2.5 Подбор и расчет технологического оборудования

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Первичная переработка

Транспортер доставки птицы

В2-ФДП/2

2000

1,1

1

Конвейер убоя

К7-ФЦЛ-6/41-11

2000

1,1

1

Аппарат электрооглушения

РЗ-ФЭО

2000

1,1

1

Машина наружного убоя

К7-ФЦ-2Л6/4

2000

1,1

1

Счетчик птицы электронный

К7-ФЦЛ-6/66

2000

1,1

1

Желоб обескровливания

В2-ФЦЛ/3

2000

1,1

1

Насос для крови

Т-120

-

-

1

Ванна тепловой обработки

К7-ФЦ-2Л-6/5-02

2000

1,1

1

Машина для удаления оперения

К7-ФЦЛ-7

2000

1,1

1

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Бак передувочный для пера

-

-

-

1

Машина бильно-очистная

К7-ФЦЛ-6

2000

1,1

1

Машина отделения голов

В2-ФЦ-2Л-6/5-02

2000

1,1

1

Машина отделения ног

В2-ФЦ-2Л-6/9

2000

1,1

1

Сбрасыватель ног

Я6-ФСБ-01

-

-

1

Измельчитель ног

К7-ФЦЛ-6/39

3000

0,7

1

Устройство санобработки

К7-ФО2-Л/6

-

-

1

Шкаф управления

К7-ФЦ2Л/45

-

-

1

Бак передувочный (для ног, голов)

РЗ-ФПД

2000

1,1

1

Линия потрошения

Транспортер

В2-ФЦЛ-6/26-01

2000

1,1

1

Конвейер потрошения

К7-ФЦЛ-6/41-08

2000

1,1

1

Желоб гидротранспортировочный технических отходов

В2-ФЦ-2Л/13

2000

1,1

1

Автомат вскрытия тушек

К7-ФВТ

2000

1,1

1

Автомат для извлечения внутренностей тушек

К7-ФИВ

2000

1,1

1

Рабочее место ветсанэксперта

К7-ФО-2О-1/2

-

-

1

Платформа для рабочего

-

-

-

3

Насос для перекачки субпродуктов

В2-ФЦЛ-6/67

350

0,6

1

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Машина для мойки желудков и снятия кутикулы

К7-ФОО-1/3

2000

1,1

1

Машина бильно-очистная

К7-ФЦЛ-6

2000

1,1

1

Счетчик птицы электронный

В2-ФЦЛ-6/66

2000

1,1

1

Машина для разрезания кожи шеи

Я6-ФРШ

2000

1,1

1

Машина для отделения шеи

Я6-ФПШ

2000

1,1

1

Шкаф управления

К7-ФЦ2Л/45

-

-

1

Тележка

В2-ФЦ2-Л/29

-

-

5

Стол производственный

СП

-

-

1

Сбрасыватель тушек

Я6-ФСБ

-

-

1

Бак передувочный для технических отходов

РЗ-ФПД

-

-

1

Линия охлаждения

Камера орошения

Р3-ФО2-Ц-2/1

2000

1,1

1

Конвейер охлаждения

К7-ФЦЛ-6/41-09

2000

1,1

1

Охладитель субпродуктов

В2-ФЦЛ-6/11

3000

0,7

1

Пульт управления

Р3-ФОЦ-1/5

-

-

1

Стол технологический

-

-

-

1

Сбрасыватель тушек

Я6-ФСБ

-

-

1

Тележка

В2-ФЦ2-Л/29

-

-

2

Линия упаковки субпродуктов

Automac-200

2000

1

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Линия сортировки

Тележка

В2-ФЦ2-Л/29

-

-

3

Стол производственный

СП

-

-

1

Стол технологический

-

-

-

2

Упаковочный комплекс

Waldisa-55

1

Весовой комплекс

Espera-5000

1

Весы электронные

ЭВ-50

-

-

1

Умывальник комбинированный

В2-ФСУ

-

-

1

Отделение полуфабрикатов

Пресс механической обвалки птицы

У-300/2

300

0,6

1

Пила дисковая

В2-Ф001/10

400

0,9

1

Фаршемешалка

ИПКС-019

300

0,7

1

Автомат котлетный

В2-ФКЭ

250

0,8

1

Машина для нанесения панировки

PRACTIC-240

600

0,3

1

Упаковочный комплекс

Еlixa Mega

1000

2

Весовой комплекс

Espera-5000

2

Умывальник комбинированный

В2-ФСУ

-

-

1

Тележки напольные

-

-

-

6

Отделение перо-пухового сырья

Насосный агрегат

В2-ФЦЛ/38

-

-

1

Бак для сбора воды

-

-

-

1

Сепаратор для пера

В2-ФЦ2-Л/37

1

Центрифуга для отжима пера

УПМ-50

200

0,5

1

Стол для сортировки пера

-

-

-

1

Сушилка для пера

Р3-ФАР

250

0,4

1

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Машина мешкозашивочная

ММ-1

-

-

1

Камеры для приёмки сухого пера

-

-

-

1

Тележка напольная

В2-ФЦ2-Л/29

-

-

2

Весы электронные

ЭВ-50

-

-

1

Умывальник комбинированный

В2-ФСУ

-

-

1

Отделение переработки технических отходов

Насосный агрегат

В2-ФЦ-2Л/38

2000

-

1

Бак для сбора технических отходов

1

Сепаратор для отходов и пера

В2-ФЦ-2Л/37

2000

0,5

1

Бак для сбора воды

-

-

-

1

Котёл вакуумный горизонтальный

КМВ-4,6А

770

1

1

Скребковый транспортёр

ТС-40М

600

0,4

1

Ёмкость для жира

-

-

-

1

Центрифуга для отжима шквары

-

200

1,7

2

Насос для жира

КНЛ-3

-

-

1

Цепной транспортёр

ЦТ-12

-

-

2

Отстойник для жира

ОЖ-0,85

-

-

1

Бункер для приёма муки

-

-

-

1

Нория ленточная

НЦГ-10

-

-

1

Молотковая дробилка

БДМ

600

0,4

1

Магнитная колонка

БКМ2-5

-

-

2

Весы электронные

ЭВ-50

-

-

1

Мешкозашивочная машина

БДМ

-

-

1

Наименование оборудования

Тип (марка) аппарата

Производительность, кг/ч (шт./ч, гол/ч)

Количество, ед.

расчет-ное

при-нятое

Передувочный бак для отходов

ПБ-3,5

-

-

1

Тележка напольная

В2-ФЦ2-Л/29

-

-

2

Умывальник комбинированный

В2-ФСУ

-

-

1