Реферат
Отчет о производственной практике по курсу «Техническое обеспечение процессов в животноводстве» содержит 16 страниц машинно-печатного текста, 2 таблицы .
В отчете включены следующие разделы: краткая характеристика и анализ производственной деятельности хозяйства, описание технологических процессов и применяемые системы машин, техническое обслуживание машин и оборудования.
В ходе составления отчета были использованы следующие ключевые слова: КРС, КОРМА, КОМПЛЕКТЫ ОБОРУДОВАНИЯ, НАВОЗ, , ПОИЛКИ, МАШИНЫ, НАСОС, КОРМОЦЕХ, ПОГРУЗЧИКИ, УСТРОЙСТВО.
Введение
Главной задачей животноводства является увеличение производства молока и мяса КРС. Современное животноводство отличают высокие темпы научно-технического прогресса, применение новейшей промышленной технологии. Животноводство является самой эффективной и высокорентабельной отраслью сельского хозяйства, служит хорошим примером глубокой специализации и высокой концентрации отрасли.
Для успешного развития животноводства и обеспечения дальнейшего значительного роста производства молока и мяса КРС необходимо постоянно совершенствовать организацию и технологию производства в хозяйствах. Важнейшая задача предприятий, специализирующихся на производстве молока и мяса, состоит, в том, чтобы наряду с наращиванием объемов производства добиваться дальнейшего увеличения продуктивности КРС, снижения себестоимости, улучшения их качества, снижения затрат труда и кормов на производство молока и мяса.
Основными требованиями прогрессивной технологии и правильной организации производства мяса и молока являются: использование высокопродуктивных животных; полнорационное кормление; создание необходимых зоогигиенических условий (температуры, влажности, обмена воздуха и светового режима); механизация и автоматизация технологических процессов; строгое выполнение всех необходимых ветеринарно-профилактических мероприятий; круглогодовое, равномерное комплектование стада; точное планирование.
В настоящее время в СПК «Брашевичи» освоены комплекты оборудования для механизации и автоматизации производственных процессов и содержании КРС. Однако высокопроизводительное использование техники возможно только при наличии квалифицированных специалистов. Потому главной задачей их профессиональной подготовки является использование достижений научно-технического прогресса, передового опыта и грамотная эксплуатация технологического оборудования.
1 Краткая характеристика хозяйства
СПК «Брашевичи» Брестской области Дрогичинского района .
Кооператив
является коммерческой организацией,
созданной гражданами на основе
добровольного членства для совместной
деятельности по производству, переработке,
сбыту сельскохозяйственной продукции,
а также иные, не запрещенной законодательством
деятельности.
В соответствии с целями и основными задачами деятельности кооператива, общегосударственным реестром РБ видов экономической деятельности и законодательством РБ кооператив осуществляет более 15 видов экономической деятельности, из них основными являются производство и реализация продукции растениеводства и животноводства.
СПК «Брашевичи» специализируется на выращивании КРС, производстве молока с развитой отраслью растениеводства (зерно, рапс, сахарная свекла, картофель, корма, лен).
Производство животноводческой продукции в кооперативе осуществляется на 6- х молочнотоварных фермах на 800 голов , 4- х фермах выращивания молодняка КРС.В данное время строятся еще две молочно товарные фермы нового образца.
Реализация мясной, молочной продукции, продукции растениеводства осуществляется по госзаказу согласно доверенных заданий Дрогичинского РЖ.
Реализация молока осуществляется на Березовский маслосырзавод. Скот реализуется на Брестский мясокомбинат. Зерно реализуется по госзаказу Брестскому КХП, сахарная свекла реализуется сахорному заводу, семена рапса ОАО» Рапс».
Картофель реализуется без доверенного госзаказа населению.
СПК «Брашевичи» расположен на территории Брашевичского сельского Совета в 10 населенных пунктах которого проживает 1525 человека, из них 224 человек работающих членов СПК.
Административное здание СПК «Брашевичи» расположено в д. Брашевичи. В кооперативе кроме животноводческих помещений имеется гараж с ремонтной мастерской, заправочная станция, 7 зерноскладов, а также пилорама.
Климат на территории хозяйства характеризуется, как умеренно-теплый и достаточно влажный.
Таблица 1- Основные показатели работы СПК «Брашевичи»
Показатели |
Ед. |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 в % к |
2013 |
План |
|||||||||
|
Изм. |
|
|
|
2011 |
2012 |
план |
2013 к 2012г. |
||||||||
Наличие с/х угодий |
га |
3839 |
3841 |
3839 |
100 |
99,9 |
4052 |
105,5 |
||||||||
Пашни |
га |
2617 |
2617 |
2617 |
100 |
100 |
2743 |
104,8 |
||||||||
Балл с/х угодий |
балл |
27,4 |
27,4 |
27,4 |
100 |
100 |
27,4 |
100 |
||||||||
Балл пашни |
балл |
31,9 |
31,9 |
31,9 |
100 |
100 |
31,9 |
100 |
||||||||
Темп роста валовой продукции |
|
88,6 |
122.8 |
115 |
129.8 |
93,6 |
121 |
+6,0 |
||||||||
|
т |
3139 |
3689 |
4733 |
150,8 |
128,3 |
4515 |
95,4 |
||||||||
(амб.вес) |
т |
2529 |
3140 |
4055 |
160,3 |
129,1 |
4155 |
102,5 |
||||||||
Отходы |
% |
19,4 |
14,9 |
14,3 |
-5,1 |
-06 |
8 |
-6,3 |
||||||||
Урожайность (бунк.вес) |
т |
21.4 |
23,1 |
30,9 |
+9,5 |
+7,8 |
30,1 |
-0,8 |
||||||||
(амб.вес) |
т |
17,3 |
19,7 |
26,5 |
+9,2 |
+6,8 |
27,7 |
+1,2 |
||||||||
Выход зерна с бал, га (бунк. вес.) |
т |
67,1 |
72,4 |
96,9 |
144,4 |
133,8 |
94,3 |
-2.6 |
||||||||
Амб. Вес |
т |
54,2 |
61,7 |
83,1 |
153,3 |
134,7 |
86,8 |
+3,7 |
||||||||
Себест-ть произ 1т |
тыс. руб. |
261 |
292 |
354 |
135,6 |
121,2 |
403 |
113,8 |
||||||||
Средняя цена реал.1 т. |
тыс. руб. |
155 |
211 |
283 |
182.5 |
134,1 |
420 |
148,4 |
||||||||
Прибыль +, убыток - |
млн. руб. |
-160 |
-213 |
-250 |
-90 |
-37 |
64 |
+314 |
||||||||
Рентабельность |
% |
-36,7 |
-29 |
-20,4 |
+ 16,3 |
+8,6 |
4,2 |
+24,6 |
||||||||
Рапс: пр-во |
т |
50 |
27 |
272 |
544 |
10,1 |
383 |
140,8 |
||||||||
Урожайность |
ц/га |
15,6 |
13,5 |
18 |
+2,4 |
+4,5 |
16,7 |
-1,3 |
||||||||
Себестоимость пр-ва 1т |
тыс. руб. |
500 |
556 |
390 |
78 |
70,1 |
488 |
125,1 |
||||||||
Средняя цена реализ. 1т |
тыс. руб. |
326 |
375 |
563 |
172,7 |
150,1 |
690 |
122,5 |
||||||||
Прибыль +, убыток |
млн. |
-8 |
-2 |
37 |
+45 |
+39 |
76 |
205,4 |
||||||||
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
рентабельность |
% |
-34,8 |
-40 |
34,9 |
+69,7 |
+74,9 |
41,5 |
+6,6 |
||||||||
Картофель: пр-во |
т |
200 |
430 |
570 |
285 |
132,6 |
600 |
105,3 |
||||||||
Урожайность |
ц/га |
100 |
143 |
163 |
+63 |
+20 |
171 |
+8 |
||||||||
Себестоимость пр-ва 1 т |
тыс. руб. |
415 |
256 |
367 |
88,4 |
143,4 |
460 |
125,3 |
||||||||
Средняя цена реализ. 1т |
тыс. руб. |
269 |
440 |
396 |
147,2 |
90 |
600 |
151,5 |
||||||||
Прибыль +, убыток |
млн. |
-4 |
8 |
14 |
+18 |
+6 |
52 |
+66 |
||||||||
|
руб. |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
рентабельность |
% |
-36,4 |
57,1 |
31,1 |
+67,5 |
-26 |
30,6 |
-0,5 |
||||||||
Выручка от реализ. |
млн. руб. |
1674 |
2576 |
3950 |
230,0 |
153,3 |
7200 |
182,6 |
||||||||
Затраты на произв. |
млн. руб. |
3737 |
4579 |
6957 |
186.1 |
151,9 |
8700 |
125 |
||||||||
Зерно:пр-во
(бунк. вес)
Продолжение
таблицы 1
Показатели |
Ед Изм. |
2011 |
2012 |
2013 |
2013 в % к |
2013 план |
План 2013 к 2012г. |
|
2011 |
2012 |
|||||||
Фонд оплаты труда |
млн. руб. |
945 |
1033 |
1333 |
141.1 |
129 |
1800 |
135 |
Численность работ. |
чел. |
235 |
228 |
224 |
-11 |
-4 |
222 |
-2 |
Ср. мес. з/плата раб. |
тыс. руб. |
315 |
368 |
486 |
+ 171 |
+ 118 |
650 |
+164 |
Уд. вес оплаты в тов. прод. |
% |
56,5 |
40,1 |
33,7 |
-22,8 |
-6,4 |
25 |
-8,8 |
Прибыль- всего |
млн. руб. |
129 |
560 |
510 |
395 |
91,1 |
980 |
192,2 |
В т.ч. растен.-во |
млн. руб. |
-257 |
-221 |
-222 |
-35 |
-1 |
350 |
+572 |
Живот - во |
млн. руб. |
-175 |
-205 |
-193 |
-18 |
-12 |
630 |
+823 |
Рентабельность-всего |
% |
6,2 |
18,9 |
11,8 |
+5,6 |
-7,1 |
15,8 |
+4 |
В т.ч. раст-во |
% |
-42,7 |
-26,2 |
-14,9 |
+27,8 |
-11,3 |
15,6 |
+30,5 |
Жив-во |
% |
-12,5 |
-10 |
-7,1 |
+5,4 |
+2,9 |
16,6 |
+23,7 |
Вал. прод. с/х в соп. ценах |
млн. руб. |
3102, 8 |
3839 |
4416 |
142,3 |
115,0 |
5343 |
121 |
В т.ч. растен.-во |
млн. руб. |
1300, 8 |
1767 |
2109 |
162,1 |
119,4 |
.2633 |
124,8 |
Животы- во |
млн. руб. |
1808 |
2072 |
2307 |
127,6 |
111,3 |
2710 |
117,5 |
Пр-во на 100 га с/угодий |
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо (реализ) |
ц. |
39 |
58,8 |
68 |
174,3 |
115,6 |
81,4 |
119,7 |
Молоко (реализ.) |
ц |
432 |
594 |
640 |
148,1 |
107,7 |
876 |
136,8 |
Поголовье КРС |
гол. |
2003 |
2109 |
2250 |
+247 |
+ 141 |
2260 |
+10 |
КРС выращено |
т. |
198 |
198,3 |
234,6 |
118,5 |
118,3 |
285 |
121,5 |
Валовый привес |
т. |
182,5 |
182,6 |
218,1 |
119,5 |
119,4 |
268 |
122,9 |
Ср. суточный привес |
г. |
395 |
382 |
425 |
+30 |
+43 |
550 |
+ 125 |
Себест-сть пр-ва на 1т |
тыс. руб. |
4819 |
5672 |
6601 |
+ 1782 |
+929 |
4200 |
63,6 |
Средняя цена реал.1 т. |
тыс. руб. |
2394 |
2871 |
2861 |
119,5 |
99,7 |
4200 |
146,8 |
Сред.вес реал. 1 головы |
кг |
114 |
421 |
418 |
+65 |
-3 |
430 |
+12 |
Прибыль +,убыток- |
млн. руб. |
-158 |
-224 |
-359 |
-201 |
-135 |
- |
+359 |
рентабельность |
% |
-31,7 |
-24,3 |
-40,2 |
-8,5 |
-15,9 |
- |
+40,2 |
Свиноводство: |
|
|
|
|
|
|
|
|
Выращено- всего |
т. |
44,6 |
80.2 |
95,8 |
214,8 |
119,5 |
100 |
104,4 |
Валовый привес |
т. |
43,8 |
79,1 |
94,5 |
215,8 |
119,5 |
98 |
103,7 |
Ср. суточный привес |
г. |
334 |
356 |
341 |
+7 |
-15 |
400 |
+59 |
Себест-сть пр-ва 1 т |
тыс. руб. |
4689 |
3513 |
3917 |
83,5 |
111,5 |
4700 |
120 |
Средняя цена 1 т |
тыс. руб. |
3368 |
3698 |
4622 |
137,2 |
125 |
6050 |
130,9 |