- •Этап 1 – Выбор фирменного наименования предприятия
- •Этап 2 – Представление предприятия по классификационным признакам
- •Этап 3 – Определение состава помещений и расчёт структуры площадей магазина
- •Этап 4 – Выполнение эскизного чертежа (без выделения уст.Площади)
- •Этап 5 – Эскизный чертёж внутренней планировки торгового зала (с выделением установочной площади)
- •Содержание пояснительной записки к эскизному чертежу
- •Рекомендации по составу помещений в продовольственных магазинах
- •Рекомендации по составу помещений в непродовольственных магазинах
- •Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади по группам неторговых помещений городских и поселковых продовольственных магазинов
- •Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади по группам неторговых помещений городских и поселковых непродовольственных магазинов
- •Методика определения технико-экономических показателей по проектам предприятий розничной торговли согласно прил. 1 и 2
Этап 2 – Представление предприятия по классификационным признакам
Многообразие существующих на современном этапе розничных торговых предприятий требует их систематизации в рамках установленных признаков. По современным литературным данным выделяют следующие классификационные признаки (табл.2).
Таблица 2 – Признаки классификации розничных торговых предприятий
Признак классификации |
Классификационные группы |
Стационарность сети (вид предприятия) |
Магазины; Павильоны; Киоски; Палатки |
Организационно-правовая форма и виды предпринимательской деятельности |
Хозяйственные товарищества в форме: -полного товарищества; - товарищества на вере Хозяйственные общества в форме: -акционерных обществ; - обществ с ограниченной ответственностью - обществ с дополнительной ответственностью Унитарные предприятия Производственные кооперативы Индивидуальное предпринимательство |
Вид здания |
Отдельно-стоящее; встроенное; встроено-пристроенное |
Размер торговой площади предприятия |
Небольшие (мелкие) – до 50 м2; средние – 51-150 м2; Крупные – свыше 150 м2 |
Вид реализуемого ассортимента – специализация торгового предприятия |
-Универсальные (продовольственные или непродовольственные) -Специализированные (продажа одной товарной группы) -Узкоспециализированные (продажа одной товарной подгруппы) -Комбинированные (продажа двух и более товарных групп, связанных общим спросом, например, «Ткани и одежда», «Меха и головные уборы», «Спорт и туризм», «Алкогольные напитки и табак», «Мясо, рыба, овощи», «Хлебокондитерский» и др.) -Комплексные (продажа нескольких групп и подгрупп товаров, объединённых по потребительскому признаку, например, «Спортивные товары», «Товары для молодёжи», «Товары для новобрачных», «Детские товары» и др.) -Смешанные (продажа продовольственных и непродовольственных товаров разных групп, не образующих специализированные секции или рабочие места) |
Тип (формат) магазина |
-Универмаг; -Универмаг «Детский мир»; -Универсам; -Гастроном; -Супермаркет; -Гипермаркет; -Магазин-склад; - Мини-маркет; - Магазин по продаже товаров повседневного спроса; -Специализированные магазины по продаже продовольственных и непродовольственных товаров; -Неспециализированные магазины; -Дом торговли; -Комиссионный магазин |
Концентрация капитала |
-Независимый магазин; -Интегрированная структура |
Форма и вид интеграции |
-Торговое объединение; -Корпоративная сеть; -Торговая цепь; -Фирменный магазин; -Торговый дом; -Торгово-финансовая группа и др. |
Ценовая политика |
-Дискаунт; -Дисконтный магазин; -Магазин «Cash and carry» -Комиссионный магазин; -Магазин «Секонд – хенд» -«Стоковый» магазин; -Бутик |
Территориальная концентрация |
-Изолированное размещение; -Групповое размещение: - торговый комплекс, - молл, - торговый центр |
Местоположение |
-Общегородского значения; -жилого значения; -регионального значения |
Метод продажи товаров |
- через прилавок; -самообслуживание;- индивидуальное обслуживание;- открытая выкладка; - по образцам; -по заказам (каталогам) |