Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Уч. пособие.Планир. (1).doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1.54 Mб
Скачать

4.2 Планирование производства продукции

В этом разделе плана' устанавливается задание для производственных подразделений предприятия по объему производства продукции определенного ассортимента и качества.

Разработка плана осуществляется на основе: расчетов среднегодовой производственной мощности и степени ее использования; договоров с поставщиками сырья, материалов и потребителями продукции; изменения остатков нереализованной товарной продукции и остатков незавершенного производства на начало и конец периода; мероприятий плана технического развития, плановых технико-экономических норм и нормативов; результатов анализа выполнения плана предшествующего периода.

Объем производства характеризует количество и номенклатуру выпускаемой на предприятии продукции в планируемом периоде времени. Планируемая номенклатура выпускаемой продукции должна обеспечивать равновесие спроса и предложения, а также сбалансированность годового объема выпуска продукции с производственной мощностью предприятия. При составлении плана производства все расчеты ведутся по каждой номенклатурной позиции. Под номенклатурой понимается перечень или состав выпускаемой продукции по видам, типам, размерам, сортам и иным признакам.

При разработке плана производства необходимо принимать во внимание учетное состояние предметов труда. Учетные состояния предметов труда в производстве отражают различную степень готовности продукции. Выделяют сырье и материалы, полуфабрикаты, незавершенное производство, готовую продукцию.

Сырье и материалы (СМ) - это предметы труда, находящиеся на складе, еще не поступившие в обработку, но предназначенные и подготовленные к производственному потреблению.

Полуфабрикаты (ПФ) - это предметы труда, технологически обработанные в одном из подразделений предприятия и предназначенные для дальнейшей переработки в других подразделениях данного предприятия. Как правило, полуфабрикат - это учетное состояние предметов труда, характерное для комбинатов. Например, для кожевенно-обувного комбината готовые кожи являются, с одной стороны, полуфабрикатом для собственного обувного производства, с другой - готовой продукцией для сторонних обувных и кожгалантерейных предприятий. Очевидно, что на обособленных предприятиях (швейных, обувных, кожгалантерейных и ряде других) полуфабриката не существует.

Незавершенное производство (НП) - это предметы труда, находящиеся в обработке в каждом из цехов предприятия, обработка которых не завершена.

Готовая продукция (ГП) - предметы труда, прошедшие все стадии обработки, принятые отделом технического контроля, сданные на склад готовой продукции и предназначенные для отпуска на сторону.

Планирование и учет объема производства ведется в натуральных и стоимостных измерителях. Наиболее простым является исчисление объема производства в натуральных единицах ( штуках, парах, кг., метрах и т.д.).

Условные единицы объема продукции применяют, как правило, для компенсации недостатков натуральных и стоимостных единиц. При использовании условных единиц весь ассортимент продукции, производимой предприятием, приводится к одному сопоставимому виду. Такое приведение осуществятся по трудоемкости продукции (в единицах трудоемкости), ее машиноемкости (нормо-часах работы машин), площади, качеству и дефектности (в головках, дециголовках) или другим признакам.

Пример. Необходимо сопоставить производительность труда двух обувных потоков. На первом потоке изготавливаются тапочки, на втором - сапоги. Исходные данные приведены в таблице 4.

Таблица 4

Производство

Сменное задание, пар

Трудоемкость 100 пар, чел-час.

Численность рабочих на потоке, чел.

Тапочки

600

25

28

Сапоги

420

80

52

Если за условную единицу принять трудоемкость тапочек, то вместо одной пары сапог можно произвести 80 : 25 = 3,2 пары тапочек. Это и есть условная единица трудоемкости. Теперь рассчитаем производительность труда на каждом из потоков. Поток по производству сапог может произвести 400*3,2 = 1280 пар тапочек. Производительность труда на потоке по производству тапочек составляет

600 :28 = 21,43 пар/чел., на потоке по производству сапог (в условных единицах):

1280: 52 = 24,62 пар/чел.

Теперь можно сравнивать, на каком потоке и на сколько производительность труда выше: очевидно, что производительность труда на потоке по производству сапог выше на

24,62 : 21,43 *100 – 100 = 14,89%

При планировании выпуска продукции в стоимостном выражении выделяют следующие основные показатели: готовая продукция, товарная продукция, валовая продукция и реализованная продукция.

Товарная продукция ТП - это продукция, выработанная предприятием в плановом периоде и предназначенная для отпуска на сторону. Оценка товарной продукции производится по действующим оптовым ценам предприятия, по которым она реализуется на сторону.

Объем ТП рассчитывается по следующей зависимости:

ТП = ГП + ПФ + ВЦ +РУ + ОДС,

где ГП - стоимость готовой продукции;

ПФ - стоимость полуфабрикатов, реализуемых на сторону;

ВЦ - стоимость продукции вспомогательных цехов, отпущенной на сторону (например, рабочая мебель, реализуемая на сторону);

РУ - стоимость работ и услуг промышленного характера, выполненных по заказам со стороны, а также стоимость капитального ремонта и модернизации оборудования и транспортных средств своего предприятия;

ОДС - стоимость обработки давальческого сырья.

Стоимость готовой продукции определяется следующим образом

ГП =

где Ц{ - оптовая цена предприятия за единицу i-ro вида продукции,

В, - выпуск i-ro вида продукции в натуральном выражении, КС1 - коэффициент сортности i-ro вида продукции,

п - число видов продукции

Необходимость учета коэффициента сортности объясняется тем, что на большинстве предприятий легкой промышленности продукция сортируется по сортам. Сортировка продукции осуществляется на финише производственного процесса контролерами отдела технического контроля. В обувном, швейном, трикотажном производствах продукция сортируется по двум сортам (первый и второй), в кожевенном - по четырем сортам, отдельные виды меха сортируются по четырнадцати сортам и т.п. На продукцию первого сорта устанавливается наибольшая цена, а продукция более низких сортов имеет скидку. Размер скидки устанавливается предприятиями. На обувных и швейных предприятиях скидки на оптовую цену на продукцию второго сорта для рядовой обуви и повседневной одежды устанавливаются, как правило, в размере 5%, а для модельной обуви и нарядной одежды - 10%.

При разработке плана производства планируется сортность продукции, под которой понимается выпуск продукции первого сорта, выраженный в процентах или долях от общего объема выкуса продукции. Так, сортность 0,92 означает, что продукция первого сорта составляет 92%, а продукция второго сорта 8% от общего выпуска продукции.

Пример. Планируемая сортность продукции - 0,8 (т.е. продукция первого сорта составит 80% от общего объема выпуска, второго - 20%). Скидка с оптовой цены на продукцию второго сорта - 10%. Цена продукции первого сорта принимается за 1, второго - 0,9. Плановый коэффициент сортности продукции составит

Кс= 1*0,8+0,9*0,2 = 0,98

Величина 0,98 показывает, что при планируемой сортности продукции предприятие потеряет 2% готовой продукции по сравнению с тем, если бы вся продукция выпускалась первым сортом, а следовательно, аналогичными будут потери по прибыли.

Валовая продукция ВП более полно по сравнению с товарной продукцией характеризует объем работ, выполненных предприятием. В ВП включаются: 1) стоимость товарной продукции; 2) прирост или убыль стоимости полуфабриката на складах предприятия; 3) прирост или убыль стоимости незавершенного производства.

Зависимость между валовой и товарной продукцией выражается следующей зависимостью

ВП = ТП + ПФн -ПФк + НПн - Нпк + М,

где ПФн и Пфк - остатки полуфабриката на начало и конец планового периода;

НПн и НПгас - остатки незавершенного производства на начало и конец планового периода;

М - стоимость материалов заказчика ( давальческое сырье ).

Если на предприятии не создаются межпроизводственные запасы полуфабрикатов или таковые отсутствуют, то составляющая полуфабриката исключается из формулы. Что касается изменения объема незавершенного производства, то, как указывалось выше, объем незавершенного производства зависит от длительности производственного цикла. Поскольку эта величина практически из года в год не изменяется, то НПн = НПк, и изменение остатков незавершенного производства также не входит в формулу.

В случае если предприятие не имеет дела с давальческим сырьем, зависимость между ВП и ТП принимает вид

ВП = ТП

Реализованной считается та продукция (РП), которая должна быть отгружена потребителям в плановом периоде вне зависимости от времени ее производства и стоимость которой включается в сумму реализации. При расчете РП используется балансовый принцип. Баланс производства реализации товарной продукции имеет вид:

ТП + ОСн + ОПн = РП + ОСк +Опк,

где ОСн и Оск - остатки готовой продукции на складах предприятия на начало и конец планового периода,

ОПн и ОПк - остатки счетов на отгруженную, но неоплаченную продукции (в пути ) на начало и конец планового периода.

Таким образом, реализованная продукция рассчитывается:

РП = ТП + (ОСн - ОСк) + ( ОПн - ОПк )

Объем реализованной продукции планируется и учитывается в действующих оптовых ценах предприятия. Для анализа и определения темпов роста РП используются сопоставимые цены. Кроме того, следует держать под постоянным контролем величину остатков готовой продукции на складе и поступление денег за отгруженную продукцию.

Стоимость незавершенного производства на предприятиях легкой промышленности в действующих ценах обычно определяется укрупнено, исходя из постулата, что все основные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия выдаются в производство одновременно с запуском изделия в производство и следовательно, переносят свою стоимость на предметы труда в самом начале производственного процесса, а остальные расходы (так называемая стоимость обработки) нарастают относительно равномерно по ходу производственного процесса и имеют среднюю 50-процентную готовность изделия в незавершенном производстве.

Расчет стоимости незавершенного производства ведется по формуле

(Mi + 0,5 COi) Ki

где Mi - стоимость материалов на единицу i-ro вида продукции;

COi - стоимость обработки единицы i-ro вида продукции;

Ki - объем незавершенного производства в натуральном измерении;

n - количество видов продукции.

Пример. Себестоимость единицы продукции - 120 руб. Стоимость материалов - 80 руб. Объем незавершенного производства - 11О единиц. Стоимость обработки составляет 120 - 80 = 40 руб.

Стоимость незавершенного производства равна:

(80 - 0,5*40) *110 = 11000 руб.

План производства является основой для составления производственной программы. Производственная программа предприятия представляет собой развернутый план производства продукции, характеризующий годовой объем, номенклатуру, качество и сроки выпуска требуемых рынком товаров и услуг, распределенный по подразделениям и цехам предприятия.

Планы отдельных подразделений целесообразно составлять так называемым цепным методом в порядке, обратном ходу технологического процесса: исходными данными для сборочных цехов служат планы сбыта продукции, для заготовочных - планы сборочных, для закройных - планы заготовочных производств. Производственная программа основных цехов используется для разработки плановых заданий вспомогательным и обслуживающим службам (ремонтным, транспортным, складским и т.д.).

Для обеспечения максимальной прибыли и финансовой устойчивости предприятия при формировании производственной программы необходимо включать в план наиболее конкурентоспособные и высокорентабельные товары. Для этих целей может быть использована матрица Бостонской Консультационной Группы (БКГ) и им подобные, а также матрицы типа эффект - выпуск, основанные на ранжировании изделий по прибыли и объему продаж (доли рынка). Ряд авторов (например, Круглов М.И, Бухалков М.И.) предлагают проводить ранжирование изделий по рентабельности продукции, и в дальнейшем использовать результаты ранжирования при разработке ассортиментной политики. Однако для предприятия важна не рентабельность продукции, а прибыль на единицу продукции; ранги же этих двух величин, как правило, не совпадают. Покажем это на примере. Исходные данные приведены в таблице 5.

Таблица 5

Изделие

Себестоимость ед. продукции руб.

Цена оптовая, руб.

Прибыль на ед. продук-ции, руб.

Р ентабель­ность про­дукции, %

Р а н

по прибыли

г и

по рента-

бельности

А

800

960

160

20

1

2

Б

300

420

120

40

2

1

Как видно из табл. 5, рентабельность изделия Б выше, чем изделия А, однако прибыль выше у изделия А, поэтому предприятию выгоднее производить больше изделий А, а не Б. Из этого примера следует, что ранжирование следует проводить по прибыли.

Использование матрицы типа «Эффект-выпуск» и построение соответствующих графиков позволяет наглядно представить положение каждого вида продукции и на основании этого разрабатывать соответствующую ассортиментную политику. Расчет коэффициент ранговой корреляции между рангами исследуемых показателей (выпуска и прибыли) позволяет количественно оценить тесноту их взаимосвязи.

Пример. Провести ранжирование ассортимента продукции по выпуску и прибыли на единицу продукции, рассчитать коэффициент ранговой корреляции и построить график по исходным данным, приведенным в табл. 6.

Таблица 6

Ранжирование изделий по объему выпуска и прибыли

Изделие

Выпуск,

тыс. шт.

Ранг

выпуска

rрi

Прибыль

на ед., руб.

Ранг

прибыли

rрi

rрi - rрi

2

(rрi – rрi)

S

А

36

4

80

5

-1

1

Б

44

3

160

2

1

1

В

75

1

100

4

-3

9

Г

52

2

200

1

1

1

Д

34

5

130

3

2

4

Итого

16

Коэффициент ранговой корреляции Спирмена R рассчитывается по формуле:

R=l-6*S/n*(n2 -1)

S = Σ(rвi – rрi),

где S-сумма квадратов разностей рангов по всем видам продукции,

rвi - ранг выпуска i-ro вида продукции;

rрi - - ранг прибыли i-ro вида продукции.

В нашем примере

R = 1 - = 1 – 0,8=02

Величина R имеет границы изменения от -1 до +1. При рациональной структуре ассортимента R ≥ 0,7. В нашем примере получена низкая связь между рангами прибыли и объемом выпуска, что характеризует структуру ассортимента как нерациональную с точки зрения экономики предприятия. Об этом свидетельствует и график распределений изделий по объему производства и прибыли, приведенный на рис. 4. Если разделить поле графика на 4 квадранта по аналогии с матрицей БКГ, можно увидеть, что в наиболее "доходный" квадрант 1 (большая прибыль и большие объемы производства) попало только одно изделие.

Ранг прибыли

5

А

4

В

II

III

3

Д

2

1

Б

IV

1

Г

1 2 3 4 5 Ранг выпуска

Рис. 4 Распределение рангов изделий по объему производства и прибыли

При разработке планов производства наибольшее значение имеют следующие методы: метод «затраты - выпуск» (в работах Козловского В.А.,. Бездудного Ф.Ф., Павлова А.П. и др. этот метод называют нормативным или матричным); экономико-математическое моделирование, ситуационное планирование.

Метод «затраты - выпуск» базируется на детально разработанных нормах и нормативах, систематизированных в соответствующих матрицах, он строго формализован и требует лишь выполнения простейших алгебраических операций с матрицами. Применение этого метода требует разработки качественных норм расхода ресурсов и четкой методологии распределения затрат, особенно косвенных, по видам изделий и по всем переделам производства, что в настоящее время является для предприятий существенной проблемой.

Ситуационное планирование дает возможность специалистам быстро действовать в неблагоприятной ситуации, которая была заранее запланирована как вариант плана; например, при изменении спроса на товар, при отклонении финансовых ресурсов от запланированной величины и т.п. Реализация ситуационного планирования основывается на экономико-математическом моделировании (ЭММ), которое позволяет находить оптимальные значения определенных показателей с учетом имеющихся ограничений на ресурсы.

Для предприятий легкой промышленности разработка оптимальных планов производства является одним из условий выживаемости и развития. Задача формирования оптимального плана производства сводится к нахождению таких объемов производства продукции определенной номенклатуры и цен, которые обеспечивают достижение принятого критерия оптимальности при эффективном использовании заданных в виде ограничений производственных ресурсов.

Критерий оптимальности отражает наиболее важное требование, предъявляемое к экономико-математической модели, а остальные требования могут вводиться в математическое построение в качестве ограничений. Для предприятий легкой промышленности критериями оптимальности планов производства являются максимум маржинального дохода и/или максимум прибыли.

Выбор экономико-математической модели плана производства зависит от того, какие условия и особенности работы предприятия должны быть учтены при постановке задачи оптимизации. В настоящее время к ним относятся следующие:

- как правило, предприятия имеют относительно низкий показатель использования производственных мощностей, свободный доступ к материально-техническим и трудовым ресурсам. Единственным ограничением, которое существенно влияет на объемы и структуру плана производства, является величина оборотных средств;

- для большинства видов продукции предприятий характерна ценовая эластичность спроса, которая должна найти отражение при постановке задачи и которая является важным фактором, существенно влияющим на качество математической модели. Специалисты плановых и маркетинговых отделов должны владеть информацией о том, по какой цене может быть реализовано то или иное количество изделий (какая цена соответствует определенному объему продаж). При этом следует отметить, что под эластичностью спроса по цене понимается соответствие каждому возможному количеству продаж своей средней равновесной цены.

Исходя из вышеизложенного, задача оптимизации плана производства на определенный период может быть сформулирована следующим образом: каковы должны быть в плановом периоде объем производства и оптовые цены конкретных видов изделий, обеспечивающие максимум прибыли при заданных финансовых ресурсах? Под финансовыми ресурсами понимаются средства, которые предприятие получит в плановом периоде за реализацию выпущенной продукции и которые направит в этом же плановом периоде на производство продукции в качестве переменных затрат. Иначе говоря: какие виды изделий производить, в каком объеме и по какой цене их продавать (предлагать торговым организациям), чтобы маржинальный доход или прибыль были максимальными?

При планировании производственной программы наибольшее распространение получил метод линейного программирования. В качестве критерия оптимальности обычно принимается максимум прибыли или минимум издержек производства (целевая функция), в качестве ограничений выступают, как правило, материальные и трудовые ресурсы. Решение подобных задач широко освещено в литературе. Недостатком моделей линейного программирования является то, что они ориентированы на фиксированные оптовые цены и не позволяют учитывать эластичность спроса от цены. Учет этого фактора в оптимизационной модели производственной программы может быть реализован с помощью динамического программирования .

Метод динамического программирования позволяет учитывать ограничение по минимальному и максимальному объему выпускаемой продукции, а также условие о прекращении в плановом периоде выпуска некоторых изделий.

На кафедре менеджмента и предпринимательства РосЗИТЛП разработан алгоритм решения поставленной задачи и составлена компьютерная программа на языке программирования Visual Basic for Application для Microsoft Excel.

В соответствии с этой программой вычислительный процесс организован таким образом, что в результате расчета выдается таблица, в которой представлено семейство наилучших планов при разных возможных величинах финансовых ресурсов. В каждом варианте плана указывается объем производства каждой модели обуви и их цены, а так же максимальный маржинальный доход или максимальная прибыль для данного уровня финансовых ресурсов, получение которой обеспечит рассчитанный план.

Расчет вариантов плана производства по такой программе позволяет осуществить ситуационное планирование.

По разработанной программе проведен расчет плана производства выпуска обуви на обувном предприятии ЗАО «Импульс» г. Омска. Сопоставление полученных расчетов с фактическими данными показало, что использование разработанной программы на основе метода динамического программирования могло бы обеспечить увеличение прибыли предприятия минимум на 8%.