5.6.3. Производственная программа предприятия

Главная цель проектирования предприятия определяется на основе анализа рынка и соответствующих маркетинговых исследований и в зависимости от достигнутых предприятием результатов.

Производственная программа предприятия (табл. 4) определяет ассортимент услуг и изделий, объемы выпуска, трудоемкость и ценностные показатели, которые должны быть достигнуты предприятием [7, 16].

Таблица 4

Производственная программа предприятия на период _________

Ассортимент видов услуг и изделий	Удельный вес в общем объеме услуг, %	Выпуск, шт.		Трудоемкость изготовления изделия, час	Количество рабочих, чел.
		годовой	суточный
1	2	3	4	5	6

В разделе представляется характеристика производственных подразделений предприятия (табл. 5).

Таблица 5

Характеристика подразделений предприятия

Наименование подразделения	Специализация	Мощность и количество бригад	Общее количество рабочих, чел.	Коэффициент сменности	Производственная площадь, м 2		Количество единиц оборудования на 1-го работающего
					под-разде-ления	на 1 рабо-тающего
1	2	3	4	5	6	7	8

6. Проектирование материального объекта услуги

6.1. Характеристика материального объекта услуги

Объектом для проектирования процесса изготовления одежды на индивидуального потребителя принимается условное изделие, имеющее трудоемкость, равную средневзвешенной трудоемкости единицы изделия одежды определенного вида и включающее все многообразие элементов, модных на данный сезон [7, 12].

Средневзвешенная затрата времени обработки условного изделия зависит от процента повторяемости модельных, конструктивных, технологических особенностей и конструктивно-декоративных линий изделий новой моды.

Описание условного изделия представляется в виде графической модели. Поскольку процесс изготовления изделий на индивидуального потребителя делится на технологически специализированные участки (секции) подготовки изделий к примерке и обработки изделий после примерки, графическая модель процесса строится отдельно на каждую секцию. Графическая модель характеризует степень готовности условного изделия к примерке, а также последовательность его обработки до и после примерки. Кроме того, разработка структуры затрат времени по видам работ на графической модели условного изделия позволяет значительно облегчить процесс ручного проектирования процесса при составлении технологической схемы разделения труда.

Вершина графической модели технологического процесса изготовления условного изделия обозначает конструктивно-техноло-гический элемент – завершенную в технологическом отношении часть технологического процесса, определяющую способ изготовления относительно самостоятельной части условного изделия определенного вида одежды (обработку отдельных узлов, деталей, соединение деталей между собой, а также отдельные этапы обработки, которые могут включать несколько технологических операций по обработке условного изделия).

Каждый конструктивно-технологический элемент в графе процесса обработки условного изделия расположен на определенном уровне сборки. Уровень сборки обуславливает очередность обработки элемента. Элементы, имеющие одинаковый приоритет в обработке условного изделия, на графе указываются одинаковым уровнем сборки.

Для каждого конструктивно-технологического элемента задаются его кодовое обозначение и процент повторяемости (рис. 2). Кодовое обозначение элемента – шестизначная цифра, в которой первая пара цифр означает обработку крупной детали изделия (например, «обработка переда» или «обработка спинки» и т. д.), либо отдельный этап обработки, который может включать несколько технологических операций (например, «подготовка деталей к пошиву», «уточнение деталей изделия после примерки» и т. д.). Вторая пара цифр кода означает различные уровни обработки одной крупной детали (например, «обработка формообразующих элементов на деталях переда», «обработка карманов», «обработка бортов» и т. д.). Третья пара цифр кода означает обработку элементов одного уровня различной конструкции (например, «обработка прямых рельефов», «обработка фигурных рельефов» и т. д.)

Указание кода элемента в вершине графа не является отражением порядка обработки элемента, а служит для описания графа и нахождения данного элемента в справочнике. Справочники элементов по обработке и сборке условного изделия создаются на швейных предприятиях сервиса на вид изделия или ассортиментную группу изделий и включают в себя все возможные элементы, встречающиеся в данном сезоне.

Рис. 2. Обозначение конструктивно-технологического элемента

в графической модели условного изделия

Вершины, обозначающие временную обработку элемента к примерке, изображают пунктирной линией [13].

Оценка объекта (условного изделия) осуществляется сравнением фактического среднего количества усложняющих элементов с данными ведущих предприятий отрасли или направлениями моды.