисахариды;

г) моносахариды;

д) все ответы верные.

136. Моносахариды содержат атомов углерода:

а) шесть;

б) три;

в) пять;

г) четыре;

д) все ответы верные.

137. Моносахариды являются:

а) многоатомными альдегидо- и кето-спиртами;

б) полиаминами;

в) дикарбоновыми кислотами;

г) нуклеиновыми кислотами;

д) липидами.

138. Моносахариды, содержащие альдегидную группу, называются:

а) альдозами;

б) глицеринами;

в) пептидами;

г) нуклеозидами;

д) нуклеотидами.

139. В состав лекарственных веществ барбитуратов входит остаток:

а) тиофена;

б) имидазола;

в) фурана;

г) пиримидина;

д) нет правильного ответа.

140. Укажите правильное название урацила по структуре:

а) 2-амино-4-гидроксипиримидин;

б) 2,4,6-тригидроксипиримидин;

в) 2,4-дигидроксипиримидин;

г) 4’-амино-2-гидрокси­пиримидин;

д) нет правильного ответа.

141. К фосфоглицеридам относятся:

а) лецитины и кефалины;

б) кефалины и триацилглицерины;

в) фосфатидилинозитолы и стериды;

г) цереброзиды и серинфосфатиды;

д) стериды и сфинголипиды;

142. В состав сфингомиелинов входят остатки:

а) церамида, Н₃РО₄, холина;

б) глицерина и жирных кислот;

в) коламина, серина, глицерина;

г) фосфорной и уксусной кислот, сфингозина;

д) холестерина, жирной кислоты и Н₃РО₄.

143. Лецитины являются производными фосфатидных кислот, в молекулах которых остаток фосфорной кислоты этерифицирован:

а) аминокислотой серином;

б) аминоспиртом холином;

в) аминоспиртом коламином;

г) аминоспиртом сфингозином;

д)циклическим спиртом инозитолом.

144. В состав лецитинов входят остатки:

а) этаноламина, холестерина, жирных кислот;

б) глицерина и сфингозина;

в) холина, фосфорной кислоты, жирных кислот;

г) фосфорной кислоты, глюкозы и галактозы;

д) жирных кислот, дикарбоновых кислот, аминов;

145. В состав цереброзидов входят остатки:

а) инозитола, глицерина и фосфорной кислоты;

б) коламина, жирных кислот;

в) сфингозина, жирной кислоты, Н₃РО₄, холина;

г) глюкозы или галактозы, холестерина;

д) холина,

146. Терпеновые углеводороды построены из:

а) акриловой кислоты;

б) бутадиена-1,3;

в) 2-метилбутадиена-1,3;

г) фумаровой кислоты;

д) фенантрена.

147. К моноциклическим терпенам относится:

а) изопрен;

б) ментан;

в) лимонен;

г) метилурацил;

д) нет правильного ответа.

148. Для стероидных гормонов коры надпочечников характерно наличие:

а) метильных радикалов у С₁₀ и С₁₃;

б) заместителя с 2 атомами углерода у С₁₇;

в) >С=О-группы /или групп/;

г) ОН-группы /или групп/;

д) всего перечисленного.

149. Для качественной реакции на различные фенолы используется раствор соли:

а) хлорида натрия

б) хлорида железа

в) хлорида кальция

г) хлорида калия

д) хлорида алюминия

150. Ацетон, образующий в организме больных сахарным диабетом, относится к группе:

а) фенолов

б) альдегидов

в) кетонов

г) простых эфиров

д) производных гуанидина

151. Для качественной реакции на ацетон необходимо приготовить:

а) реактив Фелинга

б) реактив Люголя

в) реактив Уфельмана

г) реактив Биаля

д) молибденовый реактив

152. Гетероциклические соединения содержат в циклах атомы:

а) С, Са, N, О

б) С, N, О, Р

в) С, N, О, S

г) S, N, H, Si

д) C, O, S, Cl

153. Барбитуровая кислота относится к производным:

а) фенола

б) крезола

в) бензойной кислоты

г) пурина

д) пиримидина

154. В состав кофермента НАД⁺ входит:

а) никотин

б) никотинамид

в) изоникотиновая кислота

г) тубазид

д) β –пиридинкарболовая кислота

155. Триозами являются два соединения:

а) глюкоза и рибоза

б) рибоза и эритроза

в) галактоза и лактоза

г) глицериновый альдегид и глицерин

д) диоксиацетон и глицериновый альдегид

156. В состав соединительной ткани входит гетерополисахарид:

а) аденозинмонофосфорная кислота

б) гиалуроновая кислота

в) мочевая кислота

г) гликоген

д) нуклеиновая кислота

157. Дикарбоновой является аминокислота:

а) валин

б) серин

в) фенилаланин

г) глутаминовая кислота

д) глутамин

158. Какие два соединения являются циклическими нуклеотидами:

а цАМФ, цГМФ

б) Т)МФ, ГМФ

в) цАМФ и мочевина

г) цАМФ и гепарин

д) цГМФ и хондроитинсульфат

159. Может привести к смертельному исходу употребление небольшого количества спирта:

а) сорбита

б) ксилита

в) метанола

г) глицерина

д) инозита

160. В качестве заменителя йода в медицине используется галогенопроизводное:

а) трихлорметан

б) йодоформ

в) монойодметан

г) трийодэтан

д) фторотан

161. При взаимодействии 1 моль альдегидов с 1 моль спирта образуется:

а) карбоновая кислота

б) спирт

в) сложный эфир

г) алкан

д) полуацеталь

162. Нейтральными жирами являются:

а) стерины

б) цереброзиды

в) лецитины

г) сфинголипиды

д) триацилглицерины

163. Особый вид изомерии гидроксикислот это

а) цис-транс-изомерия

б) оптическая (стерео-) изомерия

в) изомерия положения функциональной группы

г) межклассовая изомерия

д) изомерия положения кратной связи

164. Азотистое основание характерно для РНК:

а) аденин

б) ксантин

в) урацил

г) цитозин

д) мочевая кислота

165. Глюкоза, галактоза, рибоза относятся к:

а) многоатомным альдегидоспиртам

б) дисахаридам

в) триозам

г) фенолоспиртам

д) многоатомным кетоноспиртам

166. Лактоза относится к:

а) моносахаридам

б) дисахаридам

в) сложным эфирам

г) азотистым основаниям ДНК

д) гетерополисахаридам

167. Белки и пептиды синтезируются из:

а) γ-аминокислот

б) β -аминокислот

в) гидроксикислот

г) α -аминокислот

д) α, β –диаминокислот

168. Нуклеотиды состоят (по порядку соединения) из:

а) азотистое основание –фосфорная кислота -пентоза

б) азотистое основание –пентоза-фосфорная кислота

в) фосфорная кислота - азотистое основание –-пентоза

г) азотистое основание –пентоза –пентоза - фосфорная кислота

д) азотистое основание –пентоза – серная кислота

169. 70% раствор какого спирта в качестве дезинфицирующего средства используется в медицине?

а) этилового

б) бутилового

в) бензилового

г) метилового

д) изобутилового

170. Раствор какого из ниже приведенных соединений называется карболовая кислота

а) салициловая кислота

б) мочевина

в) пурина

г) фенола

д) бензола

171. Углеводы восстанавливаются в:

а) простые эфиры

б) сложные эфиры

в) карбоновые кислоты

г) алкены

д) многоатомные спирты

172. Какой липид преобладает в клеточных мембранах?

а) холестерин

б) 7-дегидрохолестерин

в) лецитин (фосфатидилхолин)

г) серинфосфатид

д) сфингомиелин

173. Яблочная кислота относится к классу?

а) гидроксикислот б) аминокислот

в) аминоспиртов

г) производных угольной кислоты

д) кетонокислот

174. Пуриновым азотистым основанием является:

а) урацил

б) тимин

в) цитозин

г) гуанин

д) 5-фторурацил

175. Глюкоза восстанавливается в многоатомный спирт:

а) рибит

б) сорбит

в) ксилит

г) глицерин

д) этиленгликоль

176. Сахароза гидролизуется в организме на:

а) две глюкозы

б) галактозу и фруктозу

в) глюкозу и галактозу

г) две фруктозы

д) фруктозу и глюкозу

177. Нуклеотидами РНК являются:

а) АМФ, ГМФ, УМФ, ЦМФ

б) НАД+, ФАД, УТФ, АТФ

в) АМФ, д-АМФ, УМФ, ЦМФ

г) ГТФ, АТФ, ЦТФ, ТТФ

д) аденозин, цитидин, дезоксигуанозин, тимидин

178. Витамин, необходимый для светоощущения, это –

а)витамин С (аскорбиновая кислота)

б)витамин А (ретиналь)

в)витамин Д ( кальциферол)

г)витамин Е ( токоферол)

д)витамин Н (биотин)

179. В состав лактозы входят:

а) аланин и глутаминовая кислота

б) глюкоза и рибоза

в) аденин и тимин

г) глюкоза и галактоза

д) галактоза и гликолевая кислота

180. Гомополисахаридом является:

а) мальтоза

б) инулин (sic)

в) стрептоцид

г) хондроитинсульфат А

д) нейраминовая кислота

181. Две аминокислоты обладающих основными свойствами, -это:

а) лизин и триптофан

б) лизин и треонин

в) лизин и лейцин

г) лизин и цистеин

д) лизин и аргинин

182. При декарбоксилировании аминокислот образуется:

а) биурет

б) амины

в) пептиды

г) нуклеотиды

д) кислоты

183. Мононуклеотидами ДНК являются:

а) дАТФ, ТТФ

б) АТФ, дУТФ

в) АМФ, ТМФ

г) дАМФ, ТМФ

д) ТМФ, ГМФ

184. В нуклеиновые кислоты входят углеводы:

а) рибоза и эритроза

б) рибоза и 2-дезоксирибоза

в) дезоксирибоза и идоза

г) дезоксирибоза и гуанин

д) рибоза и нейраминовая кислота

185. Аминокислоты, содержащие атом серы, называются:

а) цистеин и аспарагин

б) метионин и цистеин

в) метионин и лейцин

г) цистеин и триптофан

д) цистеин и треонин

186. Синтез пептидов, обладающих кислотными свойствами, происходит с участием аминокислот:

а) аланин и фенилаланин

б) треонин и тирозин

в) аспарагиновая кислота и глицин

г) аспарагин и глутамин

д) пролин и аргинин

187. Нуклотиды, образующие при гидролизе 2 различных пуриновых азотистых основания:

а) АМФ и цАМФ

б) ГМФ и ГТФ

в) АТФ и УТФ

г) АДФ и ЦМФ

д) АТФ и ГМФ

188. Лекарственным средством является:

а) тимин

б) тимидин

в) тимидиловая кислота

г) азидотимидин

д)ТТФ

189. Большинство липидов нашего организма являются продуктами реакции:

а) окисления-восстановления

б) полимеризации

в) присоединения

г) этерификации

д) поликонденсации

190. Холестерин необходим человеку, так как из него образуются, например:

а) витамин Д, витамин С, витамин В₁, витамин РР

б) витамин Д, желчные кислоты, витамин А

в) кортикостероиды, половые гормоны

г) витамин А, витамин К, аденин, гуанин

д) рибоза, изолейцин, витамин биотин

191. Глюкоза при окислении 1 углеродного атома (альдегидной группы) образует:

а) барбитуровую кислоту

б) галактаровую кислоту

в) сиаловую кислоту

г) пировиноградную кислоту

д) глюконовую кислоту

192. В организме человека образуются сложные эфиры следующих минеральных кислот

а) фосфорной, азотной, азотистой

б) фосфорной и серной

в) фосфористой и азотистой

г) азотной и серной

д) соляной и фосфорной

193. Гетерофункциональными соединениями, обладающими свойствами альдегидов и спиртов, являются:

а) молочная кислота и гепарин

б) лимонная кислота и цистеин

в) 3-фосфоглицериновый альдегид и диоксиацетон

г) диоксиацетон и рибоза

д) рибоза и глицериновый альдегид

194. Оксиаминокислотами являются:

а) гистидин, триптамин

б) серин, треонин

в) серин, глицин

г) триптофан, метионин

д) треонин, глутамин

195. Пептид, раствор которого практически не изменит рН воды, называется:

а) глицилглутамилтриптофан

б) треонилметионилсерин

в) пролилфенилаланилгистидин

г) глутаминилглутамиласпарагин

д) лизилларгиниллизин

196. Нуклеозидтрифосфаты участвуют в биохимических реакциях как:

а) доноры метильных групп

б) доноры пары электронов

в) акцепторы пары электронов

г) макроэргические соединения

д) как катализаторы

197. Пиримидиновыми азотистыми основаниями РНК являются:

а) урацил и цитозин

б) тимин и аденин

в) фторурацил меркаптопурин

г) ксантин и урацил

д) гипоксантин и кофеин

198. Аминокислоты находятся в растворе в виде:

а) катиона

б) аниона

в) биполярного иона

г) нейтральной молекулы

д) полианиона

199. К числу простых липидов относится:

а) инозитолфосфатид

б) триолеин

в) пурин

г) гепарин

д) лецитин

200. Предельными жирными кислотами являются:

а) С₁₇Н₃₅СООН и С₁₇Н₃₁СООН

б) С₁₇Н₃₁СООН и С₁₉Н₃₁СООН

в) С₁₅Н₃₁СООН и С₁₅Н₂₉СООН

г) С₁₇Н₂₉СООН и С₁₅Н₃₁СООН

д) С₁₇Н₃₅СООН и С₁₅Н₃₁СООН

201. Галактоза является:

а) альдегидоспиртом

б) кетоноспиртом

в) фенолокислотой

г) азотистым основанием нуклеиновых кислот

д) ароматической кислотой

202. В гетерополисахариды входят все 4 соединения:

а) глюкозамин, эритроза, галактоза, амин, азотная кислота

б) галактаровая кислота, глюкуроновая кислота, серная кислота, серин

в) глюкуроновая кислота, N –ацетилгалактозамин, серная кислота, уксусная кислота.

г) рибит, ксилит, глицерин, глюкозо-6-фосфат

д) рибозо-5-фосфат, фруктозо-1,6-дифосфат, АТФ, глюкозамин

203. Аминокислоты, при декарбоксилировании которых образуются гистамин и триптамин соответственно:

а) треонин и гистидин

б) метионин и глицин

в) гистидин и треонин

г) глицин и тирозин

д) гистидин и триптофан

204. Пептид лизиларгинилцистеин при растворении в воде:

а) изменит рН в кислую среду

б) изменит рН в щелочную среду

в) не изменит рН

г) не растворится

д) образует осадок

205. Качественной реакцией, позволяющей отличить раствор белка от раствора свободных аминокислот, является:

а) реакция Троммера

б) реакция Селиванова

в) реакция Уфельмана

г) реакция биуретовая

д) реакция на триптофан

206. Пуриновые алкалоиды – это:

а) никотин, кониин

б) кофеин, гипоксантин

в) морфин, теобромин

г) теобромин, кофеин, теофиллин

д) танин, фенобарбитал, серотонин

207. Азотистыми основаниями – производными пурина и пиримидина являются, соответственно:

а) аденин и адениловая кислота

б) гуанин и гистамин

в) гуанин и тимин

г) гуанозин и тимидин

д) урацил и НАД⁺

208. Для кетонокислот характерна изомерия:

а) положение ОН группы

б) положение СООН группы

в) положение NН₂ группы

г) кето-енольная таутомерия

д) положение ≡ связи

ОТВЕТЫ

1

д

2

г

3

д

2

г

1

а

1

б

6

г

7

а

8

г

9

в

г

б

г

в

д

г

д

а

в

д

в

а

б

б

б

г

в

д

а

д

б

а

д

д

в

г

б

а

а

д

в

г

б

в

в

б

а

д

в

а

б

а

д

г

в

в

в

в

в

в

г

б

в

б

в

г

б

в

а

в

в

в

д

в

б

а

б

а

г

г

д

г

г

д

в

б

б

в

б

в

а

г

г

д

в

в

б

в

а

а

101	д	111	а	121	г	131	б	141	а	151	б	161	д	171	д	181	д
102	г	112	д	122	г	132	б	142	а	152	в	162	д	172	в	182	б
103	д	113	б	123	б	133	б	143	б	153	д	163	б	173	а	183	г
104	б	114	в	124	в	134	г	144	в	154	в	164	в	174	г	184	б
105	г	115	б	125	д	135	д	145	в	155	г	165	а	175	б	185	б
106	а	116	в	126	а	136	д	146	в	156	б	166	б	176	д	186	в
107	г	117	а	127	г	137	а	147	б	157	г	167	г	177	а	187	д
108	б	118	а	128	г	138	а	148	д	158	а	168	б	178	б	188	г
109	а	119	б	129	в	139	г	149	б	159	в	169	а	179	г	189	г
110	г	120	б	130	а	140	в	150	в	160	б	170	г	180	б	190	в
191	д	201	а
192	б	202	в
193	д	203	д
194	в	204	в
195	б	205	г
196	г	206	г
197	а	207	в
198	в	208	г
199	б
200	д