Тема 118 «Учет затрат на производство и анализа себестоимости продукции промышленных производств (по видам производств)

1. Теоретические аспекты учета затрат на производство и контроль себестоимости продукции промышленных производств.

1.1. Экономическая сущность издержек производства и их классификация

1.2. Состояние и проблемы учета и анализа затрат на производство продукции промышленных производств.

3.Учет затрат и выхода продукции промышленных производств.

3.1.Первичный и сводный учет затрат и выхода продукции промышленных производств.

3.2. Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции промышленных производств.

3.3. Особенности учета затрат на производство и выхода продукции растениеводства в условиях автоматизации учета.

3.4. Исчисление себестоимости продукции промышленных производств.

4. Анализ производства продукции промышленных и подсобных производств сельскохозяйственных предприятий.

4.1 Анализ динамики объема производства продукции и ее ассортимента.

4.2. Анализ факторов, влияющих на объем производимой продукции.

4.3. Резервы увеличения объема производства продукции промышленных и подсобных производств и расчет точки безубыточности.

Заключение (краткие выводы и предложения).

Список использованной литературы.

Приложения.

Многие сельхозпредприятия имеют цеха по производству некоторых видов продукции промышленности и подсобных производств, а также оказывают разного рода услуги населению и другим организациям. К таким видам продукции относятся: швейные изделия, лесопильное производство, простейшие товары быта, продукция переработки производимого сельскохозяйственного сырья (молока, мяса, овощей и др.), ремонтные работы. К числу подсобных производств можно отнести звероводство, пчеловодство, рыбоводство, выращивание лекарственных растений. Значение этих производств заключается в повышении занятости населения предприятия, сглаживании сезонности сельскохозяйственных работ, а также в увеличении доходов.

В подразделе 1.1 необходимо раскрыть экономическую сущность затрат, их классификацию, методы и состав, а также задачи учета затрат на производство.

В подразделе 1.2 раскрывается современное состояние и проблемы учета и анализа затрат на производство продукции перерабатывающих промышленных производств в отечественной и зарубежной учетной практике. Следует обратить внимание на основные теоретические пробле­мы изучаемой темы. В данном разделе должны быть изложены вопросы, подни­маемые учёными и практиками в периодической литературе по теме исследования. При изложении материала необходимо соблюдать последовательность рассматриваемых вопро­сов, при этом следует использовать монографии, тезисы на­учных докладов и материалы конференций, журнальные статьи и другие периодиче­ские издания. Необходимо стремиться к максимальной кон­кретности, излагать нужно главную мысль, соблюдая при этом опре­делённую последовательность, т.е. если начали рассматривать какую-то проблему, то необходимо осветить мнения всех авторов, а затем переходить к следующей проблеме. При этом необходимо изложить не только мнение авторов и их предложения, но и своё отношение к ним. Следует рассмотреть 15-20 литературных источников за послед­ние 5 лет, предшествующих году выполнения дипломной работы.

Обязательным требованием при написании данного раздела работы яв­ляется наличие ссылок на номер источника в списке литературы с ука­занием инициалов и фамилии автора.

В подразделе 3.1 рассматривается организация первичного уче­та затрат и выхода продукции промышленных производств. Раскрывается значение первичного уче­та затрат, приводится полная характеристика всех первичных доку­ментов, применяемых в хозяйстве для учета затрат и выхода продук­ции в сравнении с рекомендуемыми формами и дается практическая оценка состояния первичного и сводного учета затрат в исследуемой организации. Следует обратить внимание на пра­вильность определения количества полученной продукции с учетом ее качества. При наличии несоответствия следует указать, насколько удачна применяемая в исследуемой организации форма для контроля за соблюдением трудовой дисциплины, производительным использованием основных средств, бережным и экономным расходованием материальных ресур­сов, правильным и своевременным оприходованием продукции из производства. По выявленным недостаткам и нарушениям студент вносит предложения об их устранении и совершенствованию приме­няемых документов.

После внимательного ознакомления с первичным учетом студент переходит к изучению группировки и обобщению данных однородных документов по учету затрат на производство и выхода продукции. Со­поставляя действующие в хозяйстве формы с типовыми формами сводных и накопительных ведомостей, студент устанавливает причи­ны несоответствия и делает выводы о наиболее рациональном обоб­щении информации о затратах и выходе продукции и применении соответствующих сводных и накопительных ведомостей.

Правильно заполненные первичные и сводные документы, приме­няемые в организации, предложенные и усовершенствованные по учету затрат и выхода продукции должны быть приложены к дипломной ра­боте.

В подразделе 3.2 рассматриваются вопросы синтетического и ана­литического учета затрат и выхода продукции. Приводится перечень аналитических счетов, на которых ведется учет затрат и выхода про­дукции, рассматриваются статьи затрат, в разрезе которых организует­ся учет, приводятся корреспонденции счетов по учету затрат и выхода продукции с указанием сумм за отчетный год. Если в исследуемой организации имеют место отклонения от порядка учета, предусмотренного рекомендация­ми по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции, то следует рассмотреть и про­анализировать эти отклонения.

Порядок записей по аналитическим счетам следует проиллюстри­ровать в производственном отчете, где должна быть приведена ин­формация за декабрь и с начала года по учету затрат и выхода продук­ции растениеводства. Правильно заполненный производственный отчет должен быть приложен к дипломной работе.

Обобщение информации о затратах, выходе продукции, распреде­лению калькуляционных разниц должно быть произведено в регистре синтетического учета за декабрь. При наличии в анализируемой организации других регистров синтетического и аналитического учета их следует заполнить и приложить к дипломной работе и сделать обосно­ванные выводы о целесообразности их применения.

Следует заполнить и приложить регистры, предложенные в работе с целью усиления контроля за обобщением информации о затратах и выходе продукции.

При изучении состояния бухгалтерского учета основное внимание следует обратить на автоматизацию учета. Если участок учета по теме дипломной работы автоматизирован, то дипломник подраздел 3.3 не выделяет, а на конкретных материалах раскрывает порядок организа­ции учета в этих условиях, делает необходимые выводы и предложе­ния.

Если же учет в хозяйстве не автоматизирован, то дипломник в раз­деле 3.3 выясняет возможность автоматизации в исследуемой организации. В данном разделе следует изложить вопросы автоматизации учета затрат и вы­хода продукции.

В подразделе 3.4 необходимо раскрыть понятие себестоимости продук­ции, дать ее экономическое обоснование. После этого необходимо по­казать основные принципы калькуляции себестоимости продукции (основной, сопряженной), оценки побочной продукции. По материалам исследуемой организации за отчетный год необходимо привести расчеты себестоимости полученной продукции, составить ведомость распределения калькуляционных разниц и за­крыть соответствующие аналитические счета, открытые к счету 20 «Основное производство». При этом следует привести калькуляционные рас­четы по конкретным цифровым данным организации по предложениям ученых-экономистов и практиков. По результатам расче­тов необходимо сделать обоснованные выводы и внести предложения по совер­шенствованию исчисления себестоимости продукции промышленных производств.

В подразделе 4.1 изучается уровень выполнения плана по снижению производственных затрат, сравниваются фактические затраты и показатели бизнес плана. Для изучения изменения производственных затрат необходимо привести их в сопоставимый вид и рассчитать затраты на голову (гектар) или центнер продукции. Они сравниваются с средними показателями по области (республике, району, передовой организации) и изучаются в динамике. Расчеты показателей динамики необходимы для установления тенденции формирования величины затрат в целом (по отрасли, по видам продукции, на голову (гектар) или центнер продукции). Для этого следует рассчитать за 3-5 лет темп роста, темп прироста и т.д.

В этом же подразделе анализируют состав и структуру затрат за 3 года в разрезе статей затрат и видов продукции. Возможны расчеты в целом по отрасли, на гектар (голову скота) или на центнер продукции. Сравнение показателей структуры с среднеотраслевыми данными или результатами формирования затрат в передовых организациях позволит уже на данном этапе выявить основные направления анализа для поиска резервов.

В подразделе 4.2 необходимо определить влияние факторов первого порядка (объема выполненных работ и производственных затрат на единицу выполненных работ и услуг). При этом можно использовать детерминированный факторный анализ. После изучения факторов первого порядка необходимо перейти к факторному анализу по каждой статье. При возможности точного разделения затрат на условно-постоянные и условно-переменные затраты факторный анализ затрат приводят с учетом этой классификации.

В подразделе 4.3 выявляют возможности снижения затрат по каждой статье с последующим обобщением и на этой основе определяют возможные резервы снижения себестоимости единицы выполненных агрохимических работ и услуг. Завершением исследования является оценка чувствительности показателей производительности труда, себестоимости продукции при реализации резервов снижения затрат.