
- •Этап 1 – Выбор фирменного наименования предприятия
- •Этап 2 – Представление предприятия по классификационным признакам
- •Этап 3 – Определение состава помещений и расчёт структуры площадей магазина
- •Этап 4 – Выполнение эскизного чертежа (без выделения уст.Площади)
- •Этап 5 – Эскизный чертёж внутренней планировки торгового зала (с выделением установочной площади)
- •Содержание пояснительной записки к эскизному чертежу
- •Рекомендации по составу помещений в продовольственных магазинах
- •Рекомендации по составу помещений в непродовольственных магазинах
- •Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади по группам неторговых помещений городских и поселковых продовольственных магазинов
- •Примерные контрольные расчетные показатели нормируемой площади по группам неторговых помещений городских и поселковых непродовольственных магазинов
- •Методика определения технико-экономических показателей по проектам предприятий розничной торговли согласно прил. 1 и 2
Методика определения технико-экономических показателей по проектам предприятий розничной торговли согласно прил. 1 и 2
Методика определения величины нормируемой площади иллюстрируется на примере магазина "Овощи-фрукты" торговой площадью 250 м2 (базовая величина), 150 и 400 м2.
|
Магазин "Овощи-фрукты" |
||
Группы |
при базовой |
при величине ТП, м2 |
|
помещений, м2 |
величине ТП 250 м2 |
150 |
400 |
1 |
2 |
3 |
4 |
Приема, хранения и подготовки к продаже |
|
|
|
Подсобные помещения |
|
|
|
Служебные и бытовые |
|
|
|
Итого нормируемая площадь неторговых помещений |
219 |
149,7 |
322,95 |
Примечание. В случаях когда помимо базовой величины предприятия предусматриваются две базовые величины (универсамы торговой площадью 400 и 1000 м2, универмаги "Детский мир" торговой площадью 2500 и 8500 м2 и др.), расчет проводится по интервалам в пределах между базовыми величинами.
Список использованных источников
ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования» [Текст] // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуги розничной торговли / Минторг России. – М.: Лёгкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. – С.350-355.
ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» [Текст] // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуги розничной торговли / Минторг России. – М.: Лёгкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. – С.359-369.
ГОСТ Р 51773 – 2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий» [Текст] // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуги розничной торговли / Минторг России. – М.: Лёгкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000. – С.327-350.
СНиП 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка зданий и застройка городских и сельских поселений».
СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения».
СНиП 35-01-2001 «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения».
Ведомственные строительные нормы ВСН 54-87 «Предприятия торговли. Нормы проектирования», разработанные Госгражданстроем, утвержденные 12.01.1987г. № 5 и введенные в действие 01.01.1988 г.
Постановление Главного санитарного врача РФ «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 2.3.6.1066-01 от 07.09.2001 г. № 23 (в ред. Постановления Главного Государственного санитарного врача РФ № 26 от 03.05.2007 г.).
Чкалова, О.В. Торговое предприятие : учеб. пособие / О.В. Чкалова. – М. : Эксимо, 2008. – 320 с. – (Высшее экономическое образование).